一种补肾壮阳的杨梅酒及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种补肾壮阳的杨梅酒，包括如下重量份的组分：杨梅350‑500份、枸杞10‑35份、玛卡15‑40份、白蝶花12‑34份、草苁蓉8‑24份、金雀花10‑28份、鸡肾草12‑24份、鹿衔草10‑24份、一叶荻16‑24份、不凋木12‑28份、粗黄草18‑28份、冰糖12‑24份。本发明专利技术还提供一种上述补肾壮阳的杨梅酒的制备方法。本发明专利技术中的补肾壮阳的杨梅酒营养成分丰富，具有补肾壮阳的功效，是一种健康饮品，且其制备方法简单，易行，适合工业化生产。

A Kidney-tonifying and Yang-strengthening Myrica rubra wine and its preparation method

The invention discloses a waxberry wine for tonifying kidney and invigorating yang, comprising the following weight components: waxberry 350 500 parts, medlar 10 820 parts, medlar 10 820 parts, Maka 15 820 parts, Maka15 15 40 parts, butterfly flower 12 820 parts, white butterfly flower 12 820 parts, herbherb Hibiscus 8 820 parts, grass 8 820 24 parts, brobroccflower 10 820 288 820 parts, chicken kidney grass 12 820 parts, chicken kidney grass 12 24 parts, deersgrass 10 820 parts, deer grass 10 8209 parts, 16 leaves, 16 24 leaves, non-withering wood 12 820 parts, crude yellow grass 18 820 parts, yellow grass 18 820 12 12, ice sugar 12, sugar 12 sugar sugar 12 820 12, sugar 24 copies. The invention also provides a preparation method of the bayberry wine for tonifying the kidney and strengthening yang. The Myrica rubra wine in the present invention has rich nutritional ingredients, has the function of tonifying kidney and strengthening yang, is a healthy drink, and the preparation method is simple and easy, and is suitable for industrial production.

