The invention discloses a process for oil foot regeneration. The invention has simple process and easy operation. 1. Dilution: It can be done immediately after oil refining. At this time, the temperature of oil foot is 55-65 C, without preheating. Directly add 300 kg, 90 C hot water to 1000 kg oil foot and start the mixer to mix it evenly; 2. Dissolve 3.5 kg citric acid in 100 kg, 90 C hot water in advance, then add it into the oil foot, mix it evenly; 3. Slowly add 150 kg salt to the oil foot, stirring and heating continuously in the process, and finally maintain the temperature of the oil foot at about 95 C until the oil foot is no longer sticky. 4. Stay the oil foot for 15 hours and separate the oil from the upper layer.
【技术实现步骤摘要】
一种油脚再生的工艺
本专利技术涉及一种从油脚中提炼食用油工艺。
技术介绍
目前一般食用油厂提炼食用油(棉油、菜油、豆油等)后剩余的油脚都废弃不用，或作它用。油脚中仍含有一定量的食用油，废弃或作它用，这形成了一种极大的浪费，还降低了产油率。
技术实现思路
本专利技术的目的就是为了解决上述现象，节约原材料，提高产油率。为达到上述目的，本专利技术采用如下工艺流程：1、稀释：将油脚在油锅中预热至55～65℃，加入油脚重量的25～35％的90～100℃的热水，将其稀释，并开动搅拌器，将其搅匀；2、酸化：将油脚重量的3～5‰的柠檬酸预先溶于油脚重量的5～15％的90～100℃的热水中，再加入油脚内将其搅拌均匀；3、盐析：将油脚重量的10～20％的食盐缓慢加入油脚中，过程中不断搅拌、加热，并维持油脚温度在90～100℃之间，直至油脚不再粘稠为止；4、静置分层：静置油脚12小时以上，分离出上层清油。本专利技术的积极效果在于：1、利用油脚作为原材料，节省了原材料；2、提高了产油率；3、本专利技术工艺简单，易于操作。下面结合实施例详述本专利技术：1、稀释：可在炼油完毕后即刻进行，此时油脚温度为55～65℃，不需预热。直接将300kg，90℃的热水加入1000kg油脚中，开动搅拌机将其搅拌均匀；2、将3.5kg柠檬酸预先溶于100kg，90℃的热水中，再加入油脚中，将其搅拌均匀；3、将150kg食盐缓慢加入油脚中，过程中不断搅拌，并加温，最后维持油脚温度在95℃左右，直至油脚不再粘稠为止；4、静置上述油脚15小时，分离出上层清油。
【技术保护点】
1.一种油脚再生的工艺，其特征在于该工艺包括 以下步骤： A、稀释：将油脚在油锅中预热至55～65℃，加入油脚重量的25～35％ 的90～100℃的热水，将其稀释，并开动搅拌器，将其搅匀； B、酸化：将油脚重量的3～5‰的柠檬酸预先溶于油脚重量的5～15％的 90～100℃的热水中，再加入油脚内将其搅拌均匀； C、盐析：将油脚重量的10～20％的食盐缓慢加入油脚中，过程中不断 搅拌、加热，并维持油脚温度在90～100℃之间，直至油脚不再粘稠为止； D、静置分层：静置油脚12小时以上，分离出上层清油。
【技术特征摘要】
1.一种油脚再生的工艺，其特征在于该工艺包括以下步骤：A、稀释：将油脚在油锅中预热至55～65℃，加入油脚重量的25～35％的90～100℃的热水，将其稀释，并开动搅拌器，将其搅匀；B、酸化：将油脚重量的3～5‰的柠檬酸预先溶于油脚重量的5～1...
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