一种鹿鞭饮品的配方及该鹿鞭饮品的制作方法组成比例

本发明专利技术公开了一种鹿鞭饮品的配方及该鹿鞭饮品的制作方法，所述配方的成分及各成分的重量百分比是：鹿鞭：0.6-2.0％；鹿骨：5-10％；鹿肉：10-18％；珍菌：1.5-5％；枸杞：1.0-3％；姜：1.0-3％；食盐：0.1-0.2％；水：余量。该鹿鞭饮品的制作方法为：a、将上述配方中的鹿鞭切片、浸泡5-8小时；b、将上述配方中的鹿骨焯水，洗净后加适量的水、姜，蒸2-3小时，去骨留汤；c、将步骤a所得的鹿鞭和上述配方中的鹿肉加姜焯水后放入鹿骨汤，蒸2-3小时；d、在步骤c所得的汤汁中加入上述配方中的枸杞和珍菌，蒸20-40分钟；e、冷却至40-60℃，过滤后即得到鹿鞭饮品。按本发明专利技术的制作方法得到的鹿鞭饮品，营养价值高，营养丰富，且可得到充分吸收。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种鹿鞭饮品的配方，其特征在于，所述配方的成分及各成分的重量百分比是：鹿鞭：0.6?2.0％；鹿骨：5?10％；鹿肉：10?18％；珍菌：1.5?5％；枸杞：1.0?3％；姜：1.0?3％；食盐：0.1?0.2％；水：余量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：湖南晟通科技集团有限公司，
类型：发明
国别省市：