一种绞肉机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种绞肉机。本实用新型专利技术包括机体、绞肉筒和驱动装置，机体的上部设有进料斗，机体于进料斗处可拆卸连接有进料口端盖，机体的侧部设有出料管，机体于出料管处转动连接有密封端盖，进料斗与绞肉筒均设置于机体内部，绞肉筒的上部与进料斗的底部连通，绞肉筒的一侧与出料管连通，其特征在于：所述绞肉筒内设有两组螺杆，该螺杆一端与绞肉筒侧壁活动连接，另一端穿出绞肉筒与驱动装置连接，位于绞肉筒内的螺杆远离驱动装置的一端套设有绞刀，其余部分均缠绕挤料螺片，该绞肉筒位于驱动装置的这一侧顶部与进料斗连通，另一侧的侧壁底部与出料管连通，该出料管的下方对应设有出料管过渡板。本实用新型专利技术绞肉效率高，性能稳定。

A meat grinder

The utility model discloses a meat grinder. The utility model comprises an airframe, a meat grinder and a driving device. The upper part of the airframe is provided with a feeding hopper, the airframe can be disassembled and connected with an end cover of the feeding hopper, the side of the airframe is provided with a feeding pipe, the airframe rotates and connects with a sealed end cover at the outlet pipe, the feeding hopper and the meat grinder are arranged inside the airframe, the upper part of the meat grinder is connected with the bottom of the feeding hopper, and one side of the meat grinder is connected with the bottom of the The utility model is characterized in that two sets of screw rods are arranged in the meat grinder, one end of which is movably connected with the side wall of the meat grinder, the other end is connected with the driving device through the meat grinder, and one end of the screw located in the meat grinder is set away from the driving device with a winch, and the rest parts are all wound with extrusion screw, and the meat grinder is connected with the feeding hopper at the top of this side of the driving device. The bottom of the side wall on the other side is connected with the discharge pipe, and a transition plate of the discharge pipe is corresponding to the lower part of the discharge pipe. The utility model has high meat grinding efficiency and stable performance.

