一种消热丝瓜汤制造技术

本发明专利技术公开了一种消热丝瓜汤，其特征在于采用如下原料制备：丝瓜200‑250份、西瓜皮200‑250份、月季花10‑14份、菊花10‑14份、甘草2‑4份、郁金1‑2份、黄柏1‑3份、无花果干4‑6份、黑木耳40‑50份、姜3‑5份、葱白6‑10份，水适量。本发明专利技术提供的消热丝瓜汤，有活血通络、解毒消肿、润肠通便、降血压、健脾开胃、清热燥湿、退热除蒸的功效，适合热病、口渴身热、烦躁者多食。

A Kind of Antipyretic Luffa Soup

The invention discloses an antipyretic Luffa soup, which is characterized by using the following raw materials to prepare: Luffa 200_250, watermelon skin 200_250, rose 10_14, chrysanthemum 10_14, liquorice 2_4, tulip 1_2, cypress 1_3, fig dried 4_6, Auricularia auricula 40_50, ginger 3_5, onion white 6_10, and appropriate amount of water. The antipyretic Luffa soup provided by the invention has the functions of activating blood circulation and dredging collaterals, detoxifying and detumescence, moistening intestines and stools, lowering blood pressure, invigorating the spleen and appetizing the stomach, clearing heat and drying dampness, removing heat and steaming, and is suitable for people with fever, thirst, body heat and irritability to eat more.

【技术实现步骤摘要】
一种消热丝瓜汤
本专利技术涉及食品领域，具体涉及一种消热丝瓜汤。
技术介绍
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做，以免营养流失；另外，少用油，可采取勾稀芡的方式烹调，以保留香嫩爽口的特点。
技术实现思路
针对上述，本专利技术的目的是提供一种消热丝瓜汤本专利技术采取的具体技术方案是：一种消热丝瓜汤，其特征在于采用如下原料制备：丝瓜200-250份、西瓜皮200-250份、月季花10-14份、菊花10-14份、甘草2-4份、郁金1-2份、黄柏1-3份、无花果干4-6份、黑木耳40-50份、姜3-5份、葱白6-10份，水适量。优选的，采用如下原料制备：丝瓜210-240份、西瓜皮220-240份、月季花11-13份、菊花11-13份、甘草2.5-3.5份、郁金1.2-1.8份、黄柏1.5-2.5份、无花果干4.5-5.5份、黑木耳42-48份、姜3.5-4.5份、葱白7-9份，水适量。更优选的，采用如下原料制备：丝瓜230份、西瓜皮230份、月季花12份、菊花12份、甘草3份、郁金1.5份、黄柏2份、无花果干5份、黑木耳45份、姜4份、葱白8份，水适量。一种消热丝瓜汤，其特征在于提供制备方法如下：(1)将月季花、菊花、甘草、郁金、黄柏、无花果干装入沙袋中，扎口、入锅，加水400份，小火煮至250份即可去药包留汤；(2)将西瓜皮去表皮，留白瓤与绿瓤，洗净、切块；(3)将丝瓜刨皮洗净，切块；(4)将姜、黑木耳洗净、切丝；(5)起油锅下葱白、姜丝，爆香；(6)锅中加入药汤、丝瓜、西瓜皮、黑木耳至煮熟，起锅后根据口味放入调料即可。本专利技术的优点是：通过食用本专利技术的消热丝瓜汤，有活血通络、解毒消肿、润肠通便、降血压、健脾开胃、清热燥湿、退热除蒸的功效，适合热病、口渴身热、烦躁者多食。具体实施方式下面对本专利技术的较佳实施例进行详细阐述，以使本专利技术的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本专利技术的保护范围做出更为清楚明确的界定。示例1一种消热丝瓜汤，采用如下原料制备：丝瓜240份、西瓜皮220份、月季花13份、菊花11份、甘草3.5份、郁金1.2份、黄柏2.5份、无花果干4.5份、黑木耳48份、姜3.5份、葱白9份，水适量。一种消热丝瓜汤，其特征在于提供制备方法如下：(1)将月季花、菊花、甘草、郁金、黄柏、无花果干装入沙袋中，扎口、入锅，加水400份，小火煮至250份即可去药包留汤；(2)将西瓜皮去表皮，留白瓤与绿瓤，洗净、切块；(3)将丝瓜刨皮洗净，切块；(4)将姜、黑木耳洗净、切丝；(5)起油锅下葱白、姜丝，爆香；(6)锅中加入药汤、丝瓜、西瓜皮、黑木耳至煮熟，起锅后根据口味放入调料即可。示例2一种消热丝瓜汤，采用如下原料制备：丝瓜210份、西瓜皮240份、月季花11份、菊花13份、甘草2.5份、郁金1.8份、黄柏1.5份、无花果干5.5份、黑木耳42份、姜4.5份、葱白7份，水适量。一种消热丝瓜汤，其特征在于提供制备方法如下：(1)将月季花、菊花、甘草、郁金、黄柏、无花果干装入沙袋中，扎口、入锅，加水400份，小火煮至250份即可去药包留汤；(2)将西瓜皮去表皮，留白瓤与绿瓤，洗净、切块；(3)将丝瓜刨皮洗净，切块；(4)将姜、黑木耳洗净、切丝；(5)起油锅下葱白、姜丝，爆香；(6)锅中加入药汤、丝瓜、西瓜皮、黑木耳至煮熟，起锅后根据口味放入调料即可。示例3一种消热丝瓜汤，采用如下原料制备：丝瓜230份、西瓜皮230份、月季花12份、菊花12份、甘草3份、郁金1.5份、黄柏2份、无花果干5份、黑木耳45份、姜4份、葱白8份，水适量。一种消热丝瓜汤，其特征在于提供制备方法如下：(1)将月季花、菊花、甘草、郁金、黄柏、无花果干装入沙袋中，扎口、入锅，加水400份，小火煮至250份即可去药包留汤；(2)将西瓜皮去表皮，留白瓤与绿瓤，洗净、切块；(3)将丝瓜刨皮洗净，切块；(4)将姜、黑木耳洗净、切丝；(5)起油锅下葱白、姜丝，爆香；(6)锅中加入药汤、丝瓜、西瓜皮、黑木耳至煮熟，起锅后根据口味放入调料即可。以上所述，仅为本专利技术较佳的具体实施方式，但本专利技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本专利技术揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本专利技术的保护范围之内。因此，本专利技术的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种消热丝瓜汤，其特征在于采用如下原料制备：丝瓜200‑250份、西瓜皮200‑250份、月季花10‑14份、菊花10‑14份、甘草2‑4份、郁金1‑2份、黄柏1‑3份、无花果干4‑6份、黑木耳40‑50份、姜3‑5份、葱白6‑10份，水适量。

【技术特征摘要】
1.一种消热丝瓜汤，其特征在于采用如下原料制备：丝瓜200-250份、西瓜皮200-250份、月季花10-14份、菊花10-14份、甘草2-4份、郁金1-2份、黄柏1-3份、无花果干4-6份、黑木耳40-50份、姜3-5份、葱白6-10份，水适量。2.根据权利要求1所述的消热丝瓜汤，其特征在于采用如下原料制备：丝瓜210-240份、西瓜皮220-240份、月季花11-13份、菊花11-13份、甘草2.5-3.5份、郁金1.2-1.8份、黄柏1.5-2.5份、无花果干4.5-5.5份、黑木耳42-48份、姜3.5-4.5份、葱白7-9份，水适量。3.根据权利要求1所述的消...

【专利技术属性】
技术研发人员：李熹，
申请(专利权)人：广西欢麒食品有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45