一种利用农作物秸秆种植巴西蘑菇的方法技术

本发明专利技术涉及真菌食品栽培技术领域，具体涉及一种利用农作物秸秆种植巴西蘑菇的方法。本发明专利技术公开的利用农作物秸秆种植巴西蘑菇的方法包括准备农作物秸秆、喷水作堆、施肥接种、菌丝生长管理、子实体生长管理、巴西蘑菇采收等6个种植步骤，种植方法简单，成本低廉，种植周期短，有效增大农作物秸秆的利用率，解决农作物秸秆难于处理的问题，同时又为巴西蘑菇生长提供充足的营养物质，一举两得；在大量减少培养基营养添加物或中药成分的同时达到巴西蘑菇丰产的目的，保证巴西蘑菇的质量和营养价值，为巴西蘑菇种植提供了一条新颖的生产道路。

A method of planting Brazil mushrooms with crop stalks

The invention relates to the field of fungal food cultivation technology, in particular to a method for planting Brazilian mushroom with crop straw. The method for planting Brazilian mushroom with crop straw comprises six planting steps of preparing crop straw, spraying water for heap, fertilizing inoculation, mycelium growth management, fruiting body growth management and Brazilian mushroom harvesting, etc. The planting method is simple, the cost is low, the planting period is short, and the benefit of crop straw is effectively increased. The utilization rate can solve the problem that straw is difficult to deal with, and at the same time provide sufficient nutrients for the growth of Brazilian mushroom, kill two birds with one stone; reduce the nutrient additives in the medium or the ingredients of traditional Chinese medicine while achieving the purpose of high yield of Brazilian mushroom, ensure the quality and nutritional value of Brazilian mushroom, and improve the cultivation of Brazilian mushroom. A new production road has been provided.

【技术实现步骤摘要】
一种利用农作物秸秆种植巴西蘑菇的方法
本专利技术涉及真菌食品栽培
，具体涉及一种利用农作物秸秆种植巴西蘑菇的方法。
技术介绍
巴西蘑菇又称姬松茸，有较高的营养价值和药用价值，干品中粗蛋白含量为28.67％，氨基酸总量为19.22％，其中人体必须氨基酸的含量占总氨基酸的50％，多糖含量为6.55％。巴西蘑菇由菌丝体和子实体两部分组成。菌丝体是营养器官，菌丝白色，绒毛状，气生菌丝旺盛，爬壁强，菌丝直径5～6um。菌丝体有初生菌丝，次生菌丝两种。菌丝不断生产发育，各条菌丝之间相互连接，呈蛛网状。子实体是繁殖器官，能产生大量担孢子，即生殖细胞。子实体由菌盖、菌褶、菌柄和菌环等组成；子实体单生、丛生或群生，伞状。菌盖直径3.4～7.4cm，最大的达到15cm，原基呈乳白色，菌盖初时为浅褐色，扁半球形，成熟后呈棕褐色，有纤维状鳞片。巴西蘑菇菌丝生育温度10～33℃，适温24～25℃；出菇温度20～33℃，适温24～27℃；覆土或培养料的最适含水量60％～65％；室内菌丝生长培养料的最适相对湿度为65％～75％，出菇的最适相对湿度为75％～90％；巴西蘑菇为好气性真菌，出菇时必须要充分的通风本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种利用农作物秸秆种植巴西蘑菇的方法，其特征在于，包括以下步骤：a、准备农作物秸秆：秋收后采割农作物秸秆，去除根部，抖落泥土，连同秸秆叶子剪切成0.5～1.5m长，置于阳光下暴晒3～5d，至秸秆叶子完全枯黄；b、喷水作堆：待秸秆暴晒结束后剔除腐烂、霉变部分秸秆，剩余秸秆置于温室大棚中拼接成堆，堆高25～30cm、宽1.2～1.5m、长1.2～1.5m，堆与堆之间相距0.8～1m，喷水至秸秆堆完全湿润后增大棚内空气湿度至65～75％；c、施肥接种：待成堆秸秆表层水分沥干至含水量为20％时喷施水溶肥，至秸秆含水量为70～75％，同时控制棚内空气湿度至65～75％，温度24～25℃，30min后...

【技术特征摘要】
1.一种利用农作物秸秆种植巴西蘑菇的方法，其特征在于，包括以下步骤：a、准备农作物秸秆：秋收后采割农作物秸秆，去除根部，抖落泥土，连同秸秆叶子剪切成0.5～1.5m长，置于阳光下暴晒3～5d，至秸秆叶子完全枯黄；b、喷水作堆：待秸秆暴晒结束后剔除腐烂、霉变部分秸秆，剩余秸秆置于温室大棚中拼接成堆，堆高25～30cm、宽1.2～1.5m、长1.2～1.5m，堆与堆之间相距0.8～1m，喷水至秸秆堆完全湿润后增大棚内空气湿度至65～75％；c、施肥接种：待成堆秸秆表层水分沥干至含水量为20％时喷施水溶肥，至秸秆含水量为70～75％，同时控制棚内空气湿度至65～75％，温度24～25℃，30min后向成堆秸秆表面接种巴西蘑菇菌种；d、菌丝生长管理：接种后控制棚内环境稳定不变，早晚各通风30min，通风后补水至空气湿度为65～75％，秸秆堆含水量60～65％，控制棚内温度为24～25℃；接种5d后每天夜晚降低棚内温度至15～17℃，每3d施用水溶肥补水至秸秆堆含水量为62％一次，其余时间选用清水每日清晨补水秸秆堆一次；e、子实体生长管理：待菌丝开始生长出子实体时控制棚内温度为25～27℃，棚内空气湿度为85～90％，秸秆堆湿度为70～75％，早中晚各通风45min，通风后补水至棚内空气湿度为85～90％；棚顶均匀撒上一层松树叶，保持棚内散射光强度介于100～200lx之间；子实体开始分化时采用水溶肥喷施秸秆堆一次，至秸秆堆水分含量为70％，每收割一潮菇停水2～3d，之后采用水溶肥补水秸秆堆一次，其余时间选用清水每日清晨补水一次；f、巴西蘑菇采收：待巴西蘑菇菌盖直径≥5.0时，将整丛菇一并采摘。2.根据权利要求1所述的一种利用农作物秸秆种植巴西蘑菇的方法，其特征在于，所述农作物秸秆包括：玉米秸秆、大豆秸秆、黄豆秸秆、高粱秸秆中一种或一种以上；所述农作物秸秆至少包括玉米秸秆。3.根据权利要求1～2任意一项所述的一种利用农作物秸秆种植巴西蘑菇的方法，其特征在于，所述玉米秸秆剪切方法为连同玉米秸秆叶子剪切成1.2～1.5m长，去除玉米秸秆尖端；大豆秸秆剪切方法为连同大...

【专利技术属性】
技术研发人员：邱祖昌，
申请(专利权)人：晴隆县雪林蘑菇产业开发有限责任公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52