柿饼芝麻甜酱的制作方法技术

本发明专利技术的柿饼芝麻甜酱的制作方法，是按下面的方法制作的：用热水洗去柿饼上的白霸，切成0.5厘米大小的柿饼条，芝麻炒香。配方如下：柿饼条1公斤，芝麻0.5公斤，白酒1公斤，酱粉5公斤，白糖0.5公斤，拌匀即可。如酱太浓，可适当加入凉开水。该柿饼芝麻甜酱，既可作菜食用，也可以招待客人作零食食用。

The Method of Making Persimmon Cake and Sesame Sweet Sauce

The method for making persimmon cake and sesame sweet sauce of the invention is made according to the following method: the white bull on the persimmon cake is washed with hot water, and the persimmon cake sticks of 0.5 cm size are cut into pieces, and the sesame is fried fragrantly. The formula is as follows: persimmon sticks 1 kg, sesame 0.5 kg, liquor 1 kg, soy sauce powder 5 kg, sugar 0.5 kg, mix well. If the sauce is too strong, add cold boiling water. The persimmon cake and sesame sweet sauce can be used as both vegetables and snacks for guests.

【技术实现步骤摘要】
柿饼芝麻甜酱的制作方法
：这是一种酱的制作方法，尤其是一种柿饼南瓜芝麻甜酱的制作方法。
技术介绍
：传统的酱是用煮熟的小麦经发酵后晒干磨成酱粉，然后加入白酒和一定量的食盐混合拌匀，装入坛中，数天后即可食用。这种酱带有甜味，也比较爽口，但营养成分不够丰富，尤其是缺乏蛋白质和维生素。
技术实现思路
：本专利技术的柿饼芝麻甜酱的制作方法，是按下面的方法制作的：用热水洗去柿饼上的白霸，切成0.5厘米大小的柿饼条，芝麻炒香。配方如下：柿饼条1公斤，芝麻0.5公斤，白酒1公斤，酱粉5公斤，白糖0.5公斤，拌匀即可。如酱太浓，可适当加入凉开水。该柿饼芝麻甜酱，既可作菜食用，也可以招待客人作零食食用。

【技术保护点】
1.柿饼南瓜芝麻甜酱的制作方法，其特征是：柿饼条1公斤，芝麻0.5公斤，白酒1公斤，酱粉5公斤，白糖0.5公斤，拌匀即可。

【技术特征摘要】
1.柿饼南瓜芝麻甜酱的制作方法，其特征是：柿饼条1公斤，芝麻...

【专利技术属性】
技术研发人员：许林英，
申请(专利权)人：许林英，
类型：发明
国别省市：湖南,43