本发明专利技术公开了一种牡丹花茶加工工艺，所述一种牡丹花茶加工工艺包括以下步骤：（1）原料选取：采摘花朵饱满的药用牡丹花朵作为制造原料，并对选取的牡丹花朵进行表面清理，将牡丹花朵表面的杂质以及灰尘进行清理；（2）摊放：将清理完成之后的牡丹花朵摊放在竹盘表面进行摊放。本发明专利技术采用新鲜的牡丹花朵以及对人体有益的中药材可以一定程度上提高牡丹花茶的价值，而本发明专利技术中加入的蒸笼加热流程以及真空存放流程可以使中药材尽可能的浸入牡丹花朵的内部并与牡丹花朵产生一定的反应，而多次的摊放的流程可以防止直接烘干而使牡丹花朵中的营养价值流失。
【技术实现步骤摘要】
一种牡丹花茶加工工艺
本专利技术涉及食品
，具体为一种牡丹花茶加工工艺。
技术介绍
牡丹（学名：PaeoniasuffruticosaAndr.）是芍药科、芍药属植物，为多年生落叶灌木。茎高达2米；分枝短而粗。叶通常为二回三出复叶，偶尔近枝顶的叶为3小叶；顶生小叶宽卵形，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，侧生小叶狭卵形或长圆状卵形，叶柄长5-11厘米，和叶轴均无毛。花单生枝顶，苞片5，长椭圆形；萼片5，绿色，宽卵形，花瓣5或为重瓣，玫瑰色、红紫色、粉红色至白色，通常变异很大，倒卵形，顶端呈不规则的波状；花药长圆形，长4毫米；花盘革质，杯状，紫红色；心皮5，稀更多，密生柔毛。蓇葖长圆形，密生黄褐色硬毛。花期5月；果期6月。牡丹花茶具有养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。美容养颜功效、降低血压、补肝、减轻月经疼痛、顺畅血液，减轻女性贫血状况。养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理痛、降低血压对改善贫血及养颜美容有助益，在牡丹花茶生产的时候需要添加一定具有药用价值的中药来提高其特殊功效，但是现有的中药与牡丹花朵混合时无法充分混合，为此，我们提出一种牡丹花茶加工工艺。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种牡丹花茶加工工艺，以解决
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种牡丹花茶加工工艺，所述一种牡丹花茶加工工艺包括以下步骤：（1）原料选取：采摘花朵饱满的药用牡丹花朵作为制造原料，并对选取的牡丹花朵进行表面清理，将牡丹花朵表面的杂质以及灰尘进行清理；（2）摊放：将清理完成之后的牡丹花朵摊放在竹盘表面进行摊放，摊放厚度为2-3cm之间，放置在通风环境之下，温度控制在18-20℃，将牡丹花朵表面的水渍晾干；（3）药物添加：将摊放完成的牡丹花朵进行集中收集，随后选取一定质量份数的石斛和决明子与摊放完成的牡丹花朵相互混合，牡丹花朵、石斛和决明子混合质量份数比8-10:0.5-1：0.5-1，所述石斛和决明子在添加前需要进行烘干处理，烘干温度为75-80℃，烘干至石斛和决明子含水量低于5％即可；（4）加热：将步骤（3）药物添加后的牡丹花朵放入蒸笼之中进行加热，所述药物添加后的牡丹花朵摊放厚度为3-4cm，加热温度为55-60℃，加热时间为5-7min；（5）二次摊放：将步骤（4）加热完成之后的牡丹花朵进行二次摊放，摊放厚度为3-4cm，摊放温度为30-40℃，摊放至表面无水渍，含水量低于8％为止；（6）存放：将二次摊放完成的牡丹花朵放置在真空环境下储存，储存时间为1-2h；（7）烘干：将步骤（2）存放完成之后的牡丹花朵进行烘干处理，烘干温度为35-42℃，直至烘干至牡丹花朵花蕊硬化，牡丹花朵含水量低于5％即可得到一种牡丹花茶。