一种菠萝汁茶饮配方组成比例

本发明专利技术公开了一种菠萝汁茶饮配方，所述复合饮料由以下重量百分比的组分组成：菠萝汁900～1200份，纯净水300～500份，茶汁浓缩液100～300份，白砂糖30～50份，异VC钠0.2～0.4份，HDZ‑2果汁稳定剂(2043)0.5～1份，蜂蜜0.3～0.5份，柠檬酸0.5～2份，柠檬酸钠0.5～0.8份，苹果汁60～100份。本发明专利技术改变了传统单一果汁加工的配方，能够将菠萝营养元素最好的保持，采用鲜菠萝汁和茶汁浓缩液复合，且通过蜂蜜和苹果汁进行调和，酸甜适中，香味独特。

A Pineapple Juice Tea Drinking Formula

The invention discloses a formula for pineapple juice tea drink, which consists of 900-1200 parts of pineapple juice, 300-500 parts of pure water, 100-300 parts of tea juice concentrate, 30-50 parts of sugar, 0.2-0.4 parts of sodium isoVC, 0.5-1 part of HDZ_2 fruit juice stabilizer (2043), 0.3-0.5 parts of honey, 0.5-2 parts of citric acid, 0.5-0.8 parts of sodium citrate, and apples. 60 to 100 servings of juice. The invention changes the traditional formula of single fruit juice processing, can keep the pineapple nutrient elements best, uses fresh pineapple juice and tea juice concentrate to compound, and through the blending of honey and apple juice, the sour and sweet are moderate, and the fragrance is unique.

【技术实现步骤摘要】
一种菠萝汁茶饮配方
本专利技术涉及一种菠萝汁茶饮配方，属于食品饮料加工

技术介绍
菠萝果实营养丰富，果肉中除含有糖类、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素，以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素，菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲；医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用；红枣中含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份，它能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞；药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质，目前，还没有一款鲜菠萝汁的复合饮料，现有的复合饮料采用的是菠萝香精，其营养价值大打折扣。
技术实现思路
(一)要解决的技术问题为解决上述问题，本专利技术提出了一种菠萝汁茶饮配方，采用鲜菠萝汁和茶汁浓缩液复合，且通过蜂蜜和苹果汁进行调和，酸甜适中，香味独特。(二)技术方案本专利技术的菠萝汁茶饮配方，所述复合饮料由以下重量百本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种菠萝汁茶饮配方，其特征在于：所述复合饮料由以下重量百分比的组分组成：菠萝汁900～1200份，纯净水300～500份，茶汁浓缩液100～300份，异VC钠0.2～0.4份，HDZ‑2果汁稳定剂(2043)0.5～1份，蜂蜜0.3～0.5份，柠檬酸0.5～2份，柠檬酸钠0.5～0.8份，苹果汁60～100份。

【技术特征摘要】
1.一种菠萝汁茶饮配方，其特征在于：所述复合饮料由以下重量百分比的组分组成：菠萝汁900～1200份，纯净水300～500份，茶汁浓缩液100～300份，异VC钠0.2～0.4份，HDZ-2果汁稳定剂(2043)0.5～1份，蜂蜜0.3～0.5份，柠檬酸0.5～2份，柠檬酸钠0.5～0.8份，苹果汁60～100份。2.根据权利要求1所述的菠萝汁茶饮配方，其特征在于：所述复合饮料由以下重量百分比的组分组成：菠萝汁900份，纯净水300份，...

【专利技术属性】
技术研发人员：尹瑞，
申请(专利权)人：嘉兴凯蒂市场营销策划有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33