The utility model discloses an oyster steam processing equipment, which comprises a box body, which has an opening and closing opening or an opening and closing surface, a plurality of steam pipes are laid in the box body, an air inlet of the steam pipes extends to the outside of the box body, a plurality of air outlets are arranged on the steam pipes in the box body, and a liquid outlet is also arranged in the box body. The utility model can process oysters in various ways.
【技术实现步骤摘要】
一种牡蛎蒸汽加工设备
本技术属于牡蛎加工
，特别涉及一种牡蛎蒸汽加工设备。
技术介绍
现有技术中获取蚝油的常用方式是用蚝钩将鲜蚝凿孔然后开壳取蚝肉进行水煮得蚝汤，然后将蚝汤浓缩得蚝油，所使用的水煮设备类似于锅状。采用这种方式及设备进行蚝油生产工序较为繁琐，生产效率较低，且对牡蛎本体损伤较大。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是，提供一种牡蛎蒸汽加工设备，能够对牡蛎进行多样化加工。为解决上述技术问题，本技术所采用的技术方案是：一种牡蛎蒸汽加工设备，包括箱体，所述箱体具有可开闭口或者可开闭面，所述箱体内至少在其底面铺设有若干蒸汽管道，所述蒸汽管道的进气口延伸至所述箱体外，所述箱体内的蒸汽管道上开设有若干出气孔；所述箱体还设置有出液口。在上述技术方案中，将清洗后的牡蛎通过可开闭口或者可开闭面直接放入箱体内，然后向箱体内的蒸汽管道通蒸汽，蒸汽通过出气口对牡蛎进行蒸汽加热蒸煮，在蒸汽加热蒸煮作用下牡蛎自行开壳并产生蚝汁，蚝汁下落并由出液口排出进行收集。本设备利用蒸汽加热蒸煮使牡蛎自动开壳并产生用于浓缩提炼蚝油的蚝汁，无需再进行开壳取肉水煮等步骤，简化了蚝油生产工序，降低了...
【技术保护点】
1.一种牡蛎蒸汽加工设备，其特征在于：包括箱体，所述箱体具有可开闭口或者可开闭面，所述箱体内至少在其底面铺设有若干蒸汽管道，所述蒸汽管道的进气口延伸至所述箱体外，所述箱体内的蒸汽管道上开设有若干出气孔；所述箱体还设置有出液口。
【技术特征摘要】
1.一种牡蛎蒸汽加工设备，其特征在于：包括箱体，所述箱体具有可开闭口或者可开闭面，所述箱体内至少在其底面铺设有若干蒸汽管道，所述蒸汽管道的进气口延伸至所述箱体外，所述箱体内的蒸汽管道上开设有若干出气孔；所述箱体还设置有出液口。2.根据权利要求1所述的一种牡蛎蒸汽加工设备，其特征在于：所述箱体内蒸汽管道上方设置有网筒，所述网筒两端封闭，侧面设置有可开闭口；所述网筒的两个端面连接有旋转轴，所述旋转轴穿过所述箱体侧面，所述旋转轴与其所穿过的箱体侧面之间配置有轴承，所述网筒轴线与所述箱体底面平行，所述箱体外设置有旋转轴旋转驱动装置。3.根据权...
【专利技术属性】
技术研发人员：王萍，闫荣金，张科本，
申请(专利权)人：荣成市荣金海洋科技有限公司，
类型：新型
国别省市：山东,37
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