一种高含量红松籽油粉末油脂的制备工艺制造技术

一种高含量红松籽油粉末油脂的制备工艺，其特征在于：首先将有机溶剂与红松籽油按比例混合均匀，后将按照红松籽油与多孔淀粉1:2～1:9的比例将混合均匀的红松籽油与有机溶剂在适宜温度下缓慢加入至多孔淀粉中并搅拌反应一段时间，反应结束后，将整个混合体系通过适当的手段进行干燥，所得固体即是高含量红松籽油粉末油脂。本工艺是经济、绿色的多孔淀粉为原料而生产红松籽油粉末油脂，具有操作工艺简单、易于扩大、易产业化，油脂含量高、稳定性好的优点。

Preparation of a high content of powder oil from Korean pine seed oil

The preparation process of high content powder oil of Korean pine seed oil is characterized in that the organic solvents are mixed evenly with Korean pine seed oil in proportion at first, and then the mixed evenly Korean pine seed oil and organic solvents are added slowly to the porous starch in the proportion of Korean pine seed oil and porous starch from 1:2 to 1:9 at suitable temperature and stirred back. It should be a period of time, after the end of the reaction, the whole mixing system through appropriate means of drying, the solid is high content of pine seed oil powder oil. This technology is economic and green porous starch as raw material to produce pine seed oil powder oil. It has the advantages of simple operation, easy expansion, easy industrialization, high oil content and good stability.

