一种快速穿串机制造技术

本发明专利技术公开了一种快速穿串机，包括底座、内壳、上盖、插针，所述内壳设于底座上，所述上盖设于内壳外部，所述插针可拆卸的设于上盖内侧，本发明专利技术具有穿串快速，避免了之前人工在穿串时刺到手指，节省时间的特点。

【技术实现步骤摘要】
一种快速穿串机
本专利技术涉及食品加工领域，具体地说是一种快速穿肉串的穿串机。
技术介绍
日常生活中，人们在穿肉串时，往往是用刀具把肉一块块的切好，在这过程中，如果不注意可能会切到手，而且切的时候，由于是手工切的，往往会出现一些大小不一的肉块，加上在穿的时候由于肉是软的，并不是很好穿，另外，由于肉串是手工一根一根穿好的，当中无疑浪费了大量的时间，尤其是烤肉店，需要每天大量的穿串，现有一些穿串机或者装置，使用不方便，也没有设置排血水机构，这样，整个装置在使用过程中，就会出现不卫生，血水乱流等问题。尤其是现在卫生要求高，如果消费者看到店里的卫生，以及使用的设备卫生不清爽，严重影响到后期的生意和口碑的积累。
技术实现思路
本专利技术提供了一种快速穿串机。本专利技术的目的是解决现有市场上的手工穿串费时间，效率低，不注意可能会刺到手指的缺点，同时没有设置排血水机构的问题。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：本专利技术包括底座、内壳、上盖、插针，所述内壳设于底座上，所述上盖设于内壳外部，所述插针可拆卸的设于上盖内侧。所述底座包括底板、支撑座，所述的支撑座上部为导向板，所述的支撑座设于底板上方的中心位置，环绕所述支撑座的外圈的底板上方设有下定位槽，所述下定位槽底部为圆弧形结构，环绕所述的下定位槽外侧的底板上方设有排水槽，所述的下定位槽与排水槽之间设有隔板，所述定位槽与排水槽之间的隔板上设有排水孔；在竖直方向上，所述的排水槽比定位槽的深度要深，所述的排水孔为倾斜结构，靠近定位槽一侧为入口，靠近排水槽一侧为出口；竖直方向上，入口要高，出口要低；所述的入口位于定位槽的底部，所述的导向板的上表面设有横向、纵向垂直交错分布的长条形刀口槽，所述刀口槽等距离的分布，所述横向、纵向的长条形刀口槽垂直交叉形成若干正方形或长方形网格，所述网格上方设有凹槽。所述内壳为中空的矩形结构，所述内壳四个面分别设有竖向的内壳切刀槽，所述的内壳切刀槽为等距离分布，所述内壳切刀槽的上端头到内壳的上端口有一定的距离，所述内壳切刀槽的下端头到内壳的下端口有一定的距离，所述的内壳切刀槽的排布与导向板的上表面的刀口槽的排布相匹配。所述的上盖包括上盖板、外壳，所述的外壳设于上盖板的下方，所述的外壳四个面分别设有竖向的外壳切刀槽，所述的外壳切刀槽为等距离分布，所述外壳切刀槽的上端头到外壳的上端口有一定的距离，所述外壳切刀槽的下端头到外壳的下端口有一定的距离，所述的上盖板内设有若干通孔，所述通孔内设有内螺纹，所述的通孔的个数与导向板的上表面的网格的个数一样，所述的通孔的位置与导向板的上表面的网格的凹槽相匹配，所述的外壳切刀槽的排布与内壳切刀槽的排布相匹配。所述插针整体为圆柱形，所述插针上部外侧设有外螺纹，所述插针底部为倒锥形结构；所述的外螺纹设于插针上端头位置，或者外螺纹设置在与插针上端头留有一定距离的位置，即插针上端头下部位置；所述插针通过外螺纹固定于上盖板的通孔的内螺纹上，且所述的插针位于上盖板的内侧，根据插针外螺纹的设置，固定后，插针上端露出一部分于上盖板上方处，或是与上盖板上表面齐平。所述的内壳下端口置于底板上方下定位槽内，所述内壳内侧面与支撑座外侧面相互匹配贴合，所述内壳上端面位于上盖板下端面，所述的导向板的外部尺寸与内壳的内部尺寸相匹配，所述的上盖板下方的外壳的内部尺寸与内壳的外部尺寸相互匹配，所述外壳设于内壳外部，所述外壳下端置于底板上方的下定位槽内。所述的外壳切刀槽与所述内壳切刀槽两者排布位置相对应，所述的外壳切刀槽的竖向高度大于或等于内壳切刀槽的竖向高度，所述外壳切刀槽横向宽度大于或等于内壳切刀槽的横向宽度，所述的外壳下端面与内壳下端面同时置于下定位槽内，所述外壳整体高度与内壳整体高度相同。本专利技术的有益效果是：一种快速穿串机，与传统人工穿串相比，本专利技术在使用时能够快速的将肉均匀的切好并进行穿串，并且能够一次性加工数量较多的肉串，提高穿串时的效率，另外，由于穿串是在壳体内部完成，也能够避免人工穿串时使用刀具和给手部造成的危险，同时本专利技术由于在设定位槽与排水槽之间设有排水孔，可以很好的将血水排入到排水槽内，使得整个装置在使用过程中，保持相对干净，血水不会乱流。附图说明图1为本专利技术的结构示意图。图2为本专利技术的立体图。图3为本专利技术的插针与上盖板的结构示意图（插针露出于上盖板上方）。图4为本专利技术的插针与上盖板的结构示意图（插针与上盖板表面齐平）。具体实施方式下面结合附图和实施例对本专利技术作进一步说明：如图所示，本专利技术底座、内壳4、上盖、插针5，所述内壳4设于底座上，所述上盖设于内壳4外部，所述插针5可拆卸的设于上盖6内侧。所述底座包括底板1、支撑座2，所述的支撑座2上部为导向板3，所述的支撑座2设于底板1上方的中心位置，环绕所述支撑座2的外圈的底板1上方设有下定位槽101，所述下定位槽101底部为圆弧形结构，环绕所述的下定位槽101外侧的底板1上方设有排水槽102，所述的下定位槽101与排水槽102之间设有隔板，所述定位槽101与排水槽102之间的隔板上设有排水孔103；在竖直方向上，所述的排水槽102比定位槽101的深度要深，所述的排水孔103为倾斜结构，靠近定位槽一侧为入口，靠近排水槽一侧为出口；竖直方向上，入口要高，出口要低；所述的入口位于定位槽101的底部，所述的导向板3的上表面设有横向、纵向垂直交错分布的长条形刀口槽301，所述刀口槽301等距离的分布，所述横向、纵向的长条形刀口槽301垂直交叉形成若干正方形或长方形网格302，所述网格302上方设有凹槽303。所述内壳4为中空的矩形结构，所述内壳4四个面分别设有竖向的内壳切刀槽401，所述的内壳切刀槽401为等距离分布，所述内壳切刀槽401的上端头到内壳4的上端口有一定的距离，所述内壳切刀槽401的下端头到内壳4的下端口有一定的距离，所述的内壳切刀槽401的排布与导向板3的上表面的刀口槽301的排布相匹配。所述的上盖包括上盖板6、外壳7，所述的外壳7设于上盖板6的下方，所述的外壳7四个面分别设有竖向的外壳切刀槽701，所述的外壳切刀槽701为等距离分布，所述外壳切刀槽701的上端头到外壳7的上端口有一定的距离，所述外壳切刀槽701的下端头到外壳7的下端口有一定的距离，所述的上盖板6内设有若干通孔601，所述通孔601内设有内螺纹602，所述的通孔601的个数与导向板3的上表面的网格302的个数一样，所述的通孔601的位置与导向板3的上表面的网格302的凹槽303相匹配，所述的外壳切刀槽701的排布与内壳切刀槽401的排布相匹配。所述插针5整体为圆柱形，所述插针5上部外侧设有外螺纹501，所述插针5底部为倒锥形结构502；所述的外螺纹501设于插针5上端头位置，或者外螺纹501设置在与插针5上端头留有一定距离的位置，即插针5上端头下部位置；所述插针5通过外螺纹501固定于上盖板6的通孔601的内螺纹602上，且所述的插针5位于上盖板6的内侧，根据插针5外螺纹的设置，固定后，插针5上端露出一部分于上盖板6上方处，或是与上盖板6上表面齐平。所述的内壳4下端口置于底板1上方下定位槽101内，所述内壳4内侧面与支撑座2外侧面相互匹配贴合，所述内壳4上端面位于上盖板6下端面，所述的导向板3的外部尺寸与内壳4的内本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种快速穿串机，其特征在于：包括底座、内壳、上盖、插针，所述内壳设于底座上，所述上盖设于内壳外部，所述插针可拆卸的设于上盖内侧。