本专利技术采用新鲜的牡丹花朵以及对人体有益的中药材可以一定程度上提高牡丹花茶的价值，而本专利技术中加入的蒸笼加热流程以及真空存放流程可以使中药材尽可能的浸入牡丹花朵的内部并与牡丹花朵产生一定的反应，而多次的摊放的流程可以防止直接烘干而使牡丹花朵中的营养价值流失。具体实施方式对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例一：一种牡丹花茶加工工艺，所述一种牡丹花茶加工工艺包括以下步骤：（1）原料选取：采摘花朵饱满的药用牡丹花朵作为制造原料，并对选取的牡丹花朵进行表面清理，将牡丹花朵表面的杂质以及灰尘进行清理；（2）摊放：将清理完成之后的牡丹花朵摊放在竹盘表面进行摊放，摊放厚度为2cm，放置在通风环境之下，温度控制在18℃，将牡丹花朵表面的水渍晾干；（3）药物添加：将摊放完成的牡丹花朵进行集中收集，随后选取一定质量份数的石斛和决明子与摊放完成的牡丹花朵相互混合，牡丹花朵、石斛和决明子混合质量份数比8:0.5：0.5，所述石斛和决明子在添加前需要进行烘干处理，烘干温度为75℃，烘干至石斛和决明子含水量低于5％即可；（4）加热：将步骤（3）药物添加后的牡丹花朵放入蒸笼之中进行加热，所述药物添加后的牡丹花朵摊放厚度为3cm，加热温度为55℃，加热时间为5min；（5）二次摊放：将步骤（4）加热完成之后的牡丹花朵进行二次摊放，摊放厚度为3cm，摊放温度为30℃，摊放至表面无水渍，含水量低于8％为止；（6）存放：将二次摊放完成的牡丹花朵放置在真空环境下储存，储存时间为1h；（7）烘干：将步骤（2）存放完成之后的牡丹花朵进行烘干处理，烘干温度为35℃，直至烘干至牡丹花朵花蕊硬化，牡丹花朵含水量低于5％即可得到一种牡丹花茶。实施例二：一种牡丹花茶加工工艺，所述一种牡丹花茶加工工艺包括以下步骤：（1）原料选取：采摘花朵饱满的药用牡丹花朵作为制造原料，并对选取的牡丹花朵进行表面清理，将牡丹花朵表面的杂质以及灰尘进行清理；（2）摊放：将清理完成之后的牡丹花朵摊放在竹盘表面进行摊放，摊放厚度为3cm之间，放置在通风环境之下，温度控制在20℃，将牡丹花朵表面的水渍晾干；（3）药物添加：将摊放完成的牡丹花朵进行集中收集，随后选取一定质量份数的石斛和决明子与摊放完成的牡丹花朵相互混合，牡丹花朵、石斛和决明子混合质量份数比10:1：1，所述石斛和决明子在添加前需要进行烘干处理，烘干温度为80℃，烘干至石斛和决明子含水量低于5％即可；（4）加热：将步骤（3）药物添加后的牡丹花朵放入蒸笼之中进行加热，所述药物添加后的牡丹花朵摊放厚度为4cm，加热温度为60℃，加热时间为7min；（5）二次摊放：将步骤（4）加热完成之后的牡丹花朵进行二次摊放，摊放厚度为4cm，摊放温度为40℃，摊放至表面无水渍，含水量低于8％为止；（6）存放：将二次摊放完成的牡丹花朵放置在真空环境下储存，储存时间为2h；（7）烘干：将步骤（2）存放完成之后的牡丹花朵进行烘干处理，烘干温度为42℃，直至烘干至牡丹花朵花蕊硬化，牡丹花朵含水量低于5％即可得到一种牡丹花茶。