一种鹿鞭补酒及其生产工艺制造技术

本发明专利技术提供一种鹿鞭补酒及其生产工艺，涉及保健酒技术领域，所述鹿鞭补酒包括以下重量份的原料：鹿鞭1.5～4.5份、鹿尾1.5～4.5份、枸杞35～45份、山药35～45份、黄精15～25份、肉桂15～25份、人参25～35份、罗汉果15～25份、甘草15～25份、基酒480～520份；所述鹿鞭补酒生产工艺包括以下步骤：S1、准备原料；S2、鹿鞭和鹿尾切片；S3、人参切片；S4、制备中药混合粉末；S5、中药材浸酒；S6、原汁制备；S7、原汁和基酒的混合、冷浸即得鹿鞭补酒。本发明专利技术提出的鹿鞭补酒，配方合理、易于吸收、药物效能高，适用人群广，且生产工艺简单，中药材的利用率高。

A deer whip tonic wine and its production process

The invention provides a deer whip tonic wine and its production process, which relates to the technical field of health wine. The deer whip tonic wine comprises the following raw materials: deer whip 1.5-4.5 parts, deer tail 1.5-4.5 parts, wolfberry 35-45 parts, yam 35-45 parts, Polygonatum 15-25 parts, cinnamon 15-25 parts, ginseng 25-35 parts, Grosvenor fruit 15-25 parts, sweet potato. The production process of deer whip tonic liquor includes the following steps: S1, preparation of raw materials; S2, deer whip and deer tail slices; S3, ginseng slices; S4, preparation of mixed powder of traditional Chinese medicine; S5, soaking liquor of traditional Chinese medicine; S6, original juice preparation; S7, original juice and base liquor mixing, cold soaking. The deer whip tonic wine has the advantages of reasonable formula, easy absorption, high drug efficiency, wide application for people, simple production process and high utilization rate of Chinese medicinal materials.