【技术实现步骤摘要】
一种绞肉机
本技术属于食品加工机械
，具体涉及一种绞肉机。
技术介绍
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，加工后的肉馅广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。现有技术公开了多种绞肉机，如中国专利(申请号201720838271.3)公开一种绞肉机，包括机体、进料口、出料管、位于进料口内的螺杆、位于出料管内的绞刀，所述进料口上滑移连接有用于密封所述进料口的防护板，所述防护板包括框架、位于所述框架内的玻璃板，所述机体上设置有用于驱动所述防护板在所述进料口上滑移的驱动机构。本技术能够减小操作人员手部不慎伸入到进料口内的可能性,但是该设备存在一些弊端，例如多根防护杆起到了防护作用的同时也阻碍了肉进入挤料筒内，容易造成堵塞。
技术实现思路
本技术的目的是克服现有技术的不足，提供一种绞肉机，其采用三副不同功能刀片的绞刀，增强了绞刀在绞肉时面对不同肉类的适应性，同时在绞肉筒内设有两组挤料螺片，防止堵塞和提高了绞肉效率。为实现上述目的，本技术的技术解决方案是：一种绞肉机，包括机体、进料斗、进料口端盖、绞肉筒和驱动装置，机体的上部设有进料斗，机体于进料斗处可拆卸连接有进料口端盖，机体的侧部设有出料管，该出料管内设有圆形孔板，机体于出料管处转动连接有密封端盖，进料斗与绞肉筒均设置于机体内部，绞肉筒的上部与进料斗的底部连通，绞肉筒的一侧与出料管连通，其特征在于：所述绞肉筒内设有两组螺杆，该螺杆一端与绞肉筒侧壁活动连接，另一端穿出绞肉筒与驱动装置连接，位于绞肉筒内的螺杆远离驱动装置的一端套设有绞刀，其余部分均缠绕挤料螺片，该绞肉筒位于驱动装置的这一侧顶部与进料斗连通，另一侧的侧壁底部与出料管连通，该出料管的下方对应设有出料管过渡板。所述驱动装置包括变速电机、第一皮带轮、第二皮带轮、第一皮带、第二皮带、第三皮带轮、第四皮带轮，变速电机驱动第一皮带轮、第二皮带轮分别带动第二皮带、第一皮带运动，第一皮带带动第三皮带轮转动，第二皮带带动第四皮带轮转动，从而第三皮带轮、第四皮带轮分别带动两个螺杆旋转。所述出料管过渡板包括与机体侧壁宽度相适配的矩形板，矩形板的两端设有与其垂直且同侧设置的挡板。所述绞刀包括轴套、键槽、锯齿刀片、主刀片、副刀片，该轴套是圆环形，内环开有对称的两个键槽，外环轴线中心对称固定连接两组锯齿刀片、主刀片、副刀片。所述密封端盖与出料管远离机体的一端上螺纹连接，该密封端盖的周侧均匀间隔焊接有三个手柄。所述进料口端盖上设有方便打开端盖的提手。本技术的有益效果是:本技术进料筒和绞肉筒均设置于机体内部，且进料口采用进料口端盖进行密封，出料管采用密封端盖进行密封，因此，本技术可以避免灰尘进入到绞肉机内部，提高食品安全性。本技术的绞刀包括三副功能不同的刀片，增强了绞刀在绞肉时面对不同肉类的适应性，同时绞刀在旋转时震动小，较少噪音和震动，具有实用可靠的优点。本技术的出料管过渡板能有效的避免肉馅因为出料管过短而使肉馅粘在机体上，造成浪费和污染。附图说明图1是本技术结构示意图。图2是本技术左视图。图3是本技术A-A线的剖视图。图4是本技术出料管过渡板结构示意图。图5是本技术出料管局部放大图。图6是本技术绞刀结构示意图。图中：1-机体，2-进料口端盖，3-进料斗，4-提手，5-螺杆，6-挤料螺片，7-绞刀，8-圆形孔板，9-密封端盖，10-出料管过渡板，11-变速电机，12-第一皮带轮，13-第二皮带轮，14-第一皮带，15-第二皮带，16-第三皮带轮，17-第四皮带轮，18-驱动装置，19-矩形板，20-挡板，21-出料管，22-手柄，23-绞肉筒，71-轴套，72-键槽，73-锯齿刀片，74—主刀片，75—副刀片。具体实施方式下面结合附图对本技术及其具体实施方式作进一步详细说明。参见图1-6，本技术包括机体1、进料斗3、进料口端盖2、绞肉筒23和驱动装置18，机体1的上部设有进料斗3，机体1于进料斗3处可拆卸连接有进料口端盖2，机体1的侧部设有出料管21，该出料管内设有圆形孔板8，机体1于出料管21处转动连接有密封端盖9，进料斗3与绞肉筒23均设置于机体1内部，绞肉筒23的上部与进料斗3的底部连通，绞肉筒的一侧与出料管21连通，其特征在于：所述绞肉筒23内设有两组螺杆5，该螺杆一端与绞肉筒侧壁活动连接，另一端穿出绞肉筒与驱动装置18连接，位于绞肉筒23内的螺杆5远离驱动装置的一端套设有绞刀7，其余部分均缠绕挤料螺片6，该绞肉筒位于驱动装置18的这一侧顶部与进料斗3连通，另一侧的侧壁底部与出料管21连通，该出料管的下方对应设有出料管过渡板10。所述驱动装置18包括变速电机11、第一皮带轮12、第二皮带轮13、第一皮带14、第二皮带15、第三皮带轮16、第四皮带轮17，变速电机11驱动第一皮带轮12、第二皮带轮13分别带动第二皮带15、第一皮带14运动，第一皮带14带动第三皮带轮16转动，第二皮带15带动第四皮带轮17转动，从而第三皮带轮16、第四皮带轮17分别带动两个螺杆5旋转。所述出料管过渡板10包括与机体1侧壁宽度相适配的矩形板19，矩形板的两端设有与其垂直且同侧设置的挡板20。所述绞刀7包括轴套71、键槽72、锯齿刀片73、主刀片74、副刀片75，该轴套71是圆环形，内环开有对称的两个键槽72，外环轴线中心对称固定连接两组锯齿刀片73、主刀片74、副刀片75。所述密封端盖9与出料管21远离机体1的一端上螺纹连接，该密封端盖的周侧均匀间隔焊接有三个手柄22。所述进料口端盖2上设有方便打开端盖的提手4。该绞肉机的工作原理如下：首先打开进料口端盖2，然后拨动手柄22使出料管21处密封端盖9打开，向进料斗3中倒入已经切好的肉，打开启动开关，变速电机11驱动第一皮带轮12、第二皮带轮13分别带动第二皮带15、第一皮带14运动，第一皮带14带动第三皮带轮16转动，第二皮带15带动第四皮带轮17转动，从而第三皮带轮16、第四皮带轮17分别带动两个螺杆5旋转，在绞肉筒23中，缠绕在螺杆5的挤料螺片6一方面绞肉，另一方面推动肉向圆形孔板8方向移动，当肉到达位于出料管21的绞刀7处时，绞刀7旋转绞碎肉呈肉泥，同时从圆形孔板中被推出来，掉落到出料管过渡板10上，再从出料管过渡板10上滑移掉落到容器中，本技术设有两组出料管出肉馅和螺杆旋转绞肉，使绞肉效率更高。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种绞肉机，包括机体（1）、进料斗（3）、进料口端盖（2）、绞肉筒（23）和驱动装置（18），机体（1）的上部设有进料斗（3），机体（1）于进料斗（3）处可拆卸连接有进料口端盖（2），机体（1）的侧部设有出料管（21），该出料管内设有圆形孔板（8），机体（1）于出料管（21）处转动连接有密封端盖（9），进料斗（3）与绞肉筒（23）均设置于机体（1）内部，绞肉筒（23）的上部与进料斗（3）的底部连通，绞肉筒的一侧与出料管（21）连通，其特征在于：所述绞肉筒（23）内设有两组螺杆（5），该螺杆一端与绞肉筒侧壁活动连接，另一端穿出绞肉筒与驱动装置（18）连接，位于绞肉筒（23）内的螺杆（5）远离驱动装置的一端套设有绞刀（7），其余部分均缠绕挤料螺片（6），该绞肉筒位于驱动装置（18）的这一侧顶部与进料斗（3）连通，另一侧的侧壁底部与出料管（21）连通，该出料管的下方对应设有出料管过渡板（10）。

