The invention discloses a polypeptide purified from fermented protein and its application in pig feed. The papain 1000u to 3000u fermentation hydrolysate peptide, papain 3000u to 5000U fermentation hydrolysate peptide, papain 7000u to 10000U fermentation hydrolysate peptide, neutral protease 3000u ~ 5000U fermentation enzymolysis peptide and neutral protease 5000U to 7000u fermentation enzyme hydrolysate peptide can significantly reduce the feed to weight ratio of fattening pigs, significantly improve the diarrhea condition of finishing pigs, and can be used as pig feed. Additives can improve the growth performance and diarrhea of fattening pigs.*
【技术实现步骤摘要】
一种从发酵蛋白中分级纯化的多肽及在猪饲料中的应用
本专利技术具体涉及一种从发酵蛋白中分级纯化的多肽及在猪饲料中的应用。
技术介绍
随着我国经济快速发展和进步，人们的物质生活水平得到了显著提高，对动物产品的需求量也在不断提高。猪规模化养殖技术不断完善，养殖户在规模和养殖的数量方面得到了显著的提高，但是随着规模化养殖的不断开展，由于养殖户养殖技术存在欠缺，导致了猪的养殖效益不高，有时还会对养殖户造成严重的经济损失。如何通过改善饲料提高猪的生产性能，降低料肉比，对收益影响很大。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种从发酵蛋白中分级纯化的多肽及在猪饲料中的应用。本专利技术上述目的通过如下技术方案实现：一种发酵酶解肽，通过如下步骤制备得到：步骤1、凤尾草蛋白的提取将干燥的凤尾草粉碎成50～60目粉末，加入水，用氢氧化钠溶液调节其pH值至8.5，40℃水浴搅拌，过滤，收集滤液；滤液用盐酸调节pH值至等电点4.5，室温静置过夜，离心，弃上清得到乳白色蛋白质沉淀，用蒸馏水轻轻漂洗，备用。步骤2、凤尾草蛋白的发酵酶解(木瓜蛋白酶+酵母菌)将凤尾草蛋白按300U/g蛋白加入木瓜蛋白...
【技术保护点】
1.一种发酵酶解肽，其特征在于，通过如下步骤制备得到：步骤1、凤尾草蛋白的提取将干燥的凤尾草粉碎成50～60目粉末，加入水，用氢氧化钠溶液调节其pH值至8.5，40℃水浴搅拌，过滤，收集滤液；滤液用盐酸调节pH值至等电点4.5，室温静置过夜，离心，弃上清得到乳白色蛋白质沉淀，用蒸馏水轻轻漂洗，备用。步骤2、凤尾草蛋白的发酵酶解(木瓜蛋白酶+酵母菌)将凤尾草蛋白按300U/g蛋白加入木瓜蛋白酶，按2×108CFU/g接种量接种酿酒酵母，之后按料水比1:5加入45℃温水，置于室温条件下发酵酶解24h。发酵完成后搅拌均匀，样品立刻放入105℃烘箱中灭活，冷却至常温；冷却后，离心，...
【技术特征摘要】
1.一种发酵酶解肽，其特征在于，通过如下步骤制备得到：步骤1、凤尾草蛋白的提取将干燥的凤尾草粉碎成50～60目粉末，加入水，用氢氧化钠溶液调节其pH值至8.5，40℃水浴搅拌，过滤，收集滤液；滤液用盐酸调节pH值至等电点4.5，室温静置过夜，离心，弃上清得到乳白色蛋白质沉淀，用蒸馏水轻轻漂洗，备用。步骤2、凤尾草蛋白的发酵酶解(木瓜蛋白酶+酵母菌)将凤尾草蛋白按300U/g蛋白加入木瓜蛋白酶，按2×108CFU/g接种量接种酿酒酵母，之后按料水比1:5加入45℃温水，置于室温条件下发酵酶解24h。发酵完成后搅拌均匀，样品立刻放入105℃烘箱中灭活，冷却至常温；冷却后，离心，取上清，冷冻干燥得发酵酶解肽。步骤3、发酵酶解肽的分级纯化将发酵酶解肽用蒸馏...
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