The utility model discloses a tunnel furnace which is easy to maintain, including a chassis. The surface of the chassis is provided with an insulating board, bolts are arranged at the connection between the chassis and the insulating board, a cabinet door is arranged at one end of the chassis, a hinge is arranged at the connection between the chassis and the cabinet door, a handle is arranged on the surface of the cabinet door, a switch is arranged on the chassis, and an upper part of the chassis is arranged. A baking chamber is arranged on the surface, and the upper surface of the baking chamber is provided with a smoke exhaust port; a cleaning brush is arranged on the tunnel furnace, which can keep the surface of the conveyor belt clean, thus making the food processed by the tunnel furnace more sanitary, and a baffle is arranged on the surface of the conveyor belt, so that the baffle can protect the object from falling off the edge of the conveyor belt in the course of transportation. The insulation board is installed on the outer shell of the tunnel furnace. The insulation board can prevent heat from being transmitted directly through the shell, thus increasing the utilization rate of energy of the tunnel furnace and reducing the production cost of users.
【技术实现步骤摘要】
一种便于维护的隧道炉
本技术属于食品加工
,具体涉及一种便于维护的隧道炉。
技术介绍
隧道炉是通过热的传导、对流、辐射完成食品烘烤的隧道式机械设备,该烤炉炉体一般很长,最小6米,长至60~80米,烘烤室为一狭长的隧道,宽度一般为80cm到140cm,隧道内有一条连续运转的输送系统。食品烤制时,食品通过输送链板、钢带或网带与电热元件或直燃燃烧棒之间产生相对运动,从而完成均匀烘烤和输送的工作。这类烤炉可连续生产,生产效率高,节省人力,烘烤品质稳定。该隧道炉主要用于工业化生产的食品企业,以大批量连续或间歇烘烤为特征。然而传统的隧道炉由于缺少自清洁功能,导致隧道炉在使用过程中,隧道炉上的传送带的表面会残留有食物残渣,不断积攒的食物残渣会增加传送带的运行负荷,而且残留的食物残渣会导致细菌的滋生,影响隧道炉加工的食品安全,其次,传统的隧道炉上的传送带由于缺少防护功能,导致传送带上运输的食物会在运输过程中会从传送带的两侧掉落,掉落的食品会影响传送带的正常运转,另外,传统的隧道炉由于缺少保温结构,导致隧道炉在工作时,大量的热量从机壳直接散发出去,造成了能量的浪费,增加了用户的生产成本。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种便于维护的隧道炉,以解决上述
技术介绍
中提出的传统的隧道炉由于缺少自清洁功能,导致隧道炉在使用过程中,传送带的表面会残留有食物残渣,不断积攒的食物残渣会增加传送带的运行负荷,而且残留的食物残渣会导致细菌的滋生,影响隧道炉加工的食品安全,其次,传统的隧道炉的传送带由于缺少防护功能,导致传送带上运输的食物会在运输过程中会从传送带的两侧掉落,掉落的食品会影响传送 ...
【技术保护点】
1.一种便于维护的隧道炉,包括机壳(1),其特征在于:所述机壳(1)的表面设置有保温板(2),所述机壳(1)与保温板(2)的连接处设置有螺栓(3),所述机壳(1)的一端设置有柜门(11),所述机壳(1)与柜门(11)的连接处设置有合页(10),所述柜门(11)的表面设置有把手(12),所述机壳(1)上设置有开关(13),所述机壳(1)的上表面设置有烘烤室(5),所述烘烤室(5)的上表面设置有排烟口(4),所述柜门(11)的上方设置有辊筒(8),所述辊筒(8)上设置有传送带(7),所述传送带(7)的表面设置有挡板(6),所述挡板(6)与传送带(7)的连接处设置有有机硅胶(15),所述辊筒(8)的一侧设置有清洁毛刷(9),所述清洁毛刷(9)上设置有刷毛(14)。
【技术特征摘要】
1.一种便于维护的隧道炉,包括机壳(1),其特征在于:所述机壳(1)的表面设置有保温板(2),所述机壳(1)与保温板(2)的连接处设置有螺栓(3),所述机壳(1)的一端设置有柜门(11),所述机壳(1)与柜门(11)的连接处设置有合页(10),所述柜门(11)的表面设置有把手(12),所述机壳(1)上设置有开关(13),所述机壳(1)的上表面设置有烘烤室(5),所述烘烤室(5)的上表面设置有排烟口(4),所述柜门(11)的上方设置有辊筒(8),所述辊筒(8)上设置有传送带(7),所述传送带(7)的表面设置有挡板(6),所述挡板(6)与传送带(7)的连接处设置有有机硅胶(15),所述辊筒(8)的一侧设置有清洁毛刷(9),所述清洁...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈东海,
申请(专利权)人:深圳市东宝泰科技有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
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