A preparation method of Rhodiola health beverage, in the field of beverage technology, is composed of whole milk powder, Rhodiola, honey and water as raw materials, mixed fermentation by lactic acid bacteria and bifidobacterium. The characteristics are as follows: raw material treatment, extraction, mixing, sterilization operation, fermentation, freezing and finished products; reasonable formula, strong drinkability of health beverage, a Rhodiola health beverage and The preparation method thereof.
【技术实现步骤摘要】
一种红景天保健饮料及其制备方法
本专利技术涉及饮料
，具体涉及一种红景天保健饮料及其制备方法
技术介绍
中药材应用历史悠久，而红景天作为一种典型的中药材，且在2000多年前的《神农本草经》中记载其能“轻身益气，不老延年”、明代的《本草纲目》论述“红景天，本经上品，祛邪恶气，补诸不足”、“为已知补益药中所罕见”等均对其有记载。景天科红景天属多年生草本植物，又名蔷薇红景天，扫罗玛布尔(藏名)，主要分布于西藏、四川、甘肃、青海等地区，多生长在海拔2000米作用的高寒地带，具有较强的生命力和药用价值。红景天有效成分含量丰富，含有多种生物活性物质，如酚类、红景天苷类化合物、黄酮类、甾体化合物以及香豆素类、有机酸等。研究表明红景天具有很高的药用价值，在保护心脏、神经，抗疲劳、抗衰老、抗辐射和免疫调节等方面均有良好的作用。红景天多酚是一类广泛存在于植物体内的次生代谢产物，被称为“第七类营养素”。红景天多酚类化合物具有较强的抗氧化能力，能够有效消除人体内的过剩自由基，从而减缓身体的衰老，因此红景天相关产品具有一定的抗衰老、美白作用。红景天苷能够通过调节肾上腺素及去甲肾上腺素...
【技术保护点】
1.一种红景天保健饮料的制备方法，由全脂奶粉、红景天、蜂蜜、水为原料，采用乳酸菌、双歧杆菌混合发酵组成，其特征在于，采用原料处理、提取、混合、灭菌操作、发酵、冷冻、成品；具体操作步骤如下：原料前处理：选择优质的红景天，放入清水中，用毛刷清洗表面附着物，清洗干净后用清水洗净后于通风处晾干，然后用药材切碎机切碎，切碎后放入120目粉碎机中进行粉碎，得红景天粉；提取：再以红景天量和水以1∶10的比例放入搅拌杯中搅拌提取60分钟；用双层纱布过滤，得提取液和残渣，将提取液保存好，残渣进行安全处理。混合：将红景天提取液和全脂奶粉、蜂蜜、水以15∶2∶1∶5的比例进行混合，充分混合后密封...
【技术特征摘要】
1.一种红景天保健饮料的制备方法，由全脂奶粉、红景天、蜂蜜、水为原料，采用乳酸菌、双歧杆菌混合发酵组成，其特征在于，采用原料处理、提取、混合、灭菌操作、发酵、冷冻、成品；具体操作步骤如下：原料前处理：选择优质的红景天，放入清水中，用毛刷清洗表面附着物，清洗干净后用清水洗净后于通风处晾干，然后用药材切碎机切碎，切碎后放入120目粉碎机中进行粉碎，得红景天粉；提取：再以红景天量和水以1∶10的比例放入搅拌杯中搅拌提取60分钟；用双层纱布过滤，得提取液和残渣，将提取液保存好，残渣进...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈熙，蒲顺昌，丁斌，向敏，刘西岭，张宇，张胜利，王玉民，刘飞翔，王小梅，
申请(专利权)人：亳州学院，
类型：发明
国别省市：安徽,34
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