一种红豆猪肉腊肠制造技术

本发明专利技术提供一种红豆猪肉腊肠，由以下按照重量份的原料组成：五花肉70‑90份、红豆25‑35份、莲子7‑9份、小米8‑10份、薏米8‑12份、糯米12‑14份、红枣8‑10份、绿豆7‑11份、高度白酒20‑30份、姜粉8‑10份、丛毛榕根15‑21份、红芪10‑14份、糖20‑30份、酱油14‑18份、盐16‑22份、蜂蜜30‑40份、黑豆8‑10份、燕麦10‑15份。本发明专利技术口感香糯微甜，顺滑爽口，具有低糖低脂、营养元素全面丰富，长期食用可以起到健脾益气，保健养生等功效。

A red bean pork sausage

The invention provides a red bean pork sausage, which is composed of the following raw materials according to weight: 70 90 pieces of Wuhua meat, 25 35 pieces of red beans, 7 9 pieces of lotus seeds, 8 10 pieces of millet, 8 12 pieces of coix, 12 14 pieces of glutinous rice, 8 10 pieces of red dates, 7 11 pieces of mung beans, 20 pieces of high liquor, 8 10 pieces of ginger powder, 15 pieces of tufted roots. 10 14 of Radix Astragali, 20 30 of sugar, 14 18 of soy sauce, 16 22 of salt, 30 40 of honey, 8 10 of black beans and 10 15 of oats. The invention has a slightly sweet taste, smooth and refreshing taste, low sugar, low fat, rich nutrient elements, long-term edible can play the role of invigorating the spleen and qi, health care and other effects.

【技术实现步骤摘要】
一种红豆猪肉腊肠
本专利技术涉及腊肠领域，尤其涉及到一种红豆猪肉腊肠。
技术介绍
腊肠在中国已有几千年的历史，可以长期保存不变质，口味独特，是中国传统肉制品之一，深受消费者青睐。腊肠属于我国肉制品中的一道传统美食，具有开胃进食，增进食欲的功效。腊肠的制作方法有多种，风格各异，口味也不尽相同。随着人民生活水平的提高，对腊肠的经济价值和食用价值也有了更高的要求。但是，目前市场腊肉，在制作过程中，生产商为了改善食品烟熏腊味，常会添加多种食品添加剂来掩盖，食品添加剂过多不仅掩盖了烟熏腊味，还掩盖了肉质本身香味，且过多食用食品添加剂会影响人体健康，而且产品口味单一，营养不均衡，长久食用会导致人体营养元素不均，影响人体健康。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种红豆猪肉腊肠，口感香糯微甜，顺滑爽口，具有低糖低脂、营养元素全面丰富，长期食用可以起到健脾益气，保健养生等功效。为实现上述目的，本专利技术所提供的技术方案为：一种红豆猪肉腊肠，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：五花肉70-90份、红豆25-35份、莲子7-9份、小米8-10份、薏米8-12份、糯米12-14份、红枣8-10份、绿豆7-11份、高度白酒20-30份、姜粉8-10份、丛毛榕根15-21份、红芪10-14份、糖20-30份、酱油14-18份、盐16-22份、蜂蜜30-40份、黑豆8-10份、燕麦10-15份。优选的，所述的红豆猪肉腊肠，由以下按照重量份的原料组成：五花肉70份、红豆25份、莲子7份、小米8份、薏米8份、糯米12份、红枣8份、绿豆7份、高度白酒20份、姜粉8份、丛毛榕根15份、红芪10份、糖20份、酱油14份、盐16份、蜂蜜30份、黑豆8份、燕麦10份。优选的，所述的红豆猪肉腊肠，由以下按照重量份的原料组成：五花肉80份、红豆30份、莲子8份、小米9份、薏米10份、糯米13份、红枣9份、绿豆9份、高度白酒25份、姜粉9份、丛毛榕根18份、红芪12份、糖25份、酱油16份、盐19份、蜂蜜35份、黑豆9份、燕麦12份。优选的，所述的红豆猪肉腊肠，由以下按照重量份的原料组成：五花肉90份、红豆35份、莲子9份、小米10份、薏米12份、糯米14份、红枣10份、绿豆11份、高度白酒30份、姜粉10份、丛毛榕根21份、红芪14份、糖30份、酱油18份、盐22份、蜂蜜40份、黑豆10份、燕麦15份。本专利技术与现有技术相比具有以下有益效果：本专利技术提供一种红豆猪肉腊肠，口感香糯微甜，顺滑爽口，具有低糖低脂、营养元素全面丰富，长期食用可以起到健脾益气，保健养生等功效。具体实施方式下面结合具体实施例，对本专利技术作进一步的描述，以便于更清楚的理解本专利技术要求保护的技术思想。实施例1：一种红豆猪肉腊肠，由以下按照重量份的原料组成：五花肉70份、红豆25份、莲子7份、小米8份、薏米8份、糯米12份、红枣8份、绿豆7份、高度白酒20份、姜粉8份、丛毛榕根15份、红芪10份、糖20份、酱油14份、盐16份、蜂蜜30份、黑豆8份、燕麦10份。实施例2：一种红豆猪肉腊肠，由以下按照重量份的原料组成：五花肉80份、红豆30份、莲子8份、小米9份、薏米10份、糯米13份、红枣9份、绿豆9份、高度白酒25份、姜粉9份、丛毛榕根18份、红芪12份、糖25份、酱油16份、盐19份、蜂蜜35份、黑豆9份、燕麦12份。实施例3：一种红豆猪肉腊肠，由以下按照重量份的原料组成：五花肉90份、红豆35份、莲子9份、小米10份、薏米12份、糯米14份、红枣10份、绿豆11份、高度白酒30份、姜粉10份、丛毛榕根21份、红芪14份、糖30份、酱油18份、盐22份、蜂蜜40份、黑豆10份、燕麦15份。以上所述之实施例子只为本专利技术之较佳实施例，并非以此限制本专利技术的实施范围，故凡依本专利技术之形状、原理所作的变化，均应涵盖在本专利技术的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种红豆猪肉腊肠，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：五花肉70‑90份、红豆25‑35份、莲子7‑9份、小米8‑10份、薏米8‑12份、糯米12‑14份、红枣8‑10份、绿豆7‑11份、高度白酒20‑30份、姜粉8‑10份、丛毛榕根15‑21份、红芪10‑14份、糖20‑30份、酱油14‑18份、盐16‑22份、蜂蜜30‑40份、黑豆8‑10份、燕麦10‑15份。

【技术特征摘要】
1.一种红豆猪肉腊肠，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：五花肉70-90份、红豆25-35份、莲子7-9份、小米8-10份、薏米8-12份、糯米12-14份、红枣8-10份、绿豆7-11份、高度白酒20-30份、姜粉8-10份、丛毛榕根15-21份、红芪10-14份、糖20-30份、酱油14-18份、盐16-22份、蜂蜜30-40份、黑豆8-10份、燕麦10-15份。2.根据权利要求1所述的一种红豆猪肉腊肠，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：五花肉70份、红豆25份、莲子7份、小米8份、薏米8份、糯米12份、红枣8份、绿豆7份、高度白酒20份、姜粉8份、丛毛榕根15份、红芪10份、糖20份、酱油14份、盐16份...

【专利技术属性】
技术研发人员：范翼，
申请(专利权)人：范翼，
类型：发明
国别省市：广东,44