一种护肝组合物、保健食品、制备方法及其应用技术

本发明专利技术公开了一种护肝组合物、保健食品、制备方法及其应用，其技术方案要点是，护肝组合物包括灵芝提取物50‑300份、葡萄籽提取物30‑240份、姜黄提取物20‑230份、维生素C 10‑150份，护肝保健食品包括上述护肝组合物和辅料，本发明专利技术制得的护肝保健食品对保护肝损伤，尤其是酒精性肝损伤效果显著，且采用科学合理的生产工艺加工而成，功能明确，质量可控，服用安全。

【技术实现步骤摘要】
一种护肝组合物、保健食品、制备方法及其应用
本专利技术涉及保健食品领域，特别涉及一种护肝组合物、保健食品、制备方法及其应用。
技术介绍
肝脏是人体中的重要的消化器官和解毒器官，对来自体内和体外的非营养性物质，如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用，通过新陈代谢将它们彻底分解或以原形排出体外。现有的可参考申请公布号CN105311204A的中国专利申请，其公开了一种护肝保健品，包括丹参2.5-3.6g，黄豆10-15g，五味子1.2-3.2g，柴胡2.2-3.5g，灵芝1.5-2.3g，大枣5.2-6.8g，茵陈2.3-4.6g，黄茂3.2-5.2g，人参2.7-3.5g，还包括药学上可接受的辅料。上述护肝保健品采用九种主要药物以及辅料制成，成分较多，除含有提高人体免疫力、益气和中、健脾护肝的成分以外，还含有多种滋补性成分。过多的药物成分和滋补成分均需经过肝脏的消化吸收，无疑会加重肝脏的运作负担。
技术实现思路
针对现有技术不足，本专利技术提供一种护肝组合物，采用原料少，对保护肝损伤，尤其是酒精性肝损伤效果显著。本专利技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种护肝组合物，按重量份计，包括有以下组分：灵芝提取物50-300份、葡萄籽提取物30-240份、姜黄提取物20-230份、维生素C10-150份。较佳的，按重量份计，还包括有以下组分：灵芝提取物80-200份、葡萄籽提取物50-180份、姜黄提取物40-160份、维生素C30-100份。灵芝的主要活性成分包括灵芝多糖、三萜类化合物、蛋白质、多肽、核苷类、呋喃类、甾醇、生物碱和氨基酸，其中的灵芝多糖能够抑制自由基脂质过氧化、抑制炎性因子活化、抑制一氧化氮合酶活性，进而起到护肝的功效。葡萄籽的主要活性成分包括各种矿物质、多种维生素、原花青素，其中，原花青素能够清除自由基、抑制炎症因子、保护维生素C和维生素E、抑制胶原合成、促进肝细胞增殖、抑制肝组织细胞凋亡和自噬，还可以通过增加细胞外钙离子从钙池内流来提高正常肝细胞的细胞内钙离子浓度,提高肝细胞的增殖活性,同时抑制细胞内钙离子浓度和乙醇损伤的肝细胞增殖活性的异常增加，从而保护肝脏。姜黄的主要活性物质为姜黄素，姜黄素能够调节血脂、降低脂肪在肝脏中的沉积、清除氧自由基、抑制脂质过氧化产物、抑制炎症因子释放、改善胰岛素抵抗、调控过氧化物酶体增殖物、减少细胞外基质的沉积等。维生素C是一种强力自由基清除剂，在细胞内外均具有重要的抗脂质过氧化作用，抑制急慢性肝炎、肝硬化、原发性肝癌、酒精性肝病及缺血性肝损伤时伴有的氧自由基增加、脂质过氧化反应增强等。本专利技术的目的二：提供一种护肝保健食品，包括所述的护肝组合物，还包括药学上可接受的辅料。较佳的，按重量份计，包括有以下组分：灵芝提取物50-300份、葡萄籽提取物30-240份、姜黄提取物20-230份、维生素C10-150份、微晶纤维素25-180份、二氧化硅2-40份、硬脂酸镁1-30份。较佳的，按重量份计，包括有以下组分：灵芝提取物80-200份、葡萄籽提取物50-180份、姜黄提取物40-160份、维生素C30-100份、微晶纤维素35-130份、二氧化硅4-20份、硬脂酸镁3-15份。辅料的加入能够提高护肝保健食品中的原料颗粒的分散均匀性、流动性、可压性、便于后续的进一步加工处理，还能提升口感，此外，其中的微晶纤维素含有的膳食纤维还能够促进消化和吸收。本专利技术的目的三：一种所述的护肝保健食品的制备方法，包括有以下步骤：S1灵芝提取物、葡萄籽提取物、姜黄提取物、微晶纤维素分别过40-200目筛，混合制得总混粉；S2向总混粉中喷洒70％食用乙醇，然后过10-40目筛制粒，干燥至颗粒含水量≤5％，制得干颗粒；S3干颗粒与维生素C、二氧化硅和硬脂酸镁混合，制得护肝保健食品。较佳的，所述护肝保健食品为软胶囊、片剂、粉剂或硬胶囊中的一种。混合前过筛便于产品的混合均匀性，喷洒食用乙醇便于质粒过程的进行，限定干燥颗粒的含水量，提高产品的质量均一性。