【技术实现步骤摘要】
一种鹿鞭补酒及其生产工艺
本专利技术涉及保健酒
，尤其涉及一种鹿鞭补酒及其生产工艺。
技术介绍
保健酒已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。保健酒通常由中药材和酒复配而成，其原料来源丰富、制作工艺多是传统作坊型，但普遍是根据基酒、中药材和保健要求的不同，采用传统落后的工艺技法配制而成。因而市面上虽然种类繁多，但功效并不理想，中药材的利用率较低、保健和治疗作用效果不明显。鹿尾和鹿鞭均为药用价值较高的中药材，《本草纲木》上对鹿鞭的解说为：“生精补髓，养血益阳，强健筋肌。治一切虚损，耳聋，目暗，眩晕，虚痢。”由此可见，鹿鞭酒可补益肾阳，固摄膀胱。《四川中药志》上对鹿尾的解说为“暖腰膝，益肾精，治腰脊疼痛不能屈伸，肾虚遗精及头昏耳鸣。”表明鹿尾具有暖腰膝、益肾精的作用。但在目前市面上出现的鹿鞭酒的质量参差不齐，保健效果不明显，且鹿鞭的使用量较大，致使鹿鞭酒的成本普遍偏高。基于现有技术中存在的不足，本专利技术提出一种鹿鞭补酒及其生产工艺。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决现有的不足，而提出的一种鹿鞭补酒及其生产工艺。为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：一种鹿鞭补酒，包括以下重量份的原料：鹿鞭1.5～4.5份、鹿尾1.5～4.5份、枸杞35～45份、山药35～45份、黄精15～25份、肉桂15～25份、人参25～35份、罗汉果15～25份、甘草15～25份、基酒480～520份。优选的，所述鹿鞭补酒包括以下重量份的原料：鹿鞭2～4份、鹿尾2～4份、枸杞38～42份、山药38～42份、黄精18～22份、肉桂18～22份、人参28～32份、罗汉果18～22份、甘草18～22份、基酒490～510份。优选的，所述鹿鞭补酒包括以下重量份的原料：鹿鞭3份、鹿尾3份、枸杞40份、山药40份、黄精20份、肉桂20份、人参30份、罗汉果20份、甘草20份、基酒500份。优选的，所述鹿鞭和鹿尾的质量比为1：1。优选的，所述人参为5年以下的鲜品。本专利技术还提出了一种鹿鞭补酒的生产工艺，包括以下步骤：S1、按照鹿鞭1.5～4.5份、鹿尾1.5～4.5份、枸杞35～45份、山药35～45份、黄精15～25份、肉桂15～25份、人参25～35份、罗汉果15～25份、甘草15～25份、基酒480～520份准备鹿鞭补酒原料，备用；S2、将步骤S1准备的鹿鞭和鹿尾用水清洗干净，去毛，剔除表面筋膜，再用白酒再次清洗，然后切薄片得鹿鞭片和鹿尾片备用；S3、将步骤S1准备的人参去芦头，烘软，切片，除去杂质，得人参片备用；S4、将步骤S1准备的剩余中药材打成粉末，得中药混合粉末；S5、将步骤S2得到的鹿鞭片和鹿尾片、步骤S3得到的人参片以及步骤S4得到的中药混合粉末放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒罐中，加入质量为鹿鞭、鹿尾、枸杞、山药、黄精、肉桂、人参、罗汉果和甘草总质量2倍的白酒，密封浸泡15天，且每日搅拌1次，浸泡15天后，用洁净纱布过滤，收集滤液，备用；S6、锅中放入冰糖适量，加5～10倍质量的水加热溶化，加热至煮沸状态，并保持煮沸状态至溶化物微黄，趁热过滤去渣，待凉后加入到步骤S5收集的滤液中，搅拌均匀，静置，过滤掉残渣得原汁，备用；S7、将原汁和步骤S1准备的基酒混合，搅拌均匀，冷浸30天即得鹿鞭补酒。本专利技术提出的鹿鞭补酒，与现有技术相比优点在于：本专利技术提出的鹿鞭补酒配方合理，利用合理比例的鹿鞭和鹿尾复配，起到协同增补的功效，提高鹿鞭补酒的营养价值，增强保健功能，鹿鞭补酒中的枸杞、山药、黄精、肉桂、人参、罗汉果和甘草能够辅助鹿鞭和鹿尾增强补酒的药效，并且中药材能够与酒相互作用，提高人体对中药材中有效成分的吸收，显著提高药物的效能与作用，药借酒势，酒助药威，迅速增强人体微循环，使有效成份发挥功效，使诸多不适症状缓解或消失；长期服用本专利技术提出的鹿鞭补酒，可以有效缓解肾阳不足、精气寒冷、阳痿、小腹冷痛、白带、夜尿频多等症状，而且本专利技术提出的鹿鞭补酒还具有补血、安神，滋肝明目的功效，适用于身体虚弱者以及出现神经衰弱、头晕目眩、腰膝酸软等病症的患者，无病者常饮，还有强身健体，益寿延年之功效，而且本专利技术还提出了鹿鞭补酒的生产工艺，该生产工艺操作简单、中药材的利用率高。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步解说。实施例1本专利技术提出的一种鹿鞭补酒，包括以下重量份的原料：鹿鞭1.5份、鹿尾1.5份、枸杞35份、山药35份、黄精15份、肉桂25份、人参35份、罗汉果25份、甘草25份、基酒480份；人参为5年以下的鲜品；其生产工艺包括以下步骤：S1、按照鹿鞭1.5份、鹿尾1.5份、枸杞35份、山药35份、黄精15份、肉桂25份、人参35份、罗汉果25份、甘草25份、基酒480份准备鹿鞭补酒原料，备用；S2、将步骤S1准备的鹿鞭和鹿尾用水清洗干净，去毛，剔除表面筋膜，再用白酒再次清洗，然后切薄片得鹿鞭片和鹿尾片备用；S3、将步骤S1准备的人参去芦头，烘软，切片，除去杂质，得人参片备用；S4、将步骤S1准备的剩余中药材打成粉末，得中药混合粉末；S5、将步骤S2得到的鹿鞭片和鹿尾片、步骤S3得到的人参片以及步骤S4得到的中药混合粉末放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒罐中，加入质量为鹿鞭、鹿尾、枸杞、山药、黄精、肉桂、人参、罗汉果和甘草总质量2倍的白酒，密封浸泡15天，且每日搅拌1次，浸泡15天后，用洁净纱布过滤，收集滤液，备用；S6、锅中放入冰糖适量，加10倍质量的水加热溶化，加热至煮沸状态，并保持煮沸状态至溶化物微黄，趁热过滤去渣，待凉后加入到步骤S5收集的滤液中，搅拌均匀，静置，过滤掉残渣得原汁，备用；S7、将原汁和步骤S1准备的基酒混合，搅拌均匀，冷浸30天即得鹿鞭补酒。实施例2本专利技术提出的一种鹿鞭补酒，包括以下重量份的原料：鹿鞭4.5份、鹿尾4.5份、枸杞45份、山药45份、黄精25份、肉桂15份、人参25份、罗汉果15份、甘草15份、基酒520份；人参为5年以下的鲜品；其生产工艺包括以下步骤：S1、按照鹿鞭4.5份、鹿尾4.5份、枸杞45份、山药45份、黄精25份、肉桂15份、人参25份、罗汉果15份、甘草15份、基酒520份准备鹿鞭补酒原料，备用；S2、将步骤S1准备的鹿鞭和鹿尾用水清洗干净，去毛，剔除表面筋膜，再用白酒再次清洗，然后切薄片得鹿鞭片和鹿尾片备用；S3、将步骤S1准备的人参去芦头，烘软，切片，除去杂质，得人参片备用；S4、将步骤S1准备的剩余中药材打成粉末，得中药混合粉末；S5、将步骤S2得到的鹿鞭片和鹿尾片、步骤S3得到的人参片以及步骤S4得到的中药混合粉末放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒罐中，加入质量为鹿鞭、鹿尾、枸杞、山药、黄精、肉桂、人参、罗汉果和甘草总质量2倍的白酒，密封浸泡15天，且每日搅拌1次，浸泡15天后，用洁净纱布过滤，收集滤液，备用；S6、锅中放入冰糖适量，加5倍质量的水加热溶化，加热至煮沸状态，并保持煮沸状态至溶化物微黄，趁热过滤去渣，待凉后加入到步骤S5收集的滤液中，搅拌均匀，静置，过滤掉残渣得原汁，备用；S7、将原汁和步骤S1准备的基酒混合，搅拌均匀，冷浸30天即得鹿鞭补酒。实施例3本专利技术提出的一种鹿鞭补酒，包括以下重量份的原料：鹿鞭3份、鹿尾3份、本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种鹿鞭补酒，其特征在于，包括以下重量份的原料：鹿鞭1.5～4.5份、鹿尾1.5～4.5份、枸杞35～45份、山药35～45份、黄精15～25份、肉桂15～25份、人参25～35份、罗汉果15～25份、甘草15～25份、基酒480～520份。

