The utility model discloses a stir-frying machine for condiment processing, which relates to the technical field of mechanical equipment, including a base, a heating layer installed on the base and a stir-frying pan placed in the heating layer; the base is also provided with two opposite columns, each of which rotates and is provided with a rotating shaft opposite to each other, and the other end of the two rotating axles is fixed on the same side of the stir-frying pan. The base is also provided with an overturning mechanism for driving the frying pan to overturn along the rotating shaft; a fixed column is fixed on the base, an installation frame is articulated on the fixed column, an overturning mechanism is installed on the installation frame, and a first driving device for driving the overturning of the installation frame is articulated on the base. The utility model makes the whole frying process needn't be carried out manually, greatly reduces the labor force, and effectively prevents workers from being scalded; at the same time, the utility model not only greatly improves the frying efficiency of the frying material, but also makes the frying of the seasoning more uniform and makes the quality of the seasoning better.
【技术实现步骤摘要】
一种用于调味料加工的炒料机
本技术属于机械设备
,具体而言,涉及一种用于调味料加工的炒料机。
技术介绍
四川的火锅底料、干锅底料、串串底料、水煮鱼底料等,均以麻、辣、鲜、香著称,它来源于民间,升华于庙堂,无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女,黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地忘尘莫及的。但现有调味料的炒制均采用人工炒料,由于在炒料过程中锅内的调料较多,需要不停的翻炒,因此人工炒料不仅需要消耗大量的体力,且容易出现翻炒不均,使调味料的品质下降;同时在炒料过程中调味料的温度过高,容易将工人烫伤。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种用于调味料加工的炒料机,以解决上述问题。为实现本技术目的,采用的技术方案为:一种用于调味料加工的炒料机,包括底座、安装在底座上的加热层和放置在加热层内的炒料锅;所述底座上还设置有两个相对的立柱,两个立柱的相对面上均转动设置有转轴,两个转轴的另一端均与炒料锅的同一侧固定,且底座上还设置有驱动炒料锅沿转轴翻转的翻转机构;所述底座上固定安装有固定柱,固定柱上铰接设置有安装架,安装架上安装有翻炒机构,且底座上还铰接设置有驱动安装架翻转的第一驱动装置。进一步的,所述翻转机构包括分别固定在两个转轴背部的固定杆,且固定杆的轴线方向与转轴的轴线方向垂直;所述底座上还铰接设置有两个第二驱动装置,两个第二驱动装置的上端分别与两个固定杆的延伸端铰接。进一步的,所述第一驱动装置和第二驱动装置均为伸缩气缸,且第一驱动装置的上端与安装架的背面铰接。进一步的,所述翻炒机构包括固定安装在安装架上的驱动电机;所述驱动 ...
【技术保护点】
1.一种用于调味料加工的炒料机,其特征在于,包括底座、安装在底座上的加热层和放置在加热层内的炒料锅;所述底座上还设置有两个相对的立柱,两个立柱的相对面上均转动设置有转轴,两个转轴的另一端均与炒料锅的同一侧固定,且底座上还设置有驱动炒料锅沿转轴翻转的翻转机构;所述底座上固定安装有固定柱,固定柱上铰接设置有安装架,安装架上安装有翻炒机构,且底座上还铰接设置有驱动安装架翻转的第一驱动装置。
【技术特征摘要】
1.一种用于调味料加工的炒料机,其特征在于,包括底座、安装在底座上的加热层和放置在加热层内的炒料锅;所述底座上还设置有两个相对的立柱,两个立柱的相对面上均转动设置有转轴,两个转轴的另一端均与炒料锅的同一侧固定,且底座上还设置有驱动炒料锅沿转轴翻转的翻转机构;所述底座上固定安装有固定柱,固定柱上铰接设置有安装架,安装架上安装有翻炒机构,且底座上还铰接设置有驱动安装架翻转的第一驱动装置。2.根据权利要求1所述的用于调味料加工的炒料机,其特征在于,所述翻转机构包括分别固定在两个转轴背部的固定杆,且固定杆的轴线方向与转轴的轴线方向垂直;所述底座上还铰接设置有两个第二驱动装置,两个第二驱动装置的上端分别与两个固定杆的延伸端铰接。3.根据权利要求2所述的用于调味料加工的炒料机,其特征在于,所述第一驱动装置和第二驱动装置均为伸缩气缸,且第一驱动装置的上端与安装架的背面铰接。4.根据权利要求...
【专利技术属性】
技术研发人员:唐磊,
申请(专利权)人:四川川娃子食品有限公司,
类型:新型
国别省市:四川,51
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