The invention provides an air-floated nitrogen-protected self-circulating cooling and stabilizing wine tank, which belongs to the technical field of wine storage tank, including a tank body, a lid on the top of the tank body, a breathing valve on the lid, and a spiral cooling pipe, which is arranged in the tank body and used for floating on the top of the liquid surface of wine, and a spiral guide. The cold pipe is connected with the nitrogen supply pipe arranged outside the tank body, and an exhaust hole is arranged on the spiral cooling pipe; the exhaust hole is arranged on the upper part of the spiral cooling pipe, and the opening of the exhaust hole is upward or horizontally arranged. The invention provides an air-floated nitrogen-protected self-circulating cold-stable wine tank, aiming at solving the technical problems of easy oxidation with oxygen in the current wine storage process.
【技术实现步骤摘要】
气浮式氮气保护自循环冷稳工艺葡萄酒罐
本专利技术属于葡萄酒储存罐
,更具体地说,是涉及一种气浮式氮气保护自循环冷稳工艺葡萄酒罐。
技术介绍
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料,通常分红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制,白葡萄酒可用白葡萄品种,或者脱皮的红葡萄品种酿制,桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制,但浸皮期较短。葡萄洒在氧发酵后,罐装期间易与氧发生氧化,产生“老化味”及“沉淀物”等,影响饮用效果。目前急需一种可保证葡萄糖酒品质的储存罐。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种气浮式氮气保护自循环冷稳工艺葡萄酒罐,旨在解决目前葡萄酒存储过程中易与氧气发生氧化的技术问题。为实现上述目的,本专利技术采用的技术方案是:提供一种气浮式氮气保护自循环冷稳工艺葡萄酒罐,包括:罐体,所述罐体顶部设置有罐盖,所述罐盖上设置有呼吸阀;以及螺旋形导冷管,设置在所述罐体内且用于漂浮在葡萄酒液面的顶部,所述螺旋形导冷管与设置在所述罐体外的氮气供应管连通,且所述螺旋形导冷管上设置有排气孔。进一步地,所述排气孔设置在所述螺旋形导冷管上部,且所述排气孔开口朝上或水平设置。进一步地,所述螺旋形导冷管通过设置在所述罐盖上的管弯通与所述氮气供应管连通。进一步地,所述管弯通通过第一耐低温软管与所述螺旋形导冷管连通,所述管弯通通过第二耐低温软管与所述氮气供应管连通。进一步地,所述第二耐低温软管通过热交换器与所述氮气供应管连通;所述热交换器通过冷媒供应管和冷媒回流管与冷冻机组循环连通。进一步地,所述罐体内设置有用于检测所述罐体内葡萄酒温度的温度 ...
【技术保护点】
1.气浮式氮气保护自循环冷稳工艺葡萄酒罐,其特征在于,包括:罐体(1),所述罐体(1)顶部设置有罐盖(2),所述罐盖(2)上设置有呼吸阀(3);以及螺旋形导冷管(4),设置在所述罐体(1)内且用于漂浮在葡萄酒液面的顶部,所述螺旋形导冷管(4)与设置在所述罐体(1)外的氮气供应管(5)连通,且所述螺旋形导冷管(4)上设置有排气孔(6)。
【技术特征摘要】
1.气浮式氮气保护自循环冷稳工艺葡萄酒罐,其特征在于,包括:罐体(1),所述罐体(1)顶部设置有罐盖(2),所述罐盖(2)上设置有呼吸阀(3);以及螺旋形导冷管(4),设置在所述罐体(1)内且用于漂浮在葡萄酒液面的顶部,所述螺旋形导冷管(4)与设置在所述罐体(1)外的氮气供应管(5)连通,且所述螺旋形导冷管(4)上设置有排气孔(6)。2.如权利要求1所述的气浮式氮气保护自循环冷稳工艺葡萄酒罐,其特征在于:所述排气孔(6)设置在所述螺旋形导冷管(4)上部,且所述排气孔(6)开口朝上或水平设置。3.如权利要求1所述的气浮式氮气保护自循环冷稳工艺葡萄酒罐,其特征在于:所述螺旋形导冷管(4)通过设置在所述罐盖(2)上的管弯通(7)与所述氮气供应管(5)连通。4.如权利要求3所述的气浮式氮气保护自循环冷稳工艺葡萄酒罐,其特征在于:所述管弯通(7)通过第一耐低温软管(8)与所述螺旋形导冷管(4)连通,所述管弯通(7)通过第二耐低温软管(9)与所述氮气供应管(5)连通。5.如权利要求4所述的气浮式氮气保护自循环冷稳工艺葡萄酒罐,其特征在于:所述第二耐低温软管(9)通...
【专利技术属性】
技术研发人员:罗飞,韩朝武,王佳音,杨晓兵,都振江,
申请(专利权)人:中国长城葡萄酒有限公司,
类型:发明
国别省市:河北,13
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。