实施例三：一种牡丹花茶加工工艺，所述一种牡丹花茶加工工艺包括以下步骤：（1）原料选取：采摘花朵饱满的药用牡丹花朵作为制造原料，并对选取的牡丹花朵进行表面清理，将牡丹花朵表面的杂质以及灰尘进行清理；（2）摊放：将清理完成之后的牡丹花朵摊放在竹盘表面进行摊放，摊放厚度为2.5cm之间，放置在通风环境之下，温度控制在19℃，将牡丹花朵表面的水渍晾干；（3）药物添加：将摊放完成的牡丹花朵进行集中收集，随后选取一定质量份数的石斛和决明子与摊放完成的牡丹花朵相互混合，牡丹花朵、石斛和决明子混合质量份数比9:0.8：0.7，所述石斛和决明子在添加前需要进行烘干处理，烘干温度为78℃，烘干至石斛和决明子含水量低于5％即可；（4）加热：将步骤（3）药物添加后的牡丹花朵放入蒸笼之中进行加热，所述药物添加后的牡丹花朵摊放厚度为3.5cm，加热温度为58℃，加热时间为6min；（5）二次摊放：将步骤（4）加本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种牡丹花茶加工工艺，其特征在于：所述一种牡丹花茶加工工艺包括以下步骤：（1）原料选取：采摘花朵饱满的药用牡丹花朵作为制造原料，并对选取的牡丹花朵进行表面清理，将牡丹花朵表面的杂质以及灰尘进行清理；（2）摊放：将清理完成之后的牡丹花朵摊放在竹盘表面进行摊放，摊放厚度为2‑3cm之间，放置在通风环境之下，温度控制在18‑20℃，将牡丹花朵表面的水渍晾干；（3）药物添加：将摊放完成的牡丹花朵进行集中收集，随后选取一定质量份数的石斛和决明子与摊放完成的牡丹花朵相互混合，牡丹花朵、石斛和决明子混合质量份数比8‑10:0.5‑1：0.5‑1，所述石斛和决明子在添加前需要进行烘干处理，烘干温度为75‑80℃，烘干至石斛和决明子含水量低于5％即可；（4）加热：将步骤（3）药物添加后的牡丹花朵放入蒸笼之中进行加热，所述药物添加后的牡丹花朵摊放厚度为3‑4cm，加热温度为55‑60℃，加热时间为5‑7min；（5）二次摊放：将步骤（4）加热完成之后的牡丹花朵进行二次摊放，摊放厚度为3‑4cm，摊放温度为30‑40℃，摊放至表面无水渍，含水量低于8％为止；（6）存放：将二次摊放完成的牡丹花朵放置在真空环境下储存，储存时间为1‑2h；（7）烘干：将步骤（2）存放完成之后的牡丹花朵进行烘干处理，烘干温度为35‑42℃，直至烘干至牡丹花朵花蕊硬化，牡丹花朵含水量低于5％即可得到一种牡丹花茶。...
【技术特征摘要】
1.一种牡丹花茶加工工艺，其特征在于：所述一种牡丹花茶加工工艺包括以下步骤：（1）原料选取：采摘花朵饱满的药用牡丹花朵作为制造原料，并对选取的牡丹花朵进行表面清理，将牡丹花朵表面的杂质以及灰尘进行清理；（2）摊放：将清理完成之后的牡丹花朵摊放在竹盘表面进行摊放，摊放厚度为2-3cm之间，放置在通风环境之下，温度控制在18-20℃，将牡丹花朵表面的水渍晾干；（3）药物添加：将摊放完成的牡丹花朵进行集中收集，随后选取一定质量份数的石斛和决明子与摊放完成的牡丹花朵相互混合，牡丹花朵、石斛和决明子混合质量份数比8-10:0.5-1：0.5-1，所述石斛和决明子在添加前需要进行烘干处理，烘干温度为...
【专利技术属性】
技术研发人员：王立胜，
申请(专利权)人：安徽大佛山养心谷旅游开发有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34
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