【技术特征摘要】
1.一种鹿鞭补酒，其特征在于，包括以下重量份的原料：鹿鞭1.5～4.5份、鹿尾1.5～4.5份、枸杞35～45份、山药35～45份、黄精15～25份、肉桂15～25份、人参25～35份、罗汉果15～25份、甘草15～25份、基酒480～520份。2.根据权利要求1所述的一种鹿鞭补酒，其特征在于，所述鹿鞭补酒包括以下重量份的原料：鹿鞭2～4份、鹿尾2～4份、枸杞38～42份、山药38～42份、黄精18～22份、肉桂18～22份、人参28～32份、罗汉果18～22份、甘草18～22份、基酒490～510份。3.根据权利要求1所述的一种鹿鞭补酒，其特征在于，所述鹿鞭补酒包括以下重量份的原料：鹿鞭3份、鹿尾3份、枸杞40份、山药40份、黄精20份、肉桂20份、人参30份、罗汉果20份、甘草20份、基酒500份。4.根据权利要求1或2或3所述的一种鹿鞭补酒，其特征在于，所述鹿鞭和鹿尾的质量比为1∶1。5.根据权利要求1或2或3所述的一种鹿鞭补酒，其特征在于，所述人参为5年以下的鲜品。6.一种鹿鞭补酒的生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：S1、按照鹿鞭1.5～4.5份、鹿尾1.5...

【专利技术属性】
技术研发人员：邵建维，
申请(专利权)人：吉林省雍鹿鹿业生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：吉林,22