一种保健肉汤及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种保健肉汤及其制备方法，按照质量份数计，由如下原料熬制而成：瘦牛肉300‑500份、猪蹄1000‑2000份、鲤鱼50‑100份、山楂20‑30份、沙参20‑30份、决明子20‑30份、红枣50‑60份。熬制方法为：将所有原料清洗干净沥干水分，瘦牛肉剁碎如铰馅，所有原料放入大锅中，加水，然后小火慢煮到70‑90度，保温熬12‑15小时，关火，用滤网去渣，在去掉浮油，自然冷却放凉得本品。本发明专利技术保健肉汤增强胃阴，提升胃气，排泄毒素，通过食用本发明专利技术的保健肉汤，可有效改善身体机能，增强机体免疫力。

【技术实现步骤摘要】
一种保健肉汤及其制备方法
本专利技术属于保健领域，具体地说是一种保健肉汤及其制备方法。
技术介绍
现代人生活节奏快，压力大，平时由于休息时间少、饮食不规律、环境污染等因素导致大部分人基本上都处于亚健康状态。由于每个人体质不同，自我调理能力相差较大，由此人们需要保健品来帮助自己提高身体素质，使其身体维持在一个比较平衡的状态。而目前市场出现的养生药品、食品虽然琳琅满目，但是在众多的养生保健药物中，最多的是以营养平衡为主题，效果有限。
技术实现思路
针对现有技术中存在的问题，本专利技术提供一种保健肉汤及其制备方法，有利于增强人的免疫能力，同时提高患者抵御潜在疾病的能力。本专利技术是通过以下技术方案来实现：一种保健肉汤，按照质量份数计，由如下原料熬制而成：瘦牛肉300-500份、猪蹄1000-2000份、鲤鱼50-100份、山楂20-30份、沙参20-30份、决明子20-30份、红枣50-60份。优选的，按照质量份数计，由如下原料熬制而成：瘦牛肉300份、猪蹄1000份、鲤鱼50份、山楂20份、沙参30份、决明子20份、红枣50份。优选的，按照质量份数计，由如下原料熬制而成：瘦牛肉400份、猪蹄1200份、鲤鱼80份、山楂25份、沙参25份、决明子25份、红枣55份。优选的，按照质量份数计，由如下原料熬制而成：瘦牛肉450份、猪蹄1500份、鲤鱼60份、山楂30份、沙参20份、决明子30份、红枣60份。一种所述的保健肉汤的制备方法，将瘦牛肉剁碎，将所有原料放入锅中，加水，然后小火慢煮到70-90度，70-90度保温熬12-15小时，关火，取肉汤。优选的，小火慢煮到80度，在80度保温熬14小时。优选的，关火后用滤网去渣，在去掉浮油，得到肉汤。与现有技术相比，本专利技术具有以下有益的技术效果：本专利技术中各中药药效如下：山楂：性微温、消食化积、散瘀止痛、降血脂。沙参：性微寒、滋阴、养阴、清肺、益胃生津。决明子：性微寒、清肝明目、活肝火、风热引起的目赤肿痛、羞明多泪、青盲内障等症状。红枣：富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、以及钙磷、铁和环磷酸酐等营养成份，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称，具有补血养颜治疗失眠之功效。本专利技术配方中瘦牛肉、猪蹄、鲤鱼充分吸收了上述各种中药的功效。牛肉补脾胃，蛋白质少些，加了鲤鱼就更全面些。猪蹄的皮肤补充了角蛋白，这个角蛋白能够保持细胞的分子结合水，从而使皮肤不发生皱纹，没有皱纹，脸自然洁净，猪蹄的肌腱补充了胶原蛋白，胶原蛋白能防止癌症的发生。山楂和红枣是酸甜的，即补充消食，调节口味，加山楂肉容易烂，配伍互补不足，以保护胃为主。沙参滋阴还可发汗，决明子润肠通便、促进排便、发汗，两种都是排毒素的渠道，山楂消食，胃阴不足，容易便秘上火。瘦牛肉、猪蹄、鲤鱼配伍更完美，用其中一两种效果差很多，这几种中药的配伍，增强了胃阴，提升了胃气，排泄了毒素。多数书中及现代治疗中以补治疗为主，本专利技术的特殊疗法是以泻为补，遇急症都先泻其体内的废物，边泻边供蛋白及体内的所需。