一种咖啡果茶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种咖啡果茶及其制备方法，咖啡果茶中按重量份数计包括如下组分：速溶咖啡粉4～8份，植脂末2～4份，茶叶6～10份，柠檬1～2份，蜂蜜2～4份，甜菊糖0.5～1份，鲜榨果汁5～9份。本发明专利技术通过速溶咖啡粉、茶叶和鲜榨果汁为原料调制的咖啡果茶饮料，口味丰富，在能够同时平常到传统饮料咖啡和茶的同时，还能够品尝水果的独特口味，丰富了饮料的口味，本发明专利技术制备方法简单，使用者可根据自身的需求调整茶叶和鲜榨果汁的种类，搭配丰富，可快速调制出饮料，能够使用广大使用者的需求，有利于产品推广。

【技术实现步骤摘要】
一种咖啡果茶及其制备方法
本专利技术属于食品加工
，更具体地说，尤其涉及一种咖啡果茶及其制备方法。
技术介绍
咖啡是世界性的三大饮料之一，是极具个性化的饮品。目前，市售咖啡产品主要有速溶咖啡和现磨咖啡，而炒磨咖啡在饮用时需要煮制，速溶咖啡只要用热水冲即可饮用。单一的原味咖啡口味较为苦涩，中国的传统饮料茶具有清淡的特点，因此，市面上逐渐推出将茶与咖啡饮料进行组合的新型饮料，二者口味相互综合，降低了咖啡中的苦涩，同时使得饮料具有茶的清香，受到广大消费者的欢迎。水果也是人们喜爱的食物，对于如何将水果的独特口味与咖啡茶进行融合，成为目前需要解决的问题。因此，有必要推出一种咖啡果茶，使人们在饮用咖啡茶的同时能够品尝水果的独特口味。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种咖啡果茶及其制备方法。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种咖啡果茶，按重量份数计包括如下组分：速溶咖啡粉4～8份，植脂末2～4份，茶叶6～10份，柠檬1～2份，蜂蜜2～4份，甜菊糖0.5～1份，鲜榨果汁5～9份。优选的，所述茶叶为红茶、绿茶和花茶中的任意一种。同时，本专利技术还公本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种咖啡果茶，其特征在于：按重量份数计包括如下组分：速溶咖啡粉4～8份，植脂末2～4份，茶叶6～10份，柠檬1～2份，蜂蜜2～4份，甜菊糖0.5～1份，鲜榨果汁5～9份。

【技术特征摘要】
1.一种咖啡果茶，其特征在于：按重量份数计包括如下组分：速溶咖啡粉4～8份，植脂末2～4份，茶叶6～10份，柠檬1～2份，蜂蜜2～4份，甜菊糖0.5～1份，鲜榨果汁5～9份。2.根据权利要求1所述的一种咖啡果茶，其特征在于：所述茶叶为红茶、绿茶和花茶中的任意一种。3.一种咖啡果茶的制备方法，其特征在于：具体操作步骤如下：S1：制备咖啡原液，将速溶咖啡粉溶于60～100倍重量的纯净水中，置于微波炉中使用高火加热60～90秒，取出后冷却至60～65℃后加入植脂末，混合搅拌均匀并保温放置，得咖啡原液，备用；S2：制备茶汁，将茶叶首先使用煮沸开水浸泡2～4分钟，使得茶叶充分吸收水分，之后过滤收集茶叶，并将茶叶加入至60～70℃温开水加热煮沸，煮沸时间3～5分钟，煮沸后焖制1～3分钟后使用200目滤网进行过滤，滤除茶叶收集茶汁，保温存放，备用；S3：调配...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵春，
申请(专利权)人：安徽咖力士咖啡食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34