【技术特征摘要】
1.一种快速穿串机，其特征在于：包括底座、内壳、上盖、插针，所述内壳设于底座上，所述上盖设于内壳外部，所述插针可拆卸的设于上盖内侧。2.根据权利要求1所述的一种快速穿串机，其特征在于：所述底座包括底板、支撑座，所述的支撑座上部为导向板，所述的支撑座设于底板上方的中心位置，环绕所述支撑座的外圈的底板上方设有下定位槽，所述下定位槽底部为圆弧形结构，环绕所述的下定位槽外侧的底板上方设有排水槽，所述的下定位槽与排水槽之间设有隔板，所述定位槽与排水槽之间的隔板上设有排水孔；在竖直方向上，所述的排水槽比定位槽的深度要深，所述的排水孔为倾斜结构，靠近定位槽一侧为入口，靠近排水槽一侧为出口；竖直方向上，入口要高，出口要低；所述的入口位于定位槽的底部，所述的导向板的上表面设有横向、纵向垂直交错分布的长条形刀口槽，所述刀口槽等距离的分布，所述横向、纵向的长条形刀口槽垂直交叉形成若干正方形或长方形网格，所述网格上方设有凹槽。3.根据权利要求2所述的一种快速穿串机，其特征在于：所述内壳为中空的矩形结构，所述内壳四个面分别设有竖向的内壳切刀槽，所述的内壳切刀槽为等距离分布，所述内壳切刀槽的上端头到内壳的上端口有一定的距离，所述内壳切刀槽的下端头到内壳的下端口有一定的距离，所述的内壳切刀槽的排布与导向板的上表面的刀口槽的排布相匹配。4.根据权利要求3所述的一种快速穿串机，其特征在于：所述的上盖包括上盖板、外壳，所述的外壳设于上盖板的下方，所述的外壳四个面分别设有竖向的外壳切刀槽，所述的外壳切刀槽为等距离分布，所述外壳切刀...

【专利技术属性】
技术研发人员：张功华，
申请(专利权)人：张功华，
类型：发明
国别省市：浙江,33