【技术实现步骤摘要】
一种高含量红松籽油粉末油脂的制备工艺
本专利技术涉及一种高含量红松籽油粉末油脂的制备工艺，特别涉及一种具有操作工艺简单、易于扩大、易产业化，油脂含量高、稳定性好的优点的高含量红松籽油粉末油脂生产工艺。技术背景红松籽油中含有多种极具开发价值的生理活性物质，可食用或用于功能性食品，其中含有多种人体所必需的不饱和脂肪酸：亚油酸、亚麻酸，此外特含皮诺敛酸等。亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用，可预防或减少心血管病的发病率，特别是对高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化、老年性肥胖症等的防治极为有利。亚麻酸能促进脑内核酸蛋白质及单胺类神经递质的合成，明显提高智力和视力，改善记忆，具有很好的抗衰老作用；α-亚麻酸的降脂途径是任何降脂药所不能比拟的，α-亚麻酸能合成PGE1，PGE1能降低动脉血压，此外对乳腺癌、直肠癌等癌细胞的生长都有抑制作用，对结肠癌有拮抗作用。松籽油中特有的不饱和脂肪酸皮诺敛酸能帮助机体更好的消化脂肪,还能向大脑传递“饱腹感”信号,降低食欲,故有助于控制热量的摄取。由于红松籽油的主要营养成分为多种不饱和脂肪酸，在氧气、紫外线、高温甚至某些金属离子存在的环境下都会发生氧化反应，而不饱和脂肪酸含有一个到三个双键，极易被氧化。因此，在保证红松籽油中不饱和脂肪酸的营养成分的情况下还能够降低其还原性利于储藏和运输是目前为止备受关注的课题，而将油脂固体化是一项很好的解决此问题的方案。
技术实现思路
本专利技术涉及一种高含量红松籽油粉末油脂的制备工艺，特别涉及一种具有操作工艺简单、易于扩大、易产业化，油脂含量高、稳定性好的优点的高含量红松籽油粉末油脂生产工艺。首先将有机溶剂与红松籽油按比例混合均匀，后将按照红松籽油与多孔淀粉1:2～1:9的比例将混合均匀的红松籽油与有机溶剂在适宜温度下缓慢加入至多孔淀粉中并搅拌反应一段时间，反应结束后，将整个混合体系通过适当的手段进行干燥，所得固体即是高含量红松籽油粉末油脂。本专利技术的优点：1本专利技术工艺流程简单，操作简便，重现性好，成本低廉，易于放大至产业化生产。2本专利技术所得红松籽油粉末油脂含油量高、稳定性好。3本专利技术所应用的多孔淀粉，量大价廉，绿色安全。4本专利技术无需对红松籽油进行乳化、均质等复杂加工,不会因高温加工产生对红松籽油成分产生不利影响。具体实施方案下面对本专利技术的实施例作进一步详细描述：首先将有机溶剂与红松籽油按比例混合均匀，后将按照红松籽油与多孔淀粉1:3～1:9的比例将混合均匀的红松籽油与有机溶剂在适宜温度下缓慢加入至多孔淀粉中并搅拌反应一段时间，反应结束后，将整个混合体系通过适当的手段进行干燥，所得固体即是高含量红松籽油粉末油脂。所述有机溶剂为甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯、氯仿、二氯甲烷、正己烷等低沸点、低毒性有机溶剂，优选乙醇、甲醇、丙酮。所述多孔淀粉可以是自制或市面上任何一种类型的多孔淀粉，其孔径大小为0.05μm～10μm，优选孔径大小为0.1μm～5μm。所述有机溶剂与红松籽油按0.2:1～8:1的比例混合均匀，优选比例0.5:1～5:1。所述适宜温度范围为15～40℃，优选范围20～30℃。所述红松籽油有机溶剂混合液与多孔淀粉搅拌反应时间为0.2h～12h，优选时间0.5～8h。红松籽油有机溶剂与多孔淀粉的混合体系的干燥手段可以是烘干，真空干燥，旋转蒸发干燥。所述高含量红松籽油粉末油脂含油量为10％～33％。实例1：首先将甲醇与红松籽油按1:1的比例混合均匀，然后按照红松籽油与多孔淀粉1:3的比例将混合均匀的红松籽油与甲醇溶液在30℃下缓慢加入至多孔淀粉中并搅拌反应1h，反应结束后，将整个混合体系进行真空干燥，所得固体红松籽油粉末油脂含油量为25％。实例2：首先将甲醇与红松籽油按0.5:1的比例混合均匀，然后按照红松籽油与多孔淀粉1:9的比例将混合均匀的红松籽油与甲醇溶液在25℃下缓慢加入至多孔淀粉中并搅拌反应8h，反应结束后，将整个混合体系进行真空干燥，所得固体红松籽油粉末油脂含油量为10％。实例3：首先将乙醇与红松籽油按2:1的比例混合均匀，然后按照红松籽油与多孔淀粉1:2的比例将混合均匀的红松籽油与甲醇溶液在20℃下缓慢加入至多孔淀粉中并搅拌反应6h，反应结束后，将整个混合体系进行旋转蒸发干燥，所得固体红松籽油粉末油脂含油量为33％。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种高含量红松籽油粉末油脂的制备工艺，包括以下步骤：首先将有机溶剂与红松籽油按比例混合均匀，后将按照红松籽油与多孔淀粉1:2～1:9的比例将混合均匀的红松籽油与有机溶剂在适宜温度下缓慢加入至多孔淀粉中并搅拌反应一段时间，反应结束后，将整个混合体系通过适当的手段进行干燥，所得固即是高含量红松籽油粉末油脂。

【技术特征摘要】
1.一种高含量红松籽油粉末油脂的制备工艺，包括以下步骤：首先将有机溶剂与红松籽油按比例混合均匀，后将按照红松籽油与多孔淀粉1:2～1:9的比例将混合均匀的红松籽油与有机溶剂在适宜温度下缓慢加入至多孔淀粉中并搅拌反应一段时间，反应结束后，将整个混合体系通过适当的手段进行干燥，所得固即是高含量红松籽油粉末油脂。2.按照权利要求1所述的一种高含量红松籽油粉末油脂的制备工艺，其特征在于：所述有机溶剂为甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯、氯仿、二氯甲烷、正己烷等低沸点、低毒性有机溶剂。3.按照权利要求1所述的一种高含量红松籽油粉末油脂的制备工艺，其特征在于：所述多孔淀粉可以是自制或市面上任何一种类型的多孔淀粉，其孔径大小为0.05μm～10μm。4.按照权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵修华，李媛媛，张茜，杨建航，王力，刘艳杰，
申请(专利权)人：东北林业大学，
类型：发明
国别省市：黑龙江,23