一种补气养血富硒营养粉及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种补气养血富硒营养粉及其制备方法，该补气养血富硒营养粉包括以下原料：怀山药、大枣、黑米、黑芝麻、枸杞、黄豆、燕麦、红豆、糯米和富硒食品添加剂。本发明专利技术所得的补气养血富硒营养粉将富硒花生的花生皮作为富硒食品添加剂添加到营养粉中，可以对人体进行定量补充硒物质，该营养粉具有补血养颜、养肝益肾、益气健脾等功效，适用于疲劳无力，精力不足、面色萎黄及月经量少的人；其制备方法简单，原料来源广泛，生产成本低，无化学剂添加，更加安全健康。

Nourishing qi and nourishing blood selenium enriched nutrient powder and preparation method thereof

The invention discloses a Selenium-enriched nutrient powder for invigorating Qi and nourishing blood and a preparation method thereof. The Selenium-enriched nutrient powder for invigorating Qi and nourishing blood includes the following raw materials: Chinese yam, date, black rice, black sesame, medlar, soybean, oat, red bean, glutinous rice and selenium-enriched food additive. The selenium-enriched nutrient powder for nourishing qi, nourishing blood and enriching selenium by adding the peanut skin of selenium-enriched peanut as a selenium-enriched food additive to the nutrient powder can quantitatively supplement selenium substance to the human body. The nutrient powder has the functions of nourishing blood, nourishing liver and kidney, nourishing qi and invigorating spleen, and is suitable for fatigue and weakness, lack of energy, pale It has the advantages of simple preparation method, wide source of raw materials, low production cost, no chemical additives, and more safety and health.

