一种玉米酒糟中绿原酸纯化工艺制造技术

本发明专利技术涉及绿原酸提纯技术领域，具体涉及一种玉米酒糟中绿原酸纯化工艺；在超声分散的作用下，使得纤维素酶、多聚半乳糖醛酸酶和蛋白Zeah能均匀分散在混合组分中，使得三者与玉米细胞壁的接触几率得到很大程度地提高，从而提高了对玉米细胞壁的酶解效率；在钙离子的作用下玉米细胞的通透性增大，配合超声波细胞破碎仪的使用，极大地提高了玉米细胞的破碎效率；复合酶、超声分散、钙离子溶液和超声波破碎仪的配合作用下使得绿原酸最大限度地流出；再通过乙醇溶液对绿原酸进行初步提纯即浸提，制得绿原酸粗产品，再用乙酸乙酯对其进行洗脱，最后再用有机溶剂对绿原酸进行重结晶，使得所得的绿原酸的纯度和得率得到提高。

Purification of chlorogenic acid from corn distiller's grains

The invention relates to the technical field of chlorogenic acid purification, in particular to a purification process of chlorogenic acid from corn distiller's grains; under the action of ultrasonic dispersion, cellulase, polygalacturonase and protein Zeah can be evenly dispersed in the mixed components, so that the contact probability of the three components with the cell wall of corn can be greatly improved, thereby improving the enzymatic hydrolysis efficiency of the cell wall of corn. The permeability of maize cells increased under the action of calcium ion, and the breaking efficiency of maize cells was greatly improved with the use of ultrasonic cell breaker; the combination of complex enzymes, ultrasonic dispersion, calcium ion solution and ultrasonic breaker made chlorogenic acid flow out to the maximum extent; then chlorogenic acid was purified by ethanol solution, i.e., leached to produce chlorogenic acid. Crude products were eluted with ethyl acetate and recrystallized with organic solvents. The purity and yield of chlorogenic acid were improved.

【技术实现步骤摘要】
一种玉米酒糟中绿原酸纯化工艺
本专利技术涉及绿原酸提纯
，具体涉及一种玉米酒糟中绿原酸纯化工艺。
技术介绍
绿原酸亦称咖啡鞣酸。即3-咖啡酰奎宁酸，一种提取自忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花，作为药品、保健品、化妆品的原料，可做作针剂、注射剂的原料的化学制剂。绿原酸有利胆作用，能增进大鼠的胆汁分泌。对人有致敏作用，吸入含有本品的植物尘埃后，可发生气喘、皮炎等。绿原酸还具有较广泛的抗菌作用，但在体内能被蛋白质灭活。与咖啡酸相似，口服或腹腔注射时，可提高大鼠的中枢兴奋性。可增加大鼠及小鼠的小肠蠕动和大鼠子宫的张力。绿原酸具有广泛的生物活性，现代科学对绿原酸生物活性的研究已深入到食品、保健、医药和日用化工等多个领域。绿原酸是一种重要的生物活性物质，具有抗菌、抗病毒、增高白血球、保肝利胆、抗肿瘤、降血压、降血脂、清除自由基和兴奋中枢神经系统等作用。由于绿原酸对透明质酸及葡萄糖-6-磷酸酶有特殊的抑制作用，所以绿原酸对于创伤的治愈、皮肤健康湿润、润滑关节、防止炎症以及体内血糖的平衡调控等都有一定得疗效。绿原酸对多种疾病和病毒还有较强的抑制和杀灭作用。绿原酸有降血压、抗菌、抗病毒、消炎本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种玉米酒糟中绿原酸纯化工艺，其特征在于，包括如下步骤：S1、将玉米酒糟清洗干净，并置于恒温干燥箱内，在70‑85℃的温度下烘干至恒重，然后再经超微粉碎后并过筛处理，所得记为玉米酒糟碎料；S2、将S1所得的玉米酒糟碎料浸泡在温度为28‑35℃的蒸馏水中，并向蒸馏水中加入质量为蒸馏水质量的3‑6％的复合酶，混合搅拌均匀后静置5‑8h，每隔30min超声分散10‑20min，所得记为混合组分；S3、将混合组分的温度升高至50‑70℃，并向其中加入质量为混合组分20‑30％，浓度为2‑4mol/L的钙离子溶液，混合搅拌均匀后静置50‑70min，然后将之转至超声波细胞破碎仪中破碎10‑20min...

【技术特征摘要】
1.一种玉米酒糟中绿原酸纯化工艺，其特征在于，包括如下步骤：S1、将玉米酒糟清洗干净，并置于恒温干燥箱内，在70-85℃的温度下烘干至恒重，然后再经超微粉碎后并过筛处理，所得记为玉米酒糟碎料；S2、将S1所得的玉米酒糟碎料浸泡在温度为28-35℃的蒸馏水中，并向蒸馏水中加入质量为蒸馏水质量的3-6％的复合酶，混合搅拌均匀后静置5-8h，每隔30min超声分散10-20min，所得记为混合组分；S3、将混合组分的温度升高至50-70℃，并向其中加入质量为混合组分20-30％，浓度为2-4mol/L的钙离子溶液，混合搅拌均匀后静置50-70min，然后将之转至超声波细胞破碎仪中破碎10-20min；S4、将S3所得进行过滤处理，弃去固体碎料，然后将所得的滤液转入温度为50-60℃的乙醇溶液中进行浸提，浸提时间为3-6h，物料比为1:10-14，浸提次数为3-5次，再将萃取液减压浓缩至膏状，得到绿原酸萃取粗产品，同时回收乙醇；S5、将S4所得的绿原酸粗产品用硅胶拌样后，进行硅胶上柱后使用乙酸乙酯进行洗脱，洗脱时伴随薄层层析法进行跟踪检测，洗脱结束后收集合并含有绿原酸的乙酸乙...

【专利技术属性】
技术研发人员：常桂英，于加平，
申请(专利权)人：吉林农业科技学院，
类型：发明
国别省市：吉林,22