一种安神茶树菇汤制造技术

本发明专利技术公开了一种安神茶树菇汤，其特征在于采用如下原料制备：猪心半个、干茶树菇70‑90份、桂圆1颗、莲子8‑12份、葱花6‑10份、姜片4‑8份、药包、调料。本发明专利技术提供的安神茶树菇汤，有补虚、养心安神、补血镇惊的功效。

【技术实现步骤摘要】
一种安神茶树菇汤
本专利技术涉及食品领域，具体涉及一种安神茶树菇汤。
技术介绍
茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。经检验，每100克干品中含蛋白质28.9克，氨基酸含量高达25.56克(训话)。中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。
技术实现思路
针对上述，本专利技术的目的是提供一种安神茶树菇汤本专利技术采取的具体技术方案是：一种安神茶树菇汤，其特征在于采用如下原料制备：猪心半个、干茶树菇70-90份、桂圆1颗、莲子8-12份、葱花6-10份、姜片4-8份、药包、调料。优选的，采用如下原料制备：猪心半个、干茶树菇75-85份、桂圆1颗、莲子9-11份、葱花7-9份、姜片5-7份、药包、调料适量。更优选的，采用如下原料制备：猪心半个、干茶树菇80份、桂圆1颗、莲子10份、葱花8份、姜片6份、药包、调料。药包采用如下原料制备：当归3份、茯苓2份、林芝1份、人参1份、益母草2份、桂皮1份。调料采用如下原料制备：食盐3份、酱油5份、味精1份、大蒜油3份、料酒6份、植物油6份、高汤300份一种安神茶树菇汤，其特征在于提供制备方法如下：(1)将猪心切开、去除血块，洗净、切片；(2)将干茶树菇用冷水泡涨，剪去菇蒂，洗净、去涩味，切段；(3)将药包放入高汤内，小火煮一个小时左右，去药留汤；(4)将植物油入锅，烧至7成，放葱、姜炝锅，倒入猪心翻炒，加料酒、酱油炒至上色，倒入高汤；(5)将汤内放入茶树菇煮沸，起锅，加入食盐、味精、大蒜油即可。本专利技术的优点是：通过食用本专利技术的安神茶树菇汤，有补虚、养心安神、补血镇惊的功效。具体实施方式下面对本专利技术的较佳实施例进行详细阐述，以使本专利技术的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本专利技术的保护范围做出更为清楚明确的界定。示例1一种安神茶树菇汤，采用如下原料制备：猪心半个、干茶树菇85份、桂圆1颗、莲子9份、葱花9份、姜片5份、药包、调料适量。药包采用如下原料制备：当归3份、茯苓2份、林芝1份、人参1份、益母草2份、桂皮1份。调料采用如下原料制备：食盐3份、酱油5份、味精1份、大蒜油3份、料酒6份、植物油6份、高汤300份一种安神茶树菇汤，其特征在于提供制备方法如下：(1)将猪心切开、去除血块，洗净、切片；(2)将干茶树菇用冷水泡涨，剪去菇蒂，洗净、去涩味，切段；(3)将药包放入高汤内，小火煮一个小时左右，去药留汤；(4)将植物油入锅，烧至7成，放葱、姜炝锅，倒入猪心翻炒，加料酒、酱油炒至上色，倒入高汤；(5)将汤内放入茶树菇煮沸，起锅，加入食盐、味精、大蒜油即可。示例2一种安神茶树菇汤，采用如下原料制备：猪心半个、干茶树菇75份、桂圆1颗、莲子11份、葱花7份、姜片7份、药包、调料适量。药包采用如下原料制备：当归3份、茯苓2份、林芝1份、人参1份、益母草2份、桂皮1份。调料采用如下原料制备：食盐3份、酱油5份、味精1份、大蒜油3份、料酒6份、植物油6份、高汤300份一种安神茶树菇汤，其特征在于提供制备方法如下：(1)将猪心切开、去除血块，洗净、切片；(2)将干茶树菇用冷水泡涨，剪去菇蒂，洗净、去涩味，切段；(3)将药包放入高汤内，小火煮一个小时左右，去药留汤；(4)将植物油入锅，烧至7成，放葱、姜炝锅，倒入猪心翻炒，加料酒、酱油炒至上色，倒入高汤；(5)将汤内放入茶树菇煮沸，起锅，加入食盐、味精、大蒜油即可。示例3一种安神茶树菇汤，采用如下原料制备：猪心半个、干茶树菇80份、桂圆1颗、莲子10份、葱花8份、姜片6份、药包、调料。药包采用如下原料制备：当归3份、茯苓2份、林芝1份、人参1份、益母草2份、桂皮1份。调料采用如下原料制备：食盐3份、酱油5份、味精1份、大蒜油3份、料酒6份、植物油6份、高汤300份一种安神茶树菇汤，其特征在于提供制备方法如下：(1)将猪心切开、去除血块，洗净、切片；(2)将干茶树菇用冷水泡涨，剪去菇蒂，洗净、去涩味，切段；(3)将药包放入高汤内，小火煮一个小时左右，去药留汤；(4)将植物油入锅，烧至7成，放葱、姜炝锅，倒入猪心翻炒，加料酒、酱油炒至上色，倒入高汤；(5)将汤内放入茶树菇煮沸，起锅，加入食盐、味精、大蒜油即可。以上所述，仅为本专利技术较佳的具体实施方式，但本专利技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本专利技术揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本专利技术的保护范围之内。因此，本专利技术的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种安神茶树菇汤，其特征在于采用如下原料制备：猪心半个、干茶树菇70‑90份、桂圆1颗、莲子8‑12份、葱花6‑10份、姜片4‑8份、药包、调料。

【技术特征摘要】
1.一种安神茶树菇汤，其特征在于采用如下原料制备：猪心半个、干茶树菇70-90份、桂圆1颗、莲子8-12份、葱花6-10份、姜片4-8份、药包、调料。2.根据权利要求1所述的安神茶树菇汤，其特征在于采用如下原料制备：猪心半个、干茶树菇75-85份、桂圆1颗、莲子9-11份、葱花7-9份、姜片5-7份、药包、调料适量。3.根据权利要求1所述的安神茶树菇汤，其特征在于采用如下原料制备：猪心半个、干茶树菇80份、桂圆1颗、莲子10份、葱花8份、姜片6份、药包、调料。4.根据权利要求1或2或3所述的药包，其特征在于药包采用如下原料制备：当归3份、茯苓2份、林...

【专利技术属性】
技术研发人员：李熹，
申请(专利权)人：广西欢麒食品有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45