【技术实现步骤摘要】
一种冬季生料平菇栽培管理方法
本专利技术涉及农业领域,具体的说,是涉及到一种冬季生料平菇栽培管理方法。
技术介绍
平菇生产栽培的工艺流程大多是:试管母种→制备原种→制备栽培种→选择原料→原料处理→装袋→高压或常压灭菌→接入栽培种→培养菌丝→生产用菌棒→出菇管理。由此可见,传统的平菇从制种到出菇的整个生产过程程序多且繁琐。传统的平菇从试管种到栽培种的制备及到最后可培养出菇的菌棒,整个过程大约需要3个月的时间,生产周期很长、污染率高、风险大;另外,栽培料要通过高压或常压灭菌,需要消耗很多的能源;整个生产过程不但周期很长、而且用工量大,传统的食用菌生产成本由此一直居高不下。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种冬季生料平菇栽培管理方法,具有发菌快、时间短,杂菌发生少,制棒成本低,成品率高。为实现上述目的,本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种冬季生料平菇栽培管理方法,包括以下步骤:(1)10月中旬到11月底,按照平菇培养料配方备足原材料,木屑89%,石灰1%、麦麸10%,选择晴天进行拌料,按料水比1:1.3的比例加入清水;(2)装袋:将菌种掰成小块,先在塑料袋底层放入一层料,压实后放入菌块,再装半袋料,压实后再放入菌块,再放料,再放菌种,依次放置,共4层料3层菌种,料要压实,菌块要靠袋外侧,从袋的外面可以看到菌块;(3)发菌:将装好的菌袋移入棚室中进行发菌培养,将菌袋码成4-5层,发菌时温度控制在20~28℃,发菌前10天,高温时要加强通风,10天后倒垛,使菌袋发菌均匀;(4)出菇管理:将长满菌丝的菌袋码成菌墙、开袋,高度以棚室的空间而定,码好后进行温差刺激, ...
【技术保护点】
1.一种冬季生料平菇栽培管理方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)10月中旬到11月底,按照平菇培养料配方备足原材料,木屑89%,石灰1%、麦麸10%,选择晴天进行拌料,按料水比1:1.3的比例加入清水;(2) 装袋:将菌种掰成小块,先在塑料袋底层放入一层料,压实后放入菌块,再装半袋料,压实后再放入菌块,再放料,再放菌种,依次放置,共4层料3层菌种,料要压实,菌块要靠袋外侧,从袋的外面可以看到菌块;(3) 发菌:将装好的菌袋移入棚室中进行发菌培养,将菌袋码成4‑5层,发菌时温度控制在20~28℃,发菌前10天,高温时要加强通风,10天后倒垛,使菌袋发菌均匀;(4)出菇管理:将长满菌丝的菌袋码成菌墙、开袋,高度以棚室的空间而定,码好后进行温差刺激,出菇期用散射光照,棚室温度控制在10~20℃,湿度85‑90%,保持空气新鲜,干湿交替,通风要在温度升高时进行,平菇长出后,每天喷水增湿,第一潮菇采完后,将料面上的菇根和死菇清理干净,喷水保湿,二潮菇采完后,可以用注水器注水和营养液。
【技术特征摘要】
1.一种冬季生料平菇栽培管理方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)10月中旬到11月底,按照平菇培养料配方备足原材料,木屑89%,石灰1%、麦麸10%,选择晴天进行拌料,按料水比1:1.3的比例加入清水;(2)装袋:将菌种掰成小块,先在塑料袋底层放入一层料,压实后放入菌块,再装半袋料,压实后再放入菌块,再放料,再放菌种,依次放置,共4层料3层菌种,料要压实,菌块要靠袋外侧,从袋的外面可以看到菌块;(3)发菌:将装好的菌袋移入棚室中进行发菌培养,将菌袋码成4-5层,发菌时温度控制在20~28℃,发菌前1...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘成刚,
申请(专利权)人:贺州迅凯农作物病虫害防治专业合作社,
类型:发明
国别省市:广西,45
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