【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于养蜂产品初级加工保鲜工艺。长期以来，养蜂人员饲养的蜂群中，产生出的雄蜂，除交配以外，没有任何作用。而且与蜂王交配，一只蜂王仅有数只雄蜂就满足了需要。成千上万只雄蜂成了蜂群中浪费饲料的一种废物。雄蜂蛹是一种高蛋白、低脂肪、维生素、氨基酸及微量元素含量都很高的天然营养食物;并具有医疗保健作用。因为营养丰富，极易受微生物感染。取出的雄蜂蛹，在自然温度下存放，一小时内就会变质。居住在农村的养蜂场，因缺乏电源与冷藏设备，又因交通不便等原因，不可能在取蛹后一小时内能将蜂蛹及时送到食品加工厂加工、或及时售给买主。因此雄蜂蛹的保鲜技术是一个急待解决的难题。已有的食品保鲜技术：冷藏、需要电源及设备，脱水干燥不能保持蜂蛹的天然风味。使用防腐剂对人体有不良的副作用。用酒精浸泡防腐不适合作食品。本专利技术的任务是：寻找一种在农村、野外，无电源、无设备的情况下，通过简易加工，使蜂农生产的雄蜂蛹即使在交通不便的山区，也能保持在送到收购地点以前不变质腐败。本专利技术是这样实现的：利用食盐的渗透压力，抑-->制微生物的繁殖。一般淹制食品对食盐的使用量较少，因而防腐作用不可靠。本专利...
【技术保护点】
一种雄蜂蛹的简易加工工艺，其特征是将蜂蛹食盐水进行煮沸，过滤凉干，拌入精盐。
【技术特征摘要】
1、一种雄蜂蛹的简易加工工艺，其特征是将蜂蛹食盐水进行煮沸，过滤凉干，拌入精盐。2、根据权利要求1所述的雄蜂蛹加工工艺，其特征是一小时内煮沸的时间是5-15分钟。3...
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