The utility model discloses a mixing and extruding device for filling materials of a large meatball machine, which comprises a fixed base, a mixing cylinder on the fixed base, a plurality of reinforcement rods on the outer wall of the mixing cylinder, a rotating shaft, a mixing wheel on the rotating shaft, and a plurality of electrothermal units on the cylinder wall of the mixing cylinder. An electric heating block is arranged in the electric heating unit, and a guide pipe is connected on the outer wall of the mixing cylinder, and the end of the guide pipe is connected with an extrusion head, and a plurality of extrusion holes are arranged on the extrusion head. The mixing and extruding device for filling of the large meat baller of the utility model is provided with a mixing cylinder on the body, and a mixing wheel for mixing filling is arranged in the mixing cylinder. The mixing wheel rotates at high speed to squeeze filling into the guide pipe, and the mixing filling is extruded from the extrusion head. This can ensure that the fillings are fully mixed to maintain the continuity of meat quality, thereby effectively improving the taste of meatballs.
【技术实现步骤摘要】
大型肉丸机馅料混合挤出装置
本技术涉及一种大型肉丸机馅料混合挤出装置。
技术介绍
肉丸机一般由绞肉机、打浆机、成型机组成。根据所做肉丸的肉类不同,打浆又分为高速打浆机和慢速打浆机。以做猪肉为例,先浆肉清理好,通过绞肉机绞成肉碎。再放入高速打浆机内打成肉茸,最后放入成型机内制成圆形物。目前大型肉丸机的馅料主要通过高速打浆混合,容易影响肉丸的肉质,进而影响肉丸的口感。
技术实现思路
本技术主要是解决现有技术所存在的技术问题,从而提供一种大型肉丸机馅料混合挤出装置。本技术的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的:一种大型肉丸机馅料混合挤出装置,包含一固定底座,固定底座上设有一搅拌缸,搅拌缸的外壁设有多个加固杆,搅拌缸内设有一转轴,转轴上可转动地设有一搅拌轮,搅拌缸的缸壁上设有多个电热单元,每个电热单元内设有一电热块,搅拌缸的外壁上连接一导流管,导流管的末端连接一挤出头,挤出头上设有多个挤出孔。作为本技术较佳的实施例,所述的挤出孔为条形挤出孔。作为本技术较佳的实施例,所述的导流管和挤出头一体成型。本技术的大型肉丸机馅料混合挤出装置在本体上设置了一个搅拌缸,搅拌缸内设置用于馅料搅拌的搅拌轮,搅拌轮高速转动将馅料挤压进入导流管,混合馅料从挤出头挤出。这样可以保证馅料充分混合的情况下保持肉质的连续性,从而有效提升肉丸的口感。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案,下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得 ...
【技术保护点】
1.一种大型肉丸机馅料混合挤出装置(1),其特征在于,包含一固定底座(10),固定底座(10)上设有一搅拌缸(11),搅拌缸(11)的外壁设有多个加固杆(12),搅拌缸(11)内设有一转轴(20),转轴(20)上可转动地设有一搅拌轮(21),搅拌缸(11)的缸壁上设有多个电热单元(13),每个电热单元(13)内设有一电热块(14),搅拌缸(11)的外壁上连接一导流管(30),导流管(30)的末端连接一挤出头(31),挤出头(31)上设有多个挤出孔(32)。
【技术特征摘要】
1.一种大型肉丸机馅料混合挤出装置(1),其特征在于,包含一固定底座(10),固定底座(10)上设有一搅拌缸(11),搅拌缸(11)的外壁设有多个加固杆(12),搅拌缸(11)内设有一转轴(20),转轴(20)上可转动地设有一搅拌轮(21),搅拌缸(11)的缸壁上设有多个电热单元(13),每个电热单元(13)内设有一电热块(14),...
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