体重管理组合物及其相关减肥代餐品制造技术

本申请公开了体重管理组合物及其相关减肥代餐品，本申请所提供的体重管理组合物包括大豆分离蛋白20～35份，浓缩乳清蛋白15～25份，膳食纤维20～35份，低聚糖0～10份，糖醇0～20份，鱼胶原蛋白肽5～15份，大豆卵磷脂1～5份，魔芋胶1～5份，圆苞车前子壳粉1～5份。本发明专利技术提供的体重管理组合物具有如下有益效果：能够强化营养，增强饱腹感维持时间，有效控制热量摄入，且还能够调节肠道菌群，改善肠道功能，最终达到健康减肥的目的；且本方案中使用鱼胶原蛋白肽、浓缩乳清蛋白和大豆卵磷脂，能够修复断裂老化的弹力纤维网，收紧皮肤，增强弹性，改善减重后皮肤松弛、老化的现象。

【技术实现步骤摘要】
体重管理组合物及其相关减肥代餐品
本专利技术涉及食品领域，尤其涉及一种体重管理组合物及其相关减肥代餐品。
技术介绍
近年来，中国肥胖人数呈不断上升趋势，并于2016年超越美国，成为全球肥胖人口最多的国家。众所周知，肥胖会给人们带来很大麻烦。首先，肥胖会导致高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、各种心脑血管疾病及癌症等疾病的发生，对人体健康造成很大危害。其次，肥胖病人还经常伴随紧张、易怒、自卑、压力大等负面情绪，严重影响正常的工作和生活。因此，随着人们对健康的关注度逐渐提高，更多的人开始重视体重管理，减肥成为一种新潮流和新风尚。目前，市面上减肥产品主要包括减肥药和减肥食品(减肥茶、运动型减肥食品、代餐类减肥食品等)。由于减肥药的副作用和依赖性较大，而减肥食品特别是代餐类减肥食品，既能够代替中晚餐食用，增强饱腹感，延缓胃排空，从而达到减肥的效果，又不会对人体造成危害，所以更多的人选择食用减肥食品进行减肥。专利CN102687750B公开了一种减肥代餐蛋白型固体饮料，主要由以下重量百分比的原料制成：浓缩乳清蛋白粉10％～30％；大豆分离蛋白粉10％～30％；脱脂乳粉10％～30％；水溶性膳食纤维本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种体重管理组合物，其特征在于，包括浓缩乳清蛋白20～35份，大豆分离蛋白15～25份，膳食纤维20～35份，低聚糖0～10份，糖醇0～20份，鱼胶原蛋白肽5～15份，大豆卵磷脂1～5份，魔芋胶1～5份，圆苞车前子壳粉1～5份。

【技术特征摘要】
1.一种体重管理组合物，其特征在于，包括浓缩乳清蛋白20～35份，大豆分离蛋白15～25份，膳食纤维20～35份，低聚糖0～10份，糖醇0～20份，鱼胶原蛋白肽5～15份，大豆卵磷脂1～5份，魔芋胶1～5份，圆苞车前子壳粉1～5份。2.如权利要求1所述的体重管理组合物，其特征在于，浓缩乳清蛋白25～35份，大豆分离蛋白15～20份，膳食纤维25～30份，低聚糖0～10份，糖醇0～15份，鱼胶原蛋白肽8～13份，大豆卵磷脂3～5份，魔芋胶2～5份，圆苞车前子壳粉2～5份。3.如权利要求1所述的体重管理组合物，其特征在于，所述膳食纤维为抗性糊精、大豆膳食纤维、燕麦膳食纤维中的一种或几种。4.如权利要求1所述的体重管理组合物，其特征在于，所述低聚糖为低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖、大豆低聚糖中的一种或几种。5.如权利要求1所述的体重管理组合物，其特征在于，所述糖醇为山梨糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇、甘露醇、木糖醇中的一种或几种。6.如权利要求1所述的体重管理组合物，其特征在于，所述膳食...

【专利技术属性】
技术研发人员：韩丙倩，李江波，汤益萍，李波，
申请(专利权)人：杭州赛能医药科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33