【技术实现步骤摘要】
一种补肾壮阳的杨梅酒及其制备方法
本专利技术涉及杨梅酒
，特别是涉及一种补肾壮阳的杨梅酒及其制备方法。
技术介绍
杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。杨梅酒其口感独特，香味浓郁，口味香醇。以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动，等症。杨梅酒可以平衡酸碱、和谐养生。杨梅果酒经人体代谢分解最终产物中的钾、钙、镁、钠等阳离子含量较高为强碱性食品，能有效平衡如肉类食品和米饭、面包等主食内含有的氮、氯、硫、磷等酸性物质，达到酸碱平衡，提高健康体质。现有的杨梅酒营养成分比较单一，不具有补肾壮阳的功效。
技术实现思路
为了弥补上述现有技术的不足，本专利技术提出一种补肾壮阳的杨梅酒及其制备方法。本专利技术的技术问题通过以下的技术方案予以解决：一种补肾壮阳的杨梅酒，包括如下重量份的组分：杨梅350-500份、枸杞10-35份、玛卡15-40份、白蝶花12-34份、草苁蓉8-24份、金雀花10-28份、鸡肾草12-24份、鹿衔草10-24份、一叶荻16-24份、不凋木12-28份、粗黄草18-28份、冰糖12-24份。在一些优选地实施例中，所述杨梅酒包括如下重量份的组分：杨梅400-450份、枸杞15-30份、玛卡20-30份、白蝶花18-24份、草苁蓉12-18份、金雀花16-24份、鸡肾草16-20份、鹿衔草12-18份、一叶荻18-20份、不凋木16-24份、粗黄草24-28份、冰糖16-20份。在一些优选地实施例中，所述杨梅酒包括如下重量份的组分：杨梅420份、枸杞20份、玛卡25份、白蝶花20份、草苁蓉16份、金雀花20份、鸡肾草18份、鹿衔草15份、一叶荻19份、不凋木20份、粗黄草26份、冰糖18份。本专利技术还提供一种上述补肾壮阳的杨梅酒的制备方法，包括以下步骤：S1、按重量份称取各原料；S2、将新鲜的杨梅去核，然后放入榨汁机中，加入杨梅总重量份2-3倍的水榨汁，过滤后得到杨梅汁；S3、将枸杞、玛卡、草苁蓉、鸡肾草、鹿衔草、一叶荻、不凋木和粗黄草洗净，各自切成长度小于1cm的碎段，与白蝶花和金雀花一起放入陶罐中，加水至浸过药材表面2-4cm，浸泡2-4h，煮沸后继续用旺火熬24-28min，滤出药汁；然后再加水至刚好浸没药材表面，进行第二次熬煮，煮沸后继续用文火慢熬18-24min，然后滤出药汁，将两次得到的药汁合并后浓缩至室温测定相对密度为1.1-1.2的溶液；S4、将步骤S2得到的杨梅汁与步骤S3浓缩后的溶液混合均匀，加入益生菌后置于室温条件下密封发酵24-28天，然后加入冰糖，继续发酵16-18天；S5、将发酵后的产物经过高压灭菌后，在无菌条件下装瓶，即得所需的杨梅酒。5、如权利要求4所述的一种补肾壮阳的杨梅酒的制备方法，其特征在于，所述步骤S4中的益生菌为芽孢菌、酵母菌和乳酸菌中的一种。6、如权利要求4所述的一种补肾壮阳的杨梅酒的制备方法，其特征在于，所述步骤S4中益生菌占所有原料总重量份的1/100-3/100。本专利技术与现有技术对比的有益效果包括：本专利技术中的补肾壮阳的杨梅酒营养成分丰富，具有补肾壮阳的功效，是一种健康饮品，且其制备方法简单，易行，适合工业化生产。具体实施方式下面结合优选的实施方式对本专利技术作进一步说明。实施例1本实施例中的补肾壮阳的杨梅酒，包括如下重量份的组分：杨梅350份、枸杞10份、玛卡15份、白蝶花12份、草苁蓉8份、金雀花10份、鸡肾草12份、鹿衔草10份、一叶荻16份、不凋木12份、粗黄草18份、冰糖12份。本实施例中的补肾壮阳的杨梅酒的制备方法，包括以下步骤：S1、按重量份称取各原料；S2、将新鲜的杨梅去核，然后放入榨汁机中，加入杨梅总重量份2倍的水榨汁，过滤后得到杨梅汁；S3、将枸杞、玛卡、草苁蓉、鸡肾草、鹿衔草、一叶荻、不凋木和粗黄草洗净，各自切成长度小于1cm的碎段，与白蝶花和金雀花一起放入陶罐中，加水至浸过药材表面2cm，浸泡2h，煮沸后继续用旺火熬24min，滤出药汁；然后再加水至刚好浸没药材表面，进行第二次熬煮，煮沸后继续用文火慢熬18min，然后滤出药汁，将两次得到的药汁合并后浓缩至室温测定相对密度为1.1的溶液；S4、将步骤S2得到的杨梅汁与步骤S3浓缩后的溶液混合均匀，加入益生菌后置于室温条件下密封发酵24天，然后加入冰糖，继续发酵16天；S5、将发酵后的产物经过高压灭菌后，在无菌条件下装瓶，即得所需的杨梅酒。在本实施例中，所述步骤S4中的益生菌为芽孢菌、酵母菌和乳酸菌中的一种。在本实施例中，所述步骤S4中益生菌占所有原料总重量份的1/100。实施例2本实施例中的补肾壮阳的杨梅酒，包括如下重量份的组分：杨梅500份、枸杞35份、玛卡40份、白蝶花34份、草苁蓉24份、金雀花28份、鸡肾草24份、鹿衔草24份、一叶荻24份、不凋木28份、粗黄草28份、冰糖24份。本实施例中的补肾壮阳的杨梅酒的制备方法，包括以下步骤：S1、按重量份称取各原料；S2、将新鲜的杨梅去核，然后放入榨汁机中，加入杨梅总重量份3倍的水榨汁，过滤后得到杨梅汁；S3、将枸杞、玛卡、草苁蓉、鸡肾草、鹿衔草、一叶荻、不凋木和粗黄草洗净，各自切成长度小于1cm的碎段，与白蝶花和金雀花一起放入陶罐中，加水至浸过药材表面4cm，浸泡4h，煮沸后继续用旺火熬28min，滤出药汁；然后再加水至刚好浸没药材表面，进行第二次熬煮，煮沸后继续用文火慢熬24min，然后滤出药汁，将两次得到的药汁合并后浓缩至室温测定相对密度为1.2的溶液；S4、将步骤S2得到的杨梅汁与步骤S3浓缩后的溶液混合均匀，加入益生菌后置于室温条件下密封发酵28天，然后加入冰糖，继续发酵18天；S5、将发酵后的产物经过高压灭菌后，在无菌条件下装瓶，即得所需的杨梅酒。在本实施例中，所述步骤S4中的益生菌为芽孢菌、酵母菌和乳酸菌中的一种。在本实施例中，所述步骤S4中益生菌占所有原料总重量份的3/100。实施例3本实施例中的补肾壮阳的杨梅酒，包括如下重量份的组分：杨梅420份、枸杞20份、玛卡25份、白蝶花20份、草苁蓉16份、金雀花20份、鸡肾草18份、鹿衔草15份、一叶荻19份、不凋木20份、粗黄草26份、冰糖18份。本实施例中的补肾壮阳的杨梅酒的制备方法，包括以下步骤：S1、按重量份称取各原料；S2、将新鲜的杨梅去核，然后放入榨汁机中，加入杨梅总重量份3倍的水榨汁，过滤后得到杨梅汁；S3、将枸杞、玛卡、草苁蓉、鸡肾草、鹿衔草、一叶荻、不凋木和粗黄草洗净，各自切成长度小于1cm的碎段，与白蝶花和金雀花一起放入陶罐中，加水至浸过药材表面3cm，浸泡3h，煮沸后继续用旺火熬26min，滤出药汁；然后再加水至刚好浸没药材表面，进行第二次熬煮，煮沸后继续用文火慢熬20min，然后滤出药汁，将两次得到的药汁合并后浓缩至室温测定相对密度为1.15的溶液；S4、将步骤S2得到的杨梅汁与步骤S3浓缩后的溶液混合均匀，加入益生菌后置于室温条件下密封发酵26天，然后加入冰糖，继续发酵17天；S5、将发酵后的产物经过高压灭菌后，在无菌条件下装瓶，即得所需的杨梅本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种补肾壮阳的杨梅酒，其特征在于，包括如下重量份的组分：杨梅350‑500份、枸杞10‑35份、玛卡15‑40份、白蝶花12‑34份、草苁蓉8‑24份、金雀花10‑28份、鸡肾草12‑24份、鹿衔草10‑24份、一叶荻16‑24份、不凋木12‑28份、粗黄草18‑28份、冰糖12‑24份。

