The invention discloses an oral liquid with the function of improving sleep and a preparation method thereof, which belongs to the technical field of health food processing. First, wheat enzymatic hydrolysate and banana juice were prepared, then millet enzymatic hydrolysate and banana juice were mixed together to produce mixed juice. After sterilization, the mixed juice was cooled to 36 Product. The oral liquid of the invention not only has good taste, rich fruit aroma, safe eating, but also has remarkable function of improving sleep.
【技术实现步骤摘要】
一种具有改善睡眠功能的口服液及其制作方法
本专利技术公开了一种具有改善睡眠功能的口服液及其制作方法，属于保健食品加工
技术介绍
现代社会生活节奏快，工作压力大，以至于很多人都有睡眠障碍，据统计，约有七成左右的中国人存在睡眠质量差的问题，睡眠质量差不仅会使人白天疲惫不堪，还会影响日常的工作和生活，因此睡眠问题是影响我们当今生活质量的重要问题，用于改善睡眠的药物或多或少有一定的毒副作用，长期服用不仅对心、肝、脑、肾功能有损害，还可能使人处在抑郁状态，出现反应迟钝、言语迟缓、木僵、呆滞、发胖、心率不齐、嗜睡、内分泌失调等症状，甚至不能正常有效地工作和生活等。因此，近些年来开发食用安全的改善睡眠的保健食品成了本领域科研工作者研究的热点。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种口感好、果香浓郁、食用安全的具有改善睡眠功能的口服液及其制作方法。本专利技术的目的是这样实现的：将小米粉碎得小米粉，称取一定质量的小米粉，加20-30倍质量的水调浆，按每克小米粉8-12个单位的比例加入α-淀粉酶，再加入小米粉质量0.2%的食品级氯化钙，搅拌均匀，在90-95℃条件下酶解30-...
【技术保护点】
1.一种具有改善睡眠功能的口服液的制作方法，其特征是经过如下加工过程制作而成：⑴将小米粉碎得小米粉，称取一定质量的小米粉，加20‑30倍质量的水调浆，按每克小米粉8‑12个单位的比例加入α‑淀粉酶，再加入小米粉质量0.2%的食品级氯化钙，搅拌均匀，在90‑95℃条件下酶解30‑40分钟，将酶解液温度降到58‑62℃， pH调整到4.5‑5.0，按每克小米粉80‑120个单位的比例加入糖化酶，在58‑62℃条件下糖化2‑3小时，再降温到45‑50℃，按每克小米粉16‑20个单位的比例加入酸性蛋白酶，在45‑50℃条件下酶解1‑2小时得小米酶解液；⑵将成熟香蕉去皮得香蕉果肉，将...
【技术特征摘要】
1.一种具有改善睡眠功能的口服液的制作方法，其特征是经过如下加工过程制作而成：⑴将小米粉碎得小米粉，称取一定质量的小米粉，加20-30倍质量的水调浆，按每克小米粉8-12个单位的比例加入α-淀粉酶，再加入小米粉质量0.2%的食品级氯化钙，搅拌均匀，在90-95℃条件下酶解30-40分钟，将酶解液温度降到58-62℃，pH调整到4.5-5.0，按每克小米粉80-120个单位的比例加入糖化酶，在58-62℃条件下糖化2-3小时，再降温到45-50℃，按每克小米粉16-20个单位的比例加入酸性蛋白酶，在45-50℃条件下酶解1-2小时得小米酶解液...
【专利技术属性】
技术研发人员：吕庆茂，
申请(专利权)人：哈尔滨伟平科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江,23
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