通过食用本专利技术的保健肉汤，可有效改善身体机能，增强机体免疫力。本专利技术具有原料取材方便、制备简单、易学，可操作性强的优点，适合广泛使用。具体实施方式下面结合具体的实施例对本专利技术做进一步的详细说明，所述是对本专利技术的解释而不是限定。实施例1本专利技术的保健肉汤，按照质量份数计，由如下原料熬制而成：瘦牛肉300份、猪蹄1000份、鲤鱼50份、山楂20份、沙参30份、决明子20份、红枣50份。熬制方法为：将所有原料清洗干净沥干水分，瘦牛肉剁碎如铰馅，所有原料放入大锅中，加水，小火慢煮到80度水温定温熬14小时，关火，用滤网去渣，在去掉浮油，自然冷却放凉得本品。实施例2本专利技术的保健肉汤，按照质量份数计，由如下原料熬制而成：瘦牛肉400份、猪蹄1200份、鲤鱼80份、山楂25份、沙参25份、决明子25份、红枣55份。熬制方法为：将所有原料清洗干净沥干水分，瘦牛肉剁碎如铰馅，所有原料放入大锅中，加水，小火慢煮到70度水温定温熬15小时，关火，用滤网去渣，在去掉浮油，自然冷却放凉既得本品。实施例3瘦牛肉450份、猪蹄1500份、鲤鱼60份、山楂30份、沙参20份、决明子30份、红枣60份熬制方法为：将所有原料清洗干净沥干水分，瘦牛肉剁碎如铰馅，所有原料放入大锅中，加水，小火慢煮到70度水温定温熬15小时，关火，用滤网去渣，在去掉浮油，自然冷却放凉既得本品。实施例4本专利技术的保健肉汤，按照质量份数计，由如下原料熬制而成：瘦牛肉500份、猪蹄2000份、鲤鱼100份、山楂30份、沙参23份、决明子24份、红枣52份。实施例5本专利技术的保健肉汤，按照质量份数计，由如下原料熬制而成：瘦牛肉350份、猪蹄1800份、鲤鱼70份、山楂28份、沙参28份、决明子28份、红枣57份。熬制方法为：将所有原料清洗干净沥干水分，瘦牛肉剁碎如铰馅，所有原料放入大锅中，加水，小火慢煮到70度水温定温熬15小时，关火，用滤网去渣，在去掉浮油，自然冷却放凉既得本品。本专利技术所述保健肉汤增强了胃阴，提升了胃气，排泄了毒素，具体保健作用。对于一些急症，比如胆囊炎，用沙参50份，决明子20份，山楂(没有胃酸的情况下)可用100份。病例1、齐某，女，50岁，榆林市定边县人，就诊于2014年1月，胃酸、胃疼、拉肚子、胆区痛，吃了本专利技术保健肉汤一个月后，病状消失。2、齐某，女，60岁，榆林市定边县人，就诊于2008年3月，拉肚子30年，咽炎，脑梗，膝关节痛，服用本专利技术保健肉汤两个月后，病症明显好转。3、温某，男，70岁，榆林市定边县人，就诊于2007年2月，胃酸过多、腰痛，肚子痛，头晕，服用本专利技术保健肉汤一个月后，病状明显好转。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种保健肉汤，其特征在于，按照质量份数计，由如下原料熬制而成：瘦牛肉300‑500份、猪蹄1000‑2000份、鲤鱼50‑100份、山楂20‑30份、沙参20‑30份、决明子20‑30份、红枣50‑60份。

【技术特征摘要】
1.一种保健肉汤，其特征在于，按照质量份数计，由如下原料熬制而成：瘦牛肉300-500份、猪蹄1000-2000份、鲤鱼50-100份、山楂20-30份、沙参20-30份、决明子20-30份、红枣50-60份。2.根据权利要求1所述的保健肉汤，其特征在于，按照质量份数计，由如下原料熬制而成：瘦牛肉300份、猪蹄1000份、鲤鱼50份、山楂20份、沙参30份、决明子20份、红枣50份。3.根据权利要求1所述的保健肉汤，其特征在于，按照质量份数计，由如下原料熬制而成：瘦牛肉400份、猪蹄1200份、鲤鱼80份、山楂25份、沙参25份、决明子25份、红枣...

【专利技术属性】
技术研发人员：齐爱萍，
申请(专利权)人：齐爱萍，
类型：发明
国别省市：陕西,61