【技术特征摘要】
1.一种补肾壮阳的杨梅酒，其特征在于，包括如下重量份的组分：杨梅350-500份、枸杞10-35份、玛卡15-40份、白蝶花12-34份、草苁蓉8-24份、金雀花10-28份、鸡肾草12-24份、鹿衔草10-24份、一叶荻16-24份、不凋木12-28份、粗黄草18-28份、冰糖12-24份。2.如权利要求1所述的，其特征在于，包括如下重量份的组分：杨梅400-450份、枸杞15-30份、玛卡20-30份、白蝶花18-24份、草苁蓉12-18份、金雀花16-24份、鸡肾草16-20份、鹿衔草12-18份、一叶荻18-20份、不凋木16-24份、粗黄草24-28份、冰糖16-20份。3.如权利要求1所述的，其特征在于，包括如下重量份的组分：杨梅420份、枸杞20份、玛卡25份、白蝶花20份、草苁蓉16份、金雀花20份、鸡肾草18份、鹿衔草15份、一叶荻19份、不凋木20份、粗黄草26份、冰糖18份。4.如权利要求1-3中任一所述的补肾壮阳的杨梅酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、按重量份称取各原料；S2、将新鲜的杨...

【专利技术属性】
技术研发人员：王义辉，田小平，
申请(专利权)人：湖南红湘之梅酒业有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南,43