一种火腿肠肉馅搅拌头制造技术

本实用新型专利技术涉及一种火腿肠肉馅搅拌头，能够安装在火腿肠肉馅搅拌装置上，所述搅拌头由搅拌头刀具和搅拌头座组成；所述搅拌头座同火腿肠肉馅搅拌装置内的驱动器通过螺纹啮合连接；所述搅拌头刀具和搅拌头座通过刀轴可转动地固定连接在一起，搅拌头座被共轴线地压套于刀轴上，并与之固定连接；所述刀轴内设置有轴承组件。本实用新型专利技术的火腿肠肉馅搅拌头能够使火腿肠的肉馅真正均匀细腻的搅拌在一起，从而进一步的提升火腿肠的品质。而且本实用新型专利技术的火腿肠肉馅搅拌头结构简单，使用方便，又可以随时替换，在实际的生产过程中非常经济实用。

Mixing head for ham sausage meat filling

The utility model relates to a stirring head for ham sausage meat filling, which can be installed on a stirring device for ham sausage meat filling. The stirring head consists of a stirring head cutter and a stirring head base; the stirring head base is meshed with the driver in the stirring device for ham sausage meat filling through threads; and the stirring head cutter and the stirring head base are meshed through a knife shaft. The stirring head base is rotatably fixed and connected to the tool axle by coaxial ground pressure, and the bearing assembly is arranged in the tool axle. The meat filling stirring head of the utility model can make the meat filling of the ham sausage really uniform and delicate to be stirred together, thereby further improving the quality of the ham sausage. Moreover, the mixing head for ham sausage meat filling of the utility model has the advantages of simple structure, convenient use, and can be replaced at any time, and is very economical and practical in the actual production process.

【技术实现步骤摘要】
一种火腿肠肉馅搅拌头
本技术涉及一种机械搅拌装置零件，具体来说涉及一种火腿肠肉馅搅拌头。
技术介绍
火腿肠的肉馅搅拌是火腿肠制作过程中比较重要的一个步骤，通过搅拌装置将肉馅搅拌均匀，才能使火腿肠的口感更加细腻，因此，肉馅搅拌装置的好坏直接关系到火腿肠的品质。目前通常采用的搅拌装置的工作原理是将火腿肠肉馅进行正向和反向搅拌，从而使得肉馅均匀，但在实际的生产中发现，这样的搅拌并不能真正使得肉馅均匀，依然是只进行了局部的搅拌工作，因此，对搅拌装置的核心部件搅拌头进行升级改造很有必要。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种使得火腿肠的肉馅能够真正搅拌均匀的搅拌装置中的核心部件搅拌头。为解决上述技术问题，本技术的目的是通过以下技术方案实现的：一种火腿肠肉馅搅拌头，能够安装在火腿肠肉馅搅拌装置上，所述搅拌头由搅拌头刀具和搅拌头座组成；所述搅拌头座同火腿肠肉馅搅拌装置内的驱动器通过螺纹啮合连接；所述搅拌头刀具和搅拌头座通过刀轴可转动地固定连接在一起，搅拌头座被共轴线地压套于刀轴上，并与之固定连接；所述刀轴内设置有轴承组件。所述刀轴的上端与所述搅拌头座的连接处内腔共轴线的设置卡环，同火腿肠肉馅搅拌装置可替本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种火腿肠肉馅搅拌头，其特征在于：能够安装在火腿肠肉馅搅拌装置上，所述搅拌头由搅拌头刀具（1）和搅拌头座（2）组成；所述搅拌头座（2）同火腿肠肉馅搅拌装置内的驱动器通过螺纹啮合连接；所述搅拌头刀具（1）和搅拌头座（2）通过刀轴（3）可转动地固定连接在一起，搅拌头座（2）被共轴线地压套于刀轴（3）上，并与之固定连接；所述刀轴（3）内设置有轴承组件（5）。

【技术特征摘要】
1.一种火腿肠肉馅搅拌头，其特征在于：能够安装在火腿肠肉馅搅拌装置上，所述搅拌头由搅拌头刀具（1）和搅拌头座（2）组成；所述搅拌头座（2）同火腿肠肉馅搅拌装置内的驱动器通过螺纹啮合连接；所述搅拌头刀具（1）和搅拌头座（2）通过刀轴（3）可转动地固定连接在一起，搅拌头座（2）被共轴线地压套于刀轴（3）上，并与之固定连接；所述刀轴（3）内设置有轴承组件（5）。2.根据权利要求1所述的火腿肠肉馅搅拌头，其特征在于：所述搅拌头刀具（1）的自上而下依次由固定安装的螺旋搅拌刀具（11）和混合搅拌刀具（12）组成。3.根据权利要求1所述的火腿肠肉馅搅拌头，其特征在于：所述刀轴（3）的上端与所述搅拌头座（2）的连接处内腔共轴线的设置卡环（4），同火腿肠肉馅搅拌装置可替换的连接。4.根据权利要求3所述的火腿肠肉馅搅拌头，其特征在于：所述刀轴（3）的顶部设置有驱动内头（31），同火腿肠肉馅搅拌装置的驱动...

【专利技术属性】
技术研发人员：王健，
申请(专利权)人：大连金百味食品有限公司，
类型：新型
国别省市：辽宁,21