一组食疗痰湿咳嗽脆香萝卜的制作方法技术

本发明专利技术提供了一组食疗痰湿咳嗽脆香萝卜的制作方法。本发明专利技术的技术方案是：了一组食疗痰湿咳嗽脆香萝卜的制作方法。其特征在于，所述的组方按质量比为：鲜嫩萝卜500克，盐50克,生姜20克、桔皮20克、花椒10克、小茴香10克白糖少量。选鲜嫩萝卜洗净，切成小丁，用盐腌一夜（每公斤萝卜加50克盐），晒干；再将生姜、桔皮、花椒、小茴香，与萝卜一起拌匀，然后把醋烧滚后浇入调拌，也可加少许白糖调味;香萝卜气香味美，适用于痰湿咳嗽;也可以作为菜肴食用。

Method of making crisp radish for a group of dietary therapy with phlegm-dampness cough

The invention provides a method for preparing crisp radish with phlegm-dampness cough in dietary therapy. The technical scheme of the invention is: a method for preparing crisp radish with phlegm-dampness cough in dietary therapy. The formulation is characterized by: fresh radish 500 grams, salt 50 grams, ginger 20 grams, orange peel 20 grams, pepper 10 grams, fennel 10 grams of white sugar a small amount. Choose fresh and tender radish to wash, cut into small dices, marinate overnight with salt (50g salt per kilogram of radish), dry in the sun; then mix ginger, orange peel, pepper and fennel with radish, then pour vinegar into the mixture after boiling, or add a little sugar to season; the aroma of radish is delicious, suitable for phlegm and wet cough; it can also be used as a dish. Edible.

【技术实现步骤摘要】
一组食疗痰湿咳嗽脆香萝卜的制作方法
本专利技术涉及一一组食疗痰湿咳嗽脆香萝卜的制作方法。
技术介绍
痰湿咳嗽症状：咳嗽痰多，痰液白而稀，喉咙间有漉漉的痰声，胸闷，胃口不好，神情困倦；舌色淡红，舌苔白。是肺部疾患中的一种常见症状，食疗痰湿咳嗽脆香萝卜的制作方法有一定的效果。
技术实现思路
本专利技术的专利技术目的就是要提供一组食疗痰湿咳嗽脆香萝卜的制作方法。本专利技术的技术方案是：一组食疗痰湿咳嗽脆香萝卜的制作方法。其特征在于所述的组方按质量比为:鲜嫩萝卜500克，盐50克,生姜20克、桔皮20克、花椒10克、小茴香10克白糖少量.本专利技术的组方依据如下：鲜嫩萝卜根含糖分主要是葡萄糖、蔗糖和果糖。消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒。治食积胀满，痰嗽失音，吐血，衄血，消渴，痢疾，偏正头痛。桔皮具有理气，调中，燥湿，化痰。理气、化痰、止咳、健脾胃、温胃、散寒。生姜生姜可温中止呕、解表散寒。本专利技术提供了一组食疗痰湿咳嗽脆香萝卜的制作方法,其特征在于，所述的组方按质量比为：鲜嫩萝卜500克，盐50克,生姜20克、桔皮20克、花椒10克、小茴香10克白糖少量。具体步骤为：选鲜嫩萝卜洗净，切成小丁，用盐腌一夜（每公斤萝卜加50克盐），晒干；再将生姜、桔皮、花椒、小茴香，与萝卜一起拌匀，然后把醋烧滚后浇入调拌，也可加少许白糖调味。香萝卜气香味美，适用于痰湿咳嗽。也可以作为菜肴食用。

【技术保护点】
1.本专利技术提供了一组食疗痰湿咳嗽脆香萝卜的制作方法。

【技术特征摘要】
1.本发明提供了一组食疗痰湿咳嗽脆香萝卜的制作方法。2.本发明的技术方案是：一组食疗痰湿咳嗽脆香萝卜的制作方法;其特征在于所述的组方按质量比为：鲜嫩萝卜500克，盐50克,生姜20克、桔皮20克、花椒10克、小茴香10克白...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐培森，
申请(专利权)人：徐培森，
类型：发明
国别省市：湖北,42