【技术实现步骤摘要】
一种补气养血富硒营养粉及其制备方法
本专利技术涉及食品加工
，具体涉及一种补气养血富硒营养粉及其制备方法。
技术介绍
硒是人体活动中必不可少的微量元素，是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，有较强的防病、解毒、抗衰老作用，提高人体免疫力，具有令人瞩目的防癌作用。硒主要具有以下功能：(1)抗氧化、抗衰老：人体内的氧化损伤，会导致人的生病、衰老；但是硒可以激活人体自身的抗氧化系统，控制沉降的氧化损伤，预防疾病；从抗氧化作用来说，硒的效果是维生素E的五百倍以上。(2)保护和修复细胞：硒在体内的细胞质中的抗氧化物，具有代谢活性，保护细胞的接触结构，具有减少氧化损伤的作用。(3)提高红细胞携氧能力：硒可以保护红细胞，防止红细胞里面的血红蛋白被氧化。增强携氧能力，维持细胞的正常功能。(4)增强人体免疫力：硒能增强免疫系统的预测与防御能力，认识到身体的病变，还能提高机体的免疫能力，从根本上提高抗病能力。(5)解毒、排毒：硒是带负电荷的非金属离子，在人体内结合带正电荷的有害金属离子，达到消除有毒的金属离子的目的，达到解毒和排毒的效果。(6)癌性肿瘤的预防。既能抑制多种潜在的致癌物质，还能杀伤癌细胞，降低化疗的副作用，减轻晚期癌症患者的疼痛。适量的硒可对人体产生有益效果，但是过量的硒可导致皮肤痛觉迟钝、四肢麻木、头昏眼花、食欲不振；头发脱落、指甲变厚、皮疹、皮痒、面色苍白、胃肠功能紊乱、消化不良、呼吸有大蒜气味等。而现有的富硒食品中多采用多种富硒植物，导致生产的富硒食品中的硒含量不确切，最终使人体补充的硒含量可能超标，造成危害。
技术实现思路
针对现有技术中存在的问题，本专利技术的目的在于提供一种补气养血富硒营养粉及其制备方法，该补气养血富硒营养粉将富硒花生的花生皮作为富硒食品添加剂添加到营养粉中，可以对人体进行定量补充硒物质，该营养粉具有补血养颜、养肝益肾、益气健脾等功效，适用于疲劳无力，精力不足、面色萎黄及月经量少的人；其制备方法简单，原料来源广泛，生产成本低，无化学剂添加，更加安全健康。为了达到上述目的，本专利技术采用以下技术方案予以实现。(一)一种补气养血富硒营养粉，包括以下原料：怀山药、大枣、黑米、黑芝麻、枸杞、黄豆、燕麦、红豆、糯米和富硒食品添加剂。优选的，所述原料的用量为：怀山药15-20份、大枣5-9份、黑米4-8份、黑芝麻5-10份、枸杞3-5份、黄豆4-8份、燕麦20-30份、红豆5-9份、糯米10-20份和富硒食品添加剂200-300份。进一步优选的，所述原料的用量为：怀山药17份、大枣7份、黑米6份、黑芝麻7份、枸杞4份、黄豆6份、燕麦25份、红豆7份、糯米15份和富硒食品添加剂250份。优选的，所述富硒食品添加剂包含富硒花生的花生皮。优选的，所述富硒花生为富硒地带种植的富硒花生。优选的，所述富硒食品添加剂还包含膳食纤维。优选的，所述膳食纤维包含低聚果糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、菊粉、葡聚糖、燕麦β－葡聚糖、苹果果胶、蓝莓果胶、山楂果胶、葡萄皮果胶、柚皮果胶中的一种或多种。优选的，所述富硒食品添加剂还包含淀粉。优选的，所述淀粉包含小麦淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉中的一种或多种。优选的，所述富硒食品添加剂的用量为：富硒花生的花生皮40-60份、膳食纤维10-20份、淀粉15-25份。优选的，所述富硒食品添加剂的制备方法，包括以下制备步骤：步骤1，取富硒花生，去掉富硒花生的花生壳和花生仁，得富硒花生的花生皮；步骤2，对所述富硒花生的花生皮进行干燥，得花生皮干燥物；步骤3，将所述花生皮的干燥物与膳食纤维、淀粉混合，磨粉，得富硒食品添加剂。优选的，步骤2中，所述干燥的温度为50-60℃，干燥的时间为5-10min。优选的，步骤3中，所述富硒食品添加剂的目数为80-300目。(二)一种补气养血富硒营养粉的制备方法，包括以下制备步骤：步骤1，将怀山药、大枣、黑米、黑芝麻、枸杞、黄豆、燕麦、红豆、糯米和富硒食品添加剂混合，磨粉，得混合物；步骤2，对所述混合物进行搅拌，得补气养血富硒营养粉。优选的，步骤1中，所述磨粉磨制混合物的目数为20-28目。优选的，步骤2中，搅拌的时间为25-35分钟。与现有技术相比，本专利技术的有益效果为：本专利技术所得的补气养血富硒营养粉中将硒地带种植的富硒花生的花生皮作为富硒食品添加剂添加到营养粉中，可对花生皮进行充分利用；且花生皮中的硒含量为已知，将其作为富硒食品添加剂添加到营养粉中，可使本专利技术的所得的补气养血富硒营养粉具有明确的硒含量，人们在食用营养粉时可以进行定量补充，不会超标。所得的补气养血富硒营养粉具有补血养颜、养肝益肾、益气健脾等功效，适用于疲劳无力，精力不足、面色萎黄及月经量少的人。其制备方法简单，原料来源广泛，生产成本低，无化学剂添加，更加安全健康。具体实施方式下面将结合实施例对本专利技术的实施方案进行详细描述，但是本领域的技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本专利技术，而不应视为限制本专利技术的范围。实施例1一种补气养血富硒营养粉的制备方法，包括以下制备步骤：步骤1，将怀山药17g、大枣7g、黑米6g、黑芝麻7g、枸杞4g、黄豆6g、燕麦25g、红豆7g、糯米15g和富硒食品添加剂250g混合，磨粉，得24目的混合物。步骤2，对混合物在室温下进行搅拌30分钟，得补气养血富硒营养粉。上述富硒食品添加剂的制备方法，包括以下制备步骤：步骤1，取富硒花生，去掉富硒花生的花生壳和花生仁，得富硒花生的花生皮。步骤2，对50g富硒花生的花生皮在55℃条件下干燥7min，得花生皮干燥物。步骤3，将花生皮的干燥物与15g膳食纤维混合，磨粉，得200目富硒食品添加剂；其中，膳食纤维包含质量比为1：2的低聚果糖和低聚异麦芽糖。实施例2一种补气养血富硒营养粉的制备方法，包括以下制备步骤：步骤1，将怀山药15g、大枣9g、黑米4g、黑芝麻5g、枸杞5g、黄豆4g、燕麦20g、红豆9g、糯米10g和富硒食品添加剂200g混合，磨粉，得20目的混合物。步骤2，对混合物在室温下进行搅拌30分钟，得补气养血富硒营养粉。上述富硒食品添加剂的制备方法，包括以下制备步骤：步骤1，取富硒花生，去掉富硒花生的花生壳和花生仁，得富硒花生的花生皮。步骤2，对40g富硒花生的花生皮在50℃条件下干燥5min，得花生皮干燥物。步骤3，将花生皮的干燥物与20g膳食纤维混合，磨粉，得80目富硒食品添加剂；其中膳食纤维为蓝莓果胶。实施例3一种补气养血富硒营养粉的制备方法，包括以下制备步骤：步骤1，将怀山药20g、大枣7g、黑米7g、黑芝麻10g、枸杞4g、黄豆6g、燕麦25g、红豆5g、糯米15g和富硒食品添加剂300g混合，磨粉，得28目的混合物。步骤2，对混合物在室温下进行搅拌25分钟，得补气养血富硒营养粉。上述富硒食品添加剂的制备方法，包括以下制备步骤：步骤1，取富硒花生，去掉富硒花生的花生壳和花生仁，得富硒花生的花生皮。步骤2，对60g富硒花生的花生皮在60℃条件下干燥10min，得花生皮干燥物。步骤3，将花生皮的干燥物与10g膳食纤维混合，磨粉，得300目富硒食品添加剂；其中，膳食纤维包含质量比为1：2：3的苹果果胶、蓝莓果胶和山楂果胶。实施例4一种补气养血富硒营养粉的制备方法，包括以下制备步骤：步本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种补气养血富硒营养粉，其特征在于，包括以下原料：怀山药、大枣、黑米、黑芝麻、枸杞、黄豆、燕麦、红豆、糯米和富硒食品添加剂。

【技术特征摘要】
1.一种补气养血富硒营养粉，其特征在于，包括以下原料：怀山药、大枣、黑米、黑芝麻、枸杞、黄豆、燕麦、红豆、糯米和富硒食品添加剂。2.根据权利要求1所述的补气养血富硒营养粉，其特征在于，怀山药15-20份、大枣5-9份、黑米4-8份、黑芝麻5-10份、枸杞3-5份、黄豆4-8份、燕麦20-30份、红豆5-9份、糯米10-20份和富硒食品添加剂200-300份。3.根据权利要求2所述的补气养血富硒营养粉，其特征在于，所述富硒食品添加剂包含富硒花生的花生皮。4.根据权利要求3所述的补气养血富硒营养粉，其特征在于，所述富硒花生为富硒地带种植的富硒花生。5.根据权利要求4所述的补气养血富硒营养粉，其特征在于，所述富硒食品添加剂还包含膳食纤维。6.根据权利要求5所述的补气养血富硒营养粉，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗贤云，
申请(专利权)人：陕西博硒农业科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：陕西,61