【技术实现步骤摘要】
一种香辣蒜香牛肉腊肠
本专利技术涉及腊肠领域，尤其涉及到一种香辣蒜香牛肉腊肠。
技术介绍
腊肠是指鲜肠或冻肠经腌制后再经过烘烤或者在日光下曝晒的过程所制成的加工品，具有色泽金黄、腊味浓香、风味独特等特点，而且易于加工生产，重量轻易于运输，在非冷冻条件下保存期也较长等。因其独特的烟熏颜色、香气和口味而被许多人喜爱，并且具有健胃开脾的功效，是非常受欢迎的一种肠类制品。随着人民生活水平的提高，对腊肠的经济价值和食用价值也有了更高的要求。可是，目前市场的腊肉并无创新，也存在着一定的缺陷，因此无法满足人们追求健康美食的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种香辣蒜香牛肉腊肠，具有丰富的保健价值，并具有降压降糖降脂、增强免疫、抗衰老、抗癌、利尿、强身等保健功效，生产成本低，具有广阔的市场前景。为实现上述目的，本专利技术所提供的技术方案为：一种香辣蒜香牛肉腊肠，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：牛肉120-140份、盐5-7份、蒜苗20-30份、麻油7-9份、香料酒7-11份、花生10-12份、猪小肠8-12份、花椒粉5-7份、辣椒5-7份、味精2-4份、生姜6-8份、葱花8-10份、八角粉1-3份。优选的，所述的香辣蒜香牛肉腊肠，由以下按照重量份的原料组成：牛肉120份、盐5份、蒜苗20份、麻油7份、香料酒7份、花生10份、猪小肠8份、花椒粉5份、辣椒5份、味精2份、生姜6份、葱花8份、八角粉1份。优选的，所述的香辣蒜香牛肉腊肠，由以下按照重量份的原料组成：牛肉130份、盐6份、蒜苗25份、麻油8份、香料酒9份、花生11份、猪小肠10份...
【技术保护点】
1.一种香辣蒜香牛肉腊肠，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：牛肉120‑140份、盐5‑7份、蒜苗20‑30份、麻油7‑9份、香料酒7‑11份、花生10‑12份、猪小肠8‑12份、花椒粉5‑7份、辣椒5‑7份、味精2‑4份、生姜6‑8份、葱花8‑10份、八角粉1‑3份。
【技术特征摘要】
1.一种香辣蒜香牛肉腊肠，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：牛肉120-140份、盐5-7份、蒜苗20-30份、麻油7-9份、香料酒7-11份、花生10-12份、猪小肠8-12份、花椒粉5-7份、辣椒5-7份、味精2-4份、生姜6-8份、葱花8-10份、八角粉1-3份。2.根据权利要求1所述的一种香辣蒜香牛肉腊肠，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：牛肉120份、盐5份、蒜苗20份、麻油7份、香料酒7份、花生10份、猪小肠8份、花椒粉5份、辣椒5份、味精2份、生姜6份、葱...
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