鹿鞭酒的制作方法技术

本发明专利技术公开了一种鹿鞭酒的制作方法，是由下列原料制成：鹿鞭、狗肾、驴肾、何首乌、黄芪、地黄、红花、海龙、淫羊霍、刺五加、沙苑子、补骨脂、五味子、菟丝子、枸杞子、车前子、覆盆子、蛋清、45-50°白酒。将上述的鹿鞭、狗肾、驴肾和所有的中药材洗刷干净后切成3-5厘米厚的片，加入原料5倍质量体积比（W/V）的70°乙醇，连续回流提取2次，每次5-6小时，分别过滤取清液，合并清液，将蛋清加入清液中，充分搅拌后煮沸20-30分钟，静止24小时，过滤，回收滤液中的乙醇，将滤液加到白酒中，搅拌均匀后用纯净水调至35°，密封陈酿6-12个月，过滤、灌装，即为成品。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉 及养生保健酒，具体涉及以鹿鞭、狗肾、驴肾和纯粮白酒为主要原料，力口入淫羊霍、海马、枸杞子等中药材配制而成的养生保健酒。
技术介绍
鹿鞭是传统的补肾、壮阳补品，主治性功能障碍、腰酸疼痛等疾病。鹿鞭的应用有煲汤、红烧等方法，但是，最为有效、可充分发挥鹿鞭药用价值的方法是将其泡在酒中制成药酒。鹿鞭酒以“滋补强壮、扶正固本”为基础，该酒具有改善性功能的生物效应，是一种营养保健酒，具有较好的开发和应用前景。
技术实现思路
本专利技术提供一种，它是以纯粮白酒为主要原料，辅以鹿鞭、狗肾、驴肾以及中药淫羊霍、海马、枸杞子等配制而成的养生保健酒。本专利技术的鹿鞭酒是由下列质量份的原料制成鹿鞭O. 07-0. 08、狗肾O. 1-0. 12、驴肾 O. 1-0. 12、何首乌 O. 8-0. 9、黄芪 2. 3-2. 5、地黄 O. 7-0. 75、红花 O. 25-0. 3、海龙O.06-0. 07、淫羊霍3. 7-3. 8、刺五加2. 5-2. 8、沙苑子1-1. 2、补骨脂O. 5-0. 55、五味子O. 6-0. 7、菟丝子2. 7-2. 8、枸杞子I. 8-1. 9、车前子O. 7-0. 8、覆盆子O. 5-0. 6、蛋清O.35-0. 4,45-50° 白酒 100。 本专利技术的如下 将上述质量份的鹿鞭、狗肾、驴肾和所有的中药材洗刷干净后切成3-5厘米厚的片，力口入原料5倍质量体积比(W/V)的70°乙醇，连续回流提取2次，每次5-6小时，分别过滤取清液，合并清液，将蛋清加入清液中，充分搅拌后煮沸20-30分钟，静止24小时，过滤，回收滤液中的乙醇，将滤液加到白酒中，搅拌均匀后用纯净水调至35°，密封陈酿6-12个月，过滤、灌装，即为成品。本专利技术制作的鹿鞭酒为棕红色，具有中药材复合的特有香气，微甘、苦，口味纯正柔和，具有鹿鞭酒特有的口感，澄清、有光亮。本专利技术制作的鹿鞭酒是在《本草纲目》、《本经逢原》、《中药大辞典》等书中有关鹿鞭入药治病及滋补养生的资料及古今医方的基础上，提出的一种独特配方集滋补保健用于一体的滋补酒，特点是既含有丰富的营养物质又保留酒的醇香，口味独具一格，在饮酒的同时又起到滋补保健作用的功效。实施例I 取鹿鞭O. 07公斤、狗肾O. I公斤、驴肾O. I公斤、何首乌O. 9公斤、黄芪2. 5公斤、地黄O.75公斤、红花O. 3公斤、海龙O. 07公斤、淫羊霍3. 8公斤、刺五加2. 8公斤、沙苑子I. 2公斤、补骨脂O. 55公斤、五味子O. 7公斤、菟丝子2. 8公斤、枸杞子I. 9公斤、车前子O. 8公斤和覆盆子O. 