The invention relates to a fast detection method for the authenticity and falsity of the male bee pupa powder, which comprises the following steps: collecting the three-dimensional fluorescence spectrum data of the male bee pupa powder sample; extracting the characteristic peak of the three-dimensional fluorescence spectrum of the male bee pupa powder; establishing the authenticity and falsity discrimination of the male bee pupa powder based on the support vector machine algorithm according to the collected three Do not test quickly. By screening characteristic fluorescence spectrum peaks through parallel factors, the invention establishes a fast identification method for the true and false of drone pupa powder based on support vector machine, and provides a simple and fast method for law enforcement departments to distinguish the true and false of drone pupa powder.
【技术实现步骤摘要】
一种雄蜂蛹粉真伪快速检测方法
本专利技术涉及的是一种雄蜂蛹粉真伪快速检测方法,通过三维荧光光谱仪快速采集雄蜂蛹粉样本光谱信息,选择代表性激发波段下的二维发射光谱作为雄蜂蛹粉特征性检测信息,通过模式识别方法建立雄蜂蛹粉真伪快速辨别方法。
技术介绍
雄蜂蛹粉是一种富含蛋白质、维生素C和维生素D等成分的功能性营养食品。研究表明长期食用雄蜂蛹粉能够有效增强人体免疫力,提高记忆力和预防肿瘤等效果。作为一种功能性食品,雄蜂蛹粉具有重要的市场应用潜力和广阔的消费群体。虽然雄蜂蛹粉营养价值较高,然而雄蜂蛹粉原料来源单一,冷冻干燥成本较高等客观条件限制,导致雄蜂蛹粉市场销售价格相对较高。部分食品加工企业和销售部门为了降低成本和提高利润,采用植物蛋白粉等原料来冒充雄蜂蛹粉进行生产和销售。因此,雄蜂蛹粉真伪辨别成为提高其产品品牌和消费者信心的重要技术手段。目前雄蜂蛹粉等食品真伪检测方法主要选取1个或几个特征性化学指标作为传统理化检测方法、高效液相色谱、分光光度法等检测依据。部分商家通过不法手段添加或者消除这些化学指标以此达到作伪效果,且作伪成本较低,获利较高,对食品监管部门带来检测难题并且极大的损害消费者利益。因此,需要一种新的检测技术能够以指纹图谱形式对雄蜂蛹粉真伪进行快速辨别,提高雄蜂蛹粉真伪快速检测能力。通过对雄蜂蛹粉营养成分分析发现,雄蜂蛹粉富含的蛋白质、维生素C、维生素D等营养成分具有较好的荧光光谱信息,所以雄蜂蛹粉具有特征性的三维荧光光谱信号,并且具有特征性、指纹性图谱。同时通过对现有的荧光光谱检测技术分析发现,三维荧光光谱在食品领域中均有较好的应用潜力。因此,三维 ...
【技术保护点】
1.一种雄蜂蛹粉真伪快速检测方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)采集雄蜂蛹粉样本三维荧光光谱数据;(2)提取雄蜂蛹粉三维荧光光谱特征峰;(3)根据采集的三维荧光光谱数据和特征峰,建立基于支持向量机算法的雄蜂蛹粉真伪辨别快速检测方法。
【技术特征摘要】
1.一种雄蜂蛹粉真伪快速检测方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)采集雄蜂蛹粉样本三维荧光光谱数据;(2)提取雄蜂蛹粉三维荧光光谱特征峰;(3)根据采集的三维荧光光谱数据和特征峰,建立基于支持向量机算法的雄蜂蛹粉真伪辨别快速检测方法。2.根据权利要求1所述的一种雄蜂蛹粉真伪快速检测方法,其特征在于,所述步骤(1)具体包括:将雄蜂蛹粉进行均匀化处理,将其置于荧光设备固体配件上,设定三维荧光光谱检测方法采集雄蜂蛹粉荧光光谱信息,重复采集取其平均值作为雄蜂蛹粉荧光光谱数据。3.根据权利要求1所述的一种雄蜂蛹粉真伪快速检测方法,其特征在于,所述步骤(2)具体包括:通过平行因子法对雄蜂蛹粉三维荧光光谱数据进行去噪处理、筛选主成分、确定loading值,筛选特征激发波长和发射波长下的三维荧光光谱峰作为雄蜂蛹粉真伪辨别特征峰。4.根据权利要求1所述的一种雄蜂蛹粉真伪快速检测方法,其特征在于,所述步骤(3)具体包括:以平行因子法筛选的雄蜂蛹粉三维荧光光谱特征峰信息作为雄蜂蛹粉建模数据,以支持向量机算法作为数学建模方法,建立雄蜂蛹粉真伪快速检测模型。5.根据权利要求2所述的一种雄蜂蛹粉真伪快速检测方法,其特征在于:所述将雄蜂蛹粉样品置于荧光设备固体配件上是指将雄...
【专利技术属性】
技术研发人员:顾海洋,师海荣,蔡华珍,孙艳辉,李双芳,刘淑兰,苗文娟,
申请(专利权)人:滁州学院,
类型:发明
国别省市:安徽,34
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