【技术特征摘要】
1.一种绞肉机，包括机体（1）、进料斗（3）、进料口端盖（2）、绞肉筒（23）和驱动装置（18），机体（1）的上部设有进料斗（3），机体（1）于进料斗（3）处可拆卸连接有进料口端盖（2），机体（1）的侧部设有出料管（21），该出料管内设有圆形孔板（8），机体（1）于出料管（21）处转动连接有密封端盖（9），进料斗（3）与绞肉筒（23）均设置于机体（1）内部，绞肉筒（23）的上部与进料斗（3）的底部连通，绞肉筒的一侧与出料管（21）连通，其特征在于：所述绞肉筒（23）内设有两组螺杆（5），该螺杆一端与绞肉筒侧壁活动连接，另一端穿出绞肉筒与驱动装置（18）连接，位于绞肉筒（23）内的螺杆（5）远离驱动装置的一端套设有绞刀（7），其余部分均缠绕挤料螺片（6），该绞肉筒位于驱动装置（18）的这一侧顶部与进料斗（3）连通，另一侧的侧壁底部与出料管（21）连通，该出料管的下方对应设有出料管过渡板（10）。2.按权利要求1所述一种绞肉机，其特征在于所述驱动装置（18）包括变速电机（11）、第一皮带轮（12）、第二皮带轮（13）、第一皮带（14）、第二皮带（15）、第三皮带轮（...

【专利技术属性】
技术研发人员：陶国平，
申请(专利权)人：张家界焱煌粮油食品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南,43