6公斤，洗刷干净后切成3-5厘米厚的片，加入原料100升70°乙醇，连续回流提取2次，每次6小时，分别过滤取清液，合并清液，将O. 4公斤蛋清加入清液中，充分搅拌后煮沸20分钟，静止24小时，过滤，回收滤液中的乙醇，将滤液加到100公斤50°白酒中，搅拌均匀后用纯净水调至35°，密封陈酿6个月，过滤、灌装，即为成品。实施例2 取鹿鞭O. 08公斤、狗肾O. 12公斤、驴肾O. 12公斤、何首乌O. 8公斤、黄芪2. 3公斤、地黄O. 7公斤、红花O. 25公斤、海龙O. 06公斤、淫羊霍3. 7公斤、刺五加2. 5公斤、沙苑子I公斤、补骨脂O. 5公斤、五味子O. 6公斤、菟丝子2. 7公斤、枸杞子I. 8公斤、车前子O. 7公斤和覆盆子O. 5公斤，洗刷干净后切成3-5厘米厚的片，加入原料92升70°乙醇，连续回流提取2次，每次5小时，分别过滤取清液，合并清液，将O. 35公斤蛋清加入清液中，充分搅拌后煮沸30分钟，静止24小时，过滤，回收滤液中的乙醇，将滤液加到100公斤45°白酒中，搅拌均匀后用纯净水调至35°，密封陈酿12个月，过滤、灌装，即为成品。将上述质量份的鹿鞭、狗肾、驴肾和所有的中药材洗刷干净后切成3-5厘米厚的片，加入原料5倍质量体积比(W/V)的70°乙醇，连续回流提取2次，每次5-6小时，分别过滤取清液，合并清液，将蛋清加入清液中，充分搅拌后煮沸20-30分钟，静止24小时，过滤，回收滤液中的乙醇，将滤液加到白酒中，搅拌均匀后用纯净水调至35°，密封陈酿6-12月，过滤、灌装，即为成品。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鹿鞭酒的制作方法，其特征在于是由下列质量份的原料制成：鹿鞭0.07？0.08、狗肾0.1？0.12、驴肾0.1？0.12、何首乌0.8？0.9、黄芪2.3？2.5、地黄0.7？0.75、红花0.25？0.3、海龙0.06？0.07、淫羊霍3.7？3.8、刺五加2.5？2.8、沙苑子1？1.2、补骨脂0.5？0.55、五味子0.6？0.7、菟丝子2.7？2.8、枸杞子1.8？1.9、车前子0.7？0.8、覆盆子0.5？0.6、蛋清0.35？0.4、45？50°白酒100；将上述质量份的鹿鞭、狗肾、驴肾和所有的中药材洗刷干净后切成3？5厘米厚的片，加入原料5倍质量体积比（W/V）的70°乙醇，连续回流提取2次，每次5？6小时，分别过滤取清液，合并清液，将蛋清加入清液中，充分搅拌后煮沸20？30分钟，静止24小时，过滤，回收滤液中的乙醇，将滤液加到白酒中，搅拌均匀后用纯净水调至35°，密封陈酿6？12个月，过滤、灌装，即为成品。

【技术特征摘要】
1.一种鹿鞭酒的制作方法，其特征在于是由下列质量份的原料制成鹿鞭0. 07-0. 08、狗肾 0. 1-0. 12、驴肾 0. 1-0. 12、何首乌 0. 8-0. 9、黄芪 2. 3-2. 5、地黄 0. 7-0. 75、红花.0.25-0. 3、海龙0. 06-0. 07、淫羊霍3. 7-3. 8、刺五加2. 5-2. 8、沙苑子1-1. 2、补骨脂.0.5-0. 55、五味子0. 6-0. 7、菟丝子2. 7-2. 8、枸杞子I. 8-1. 9、车前子0....

【专利技术属性】
技术研发人员：周彦明，
申请(专利权)人：屯留县老爷山生态农业综合开发有限公司，
类型：发明
国别省市：