The invention discloses a health preserving white radish soup, which is characterized in that 240 parts of white radish, 2 pieces of sour plum, 8 12 parts of mulberry, 1 piece of fig, 2 4 parts of Scutellaria baicalensis, 3 4 parts of chuanbei, 2 3 parts of sarsage, 1 3 parts of liquorice, 1 2 parts of Grosvenor fruit, proper salt and water are prepared from the following raw materials. The health-preserving white radish soup provided by the invention has the functions of promoting Qi in a wide range, nourishing body, protecting liver, clearing lung, relieving cough, clearing heat and detoxifying, and is suitable for people with viral hepatitis, chronic pharyngitis and gastric acid deficiency.
【技术实现步骤摘要】
一种养生白萝卜汤
本专利技术涉及食品领域，具体涉及一种养生白萝卜汤。
技术介绍
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
技术实现思路
针对上述，本专利技术的目的是提供一种养生白萝卜汤本专利技术采取的具体技术方案是：一种养生白萝卜汤，其特征在于采用如下原料份数配比制备：白萝卜240-260份、酸梅两颗、桑椹8-12份、无花果一颗、黄芩2-4份、川贝3-4份、沙参2-3份、甘草1-3份、罗汉果1-2份、食盐适量、水适量。优选的，采用如下原料份数配比制备：白萝卜245-255份、酸梅两颗、桑椹9-11份、无花果一颗、黄芩2.5-3.5份、川贝3.2-3.8份、沙参2.2-2.8份、甘草1.5-2.5份、罗汉果1.2-1.8份、食盐适量、水适量。更优选的，采用如下原料份数配比制备：白萝卜250份、酸梅两颗、桑椹10份、无花果一颗、黄芩3份、川贝3.5份、沙参2.5份、甘草2份、罗汉果1.5份、食盐适量、水适量。一种养生白萝卜汤，其特征在于提供制备方法如下：(1)将白萝卜洗净、切块；(2)将白萝卜块、酸梅、桑椹、无花果、黄芩、川贝、沙参、甘草、罗汉果放入锅中，加适量清水，小火煮一个半小时；(3)煮熟后，加入适量食盐即可。本专利技术的优点是：通过食用本专利技术的养生白萝卜汤，有宽中行气、生津护肝、清肺止咳...
【技术保护点】
1.一种养生白萝卜汤，其特征在于采用如下原料份数配比制备：白萝卜240‑260份、酸梅两颗、桑椹8‑12份、无花果一颗、黄芩2‑4份、川贝3‑4份、沙参2‑3份、甘草1‑3份、罗汉果1‑2份、食盐适量、水适量。
【技术特征摘要】
1.一种养生白萝卜汤，其特征在于采用如下原料份数配比制备：白萝卜240-260份、酸梅两颗、桑椹8-12份、无花果一颗、黄芩2-4份、川贝3-4份、沙参2-3份、甘草1-3份、罗汉果1-2份、食盐适量、水适量。2.根据权利要求1所述的养生白萝卜汤，其特征在于采用如下原料份数配比制备：白萝卜245-255份、酸梅两颗、桑椹9-11份、无花果一颗、黄芩2.5-3.5份、川贝3.2-3.8份、沙参2.2-2.8份、甘草1.5-2.5份、罗汉果1.2-1.8份...
【专利技术属性】
技术研发人员：雷炳俊，
申请(专利权)人：广西极牛餐饮管理有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45
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