The invention relates to the technical field of food processing equipment, and discloses a mixing device for chopping pepper food, including a tank body. The bottom of the tank body is fixed with a base, and the number of the bases is three. The left and right sides of the top surface of the tank are fixed with a feeding pipe, and the bottom of the left side of the tank body is fixed with a feeding pipe. The mixing device for chopping pepper food is meshed and connected with the driven gear through the driving gear, and the rotation of the driving gear and the driven gear is opposite, so that the stirring motor simultaneously drives the two stirring rods to rotate backwards, and then the stirring blades on both sides of the two stirring rods are different in height, thus having the function of cross-mixing, which makes the raw material of chopping pepper more fully when mixing, thus, the stirring motor can drive the two stirring rods to rotate backward The color of the raw material after mixing is more identical, which improves the appearance and taste of the finished pepper, thus increasing the sales volume and further improving the sales of the merchants.
【技术实现步骤摘要】
一种剁辣椒食品用的混料装置
本专利技术涉及食品加工设备
,具体为一种剁辣椒食品用的混料装置。
技术介绍
剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒,一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏重,原料为新鲜的红辣椒、食盐,现在流行用青辣椒制作的剁辣椒,其香辣口感比红辣椒制作的要好,尤其是做剁椒鱼头的时候,从而被人们广泛青睐,在制作剁辣椒时,开始需要对辣椒进行切割以及混合均匀,这样便于后期的腌制,且混合均匀更有利于剁辣椒成品后的美观和口感,这样混料机的品质好坏对剁辣椒的成品质量有着不可分割的联系。如今市场上有各种各样的混料机,立式混料机、卧室混料机,以及滚筒式混料机等,然而现有的混料机通常只用一个搅拌杆,这样使得剁辣椒原料进行混料时出现混料不均匀的现象,导致混合后成色不统一,因而影响了后期剁辣椒的卖相,且不利于口感的提升,进而影响了剁辣椒销售量,再是现有的混料机不具有对内壁刮料的装置,原料在进行混合时会出现粘附在桶内壁的情况,这样长时间积累导致原料腐坏,再次混合时使得腐坏原料与新加入的原料再次混合,从而对人们的身体健康有一定的危害。
技术实现思路
针对现有技术的不足,本专利技术提供了一种剁辣椒食品用的混料装置,具备混料均匀和桶内壁刮出清理的优点,解决了现有的混料机通常只用一个搅拌杆,这样使得剁辣椒原料进行混料时出现混料不均匀的现象,导致混合后成色不统一,因而影响了后期剁辣椒的卖相,且不利于口感的提升,进而影响了剁辣椒销售量,再是现有的混料机不具有对内壁刮料的装置,原料在进行混合时会出现粘附在桶内壁的情况,这样长时间积累导致原料腐坏,再次混合时使得腐坏原料与新加入的原料再 ...
【技术保护点】
1.一种剁辣椒食品用的混料装置,包括罐体(1),其特征在于:所述罐体(1)的底部固定安装有底座(2),所述底座(2)的数量为三个,所述罐体(1)顶面的左右两侧均固定连通有进料管(3),所述罐体(1)左侧面的底部固定连通有出料管(4),所述罐体(1)的顶面固定安装有位于两个进料管(3)之间的搅拌电机(5),所述搅拌电机(5)的输出轴固定套接有搅拌主动转轮(6),所述搅拌主动转轮(6)的底端固定安装有主动齿轮(7),所述主动齿轮(7)的内表面固定套接有搅拌杆(8),所述搅拌杆(8)的数量为两个,所述搅拌杆(8)的左右两侧面均固定安装有搅拌叶片(9),所述主动齿轮(7)的左侧啮合连接有从动齿轮(10),所述从动齿轮(10)的内表面固定套接有另一个搅拌杆(8),所述罐体(1)内腔的底部活动套接有转动底板(11),所述转动底板(11)的左右两端均固定安装有刮板(12),三个所述底座(2)的内侧均固定安装有支撑杆(13),三个所述支撑杆(13)的另一端之间固定安装有支撑板(14),所述支撑板(14)的顶面固定安装有刮除电机(15),所述刮除电机(15)的输出轴固定套接有刮除主动转轮(16),所述刮 ...
【技术特征摘要】
1.一种剁辣椒食品用的混料装置,包括罐体(1),其特征在于:所述罐体(1)的底部固定安装有底座(2),所述底座(2)的数量为三个,所述罐体(1)顶面的左右两侧均固定连通有进料管(3),所述罐体(1)左侧面的底部固定连通有出料管(4),所述罐体(1)的顶面固定安装有位于两个进料管(3)之间的搅拌电机(5),所述搅拌电机(5)的输出轴固定套接有搅拌主动转轮(6),所述搅拌主动转轮(6)的底端固定安装有主动齿轮(7),所述主动齿轮(7)的内表面固定套接有搅拌杆(8),所述搅拌杆(8)的数量为两个,所述搅拌杆(8)的左右两侧面均固定安装有搅拌叶片(9),所述主动齿轮(7)的左侧啮合连接有从动齿轮(10),所述从动齿轮(10)的内表面固定套接有另一个搅拌杆(8),所述罐体(1)内腔的底部活动套接有转动底板(11),所述转动底板(11)的左右两端均固定安装有刮板(12),三个所述底座(2)的内侧均固定安装有支撑杆(13),三个所述支撑杆(13)的另一端之间固定安装有支撑板(14),所述支撑板(14)的顶面固定安装有刮除电机(15),所述刮除电机(15)的输出轴固定套接有刮除主动转轮(16),所述刮除主动转轮(16)的顶端固定套接有转动杆(17)。2.根据权利要求1...
【专利技术属性】
技术研发人员:邹康建,
申请(专利权)人:耒阳市军浩绿色食品有限公司,
类型:发明
国别省市:湖南,43
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