通过控制抗氧化保健食品的生产过程，进一步提高产品的品质。本专利技术的目的四：提供一种上述护肝组合物或护肝保健食品在护肝方面的应用。综上所述，本专利技术具有以下有益效果：1、护肝组合物中含有多种抗氧化物质，能够抑制自由基脂质过氧化、清除氧自由基，进而起到护肝功效；2、护肝组合物中的原料种数较少，在达到护肝功效的前提下，减轻肝脏的负担；3、配方中的维生素C参与胆固醇代谢，能够促进胆固醇转化为胆汁酸，降低肝脏和血浆中胆固醇水平；4、原花青素能够保护维生素C，延长维生素C的存续期限；5、各原料相互配伍，从整体上调节人体肝脏及相关脏腑功能；6、辅料的加入能够提高护肝保健食品中的原料颗粒的分散均匀性、流动性、可压性、便于后续的进一步加工处理，还能提升口感；7、辅料中的微晶纤维素含有的膳食纤维能够促进消化和吸收，进一步提高人体对护肝成分的利用率；8、严格控制生产工艺，进一步提高产品的品质。具体实施方式以下对本专利技术作进一步详细说明。实施例1护肝保健食品的制备：S1原料获取：灵芝提取物经提取(10倍量水煎煮提取2次，每次2h，温度95-100℃)、过滤、浓缩、喷雾干燥(进风温度160-180℃，出风温度80-90℃)、过筛、包装制成，标准如表1所示；葡萄籽提取物经乙醇提取(提取2次，每次2小时，提取温度不低于85℃)、过滤，食用乙醇分离洗脱、浓缩、喷雾干燥、过筛、包装制成，标准如表2所示；姜黄提取物符合1886.76食品安全国家标准食品添加剂姜黄素的标准要求；维生素C应符合GB14754食品安全国家标准食品添加剂维生素C(抗坏血酸)的标准要求；微晶纤维素应符合GB1886.103食品安全国家标准食品添加剂微晶纤维素的质量要求；二氧化硅应符合GB25576食品安全国家标准食品添加剂二氧化硅的质量要求；硬脂酸镁应符合GB1886.91食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸镁的质量要求。S2过筛、混合：在十万级生产洁净区内，取50g灵芝提取物、30g葡萄籽提取物、20g姜黄提取物、25g微晶纤维素，分别过40目筛，混合15min后获得总混粉；S3制粒、干燥、整粒：向上述混合粉中均匀喷洒70％食用乙醇，制得软材，软材以“手握成团，轻压即散”为度，然后过10目筛制粒，50℃干燥至颗粒含水量≤5％，得到干颗粒，食用乙醇符合GB10343的规定；S4总混：干颗粒与过60目筛的10g维生素C、2g二氧化硅和1g硬脂酸镁混合30mim，获得总混颗粒；S5装胶囊：将总混颗粒置胶囊机中装囊，调整规格为0.45g/粒，检查，剔除不合格胶囊；S6分装：将S5中获得的合格胶囊装瓶，60粒/瓶，转出洁净区；S7外包装、成品检验入库：将上述半成品贴签，随机抽取样品检验，合格成品入库。表1灵芝提取物的质量标准。表2葡萄籽提取物的质量标准。实施例2与实施例1的区别在于原料配比不同，S2中的过筛目数为200目，S3中过筛目数为40目。实施例3与实施例1的区别在于原料配比不同，S2中的过筛目数为120目，S3中过筛目数为20目。实施例4-5与实施例1的区别在于原料配比不同。实施例1-5的原料配比列于表3。表3抗氧化组合物的原料。测试包括样品的功效成分检测、卫生学检测、稳定性试验、毒理学本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种护肝组合物，其特征在于，按重量份计，包括有以下组分：灵芝提取物50‑300份、葡萄籽提取物30‑240份、姜黄提取物20‑230份、维生素C 10‑150份。

【技术特征摘要】
1.一种护肝组合物，其特征在于，按重量份计，包括有以下组分：灵芝提取物50-300份、葡萄籽提取物30-240份、姜黄提取物20-230份、维生素C10-150份。2.根据权利要求1所述的护肝组合物，其特征在于，按重量份计，还包括有以下组分：灵芝提取物80-200份、葡萄籽提取物50-180份、姜黄提取物40-160份、维生素C30-100份。3.一种护肝保健食品，其特征在于：包括权利要求1-2任一项所述的护肝组合物，还包括药学上可接受的辅料。4.根据权利要求3所述的护肝保健食品，其特征在于，按重量份计，包括有以下组分：灵芝提取物50-300份、葡萄籽提取物30-240份、姜黄提取物20-230份、维生素C10-150份、微晶纤维素25-180份、二氧化硅2-40份、硬脂酸镁1-30份。5.根据权利要求3所述的护肝保健食品，其特征在于，按重量份计...

【专利技术属性】
技术研发人员：洪玉梅，
申请(专利权)人：北京中和鸿业医药科技有限公司，
类型：发明
国别省市：北京,11