一种卧式和面机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种卧式和面机，包括机架、安装在机架上的面斗、转动连接在面斗内的搅拌器以及与搅拌器连接的电机，所述面斗上方安装有护板，所述护板上开有观察口，所述观察口处安装有观察玻璃。通过在护板上开设观察口，观察口处安装观察玻璃，既能够防止面粉扬出以及灰尘落入面斗，又能够较为方便观察到和面机内的和面情况，使得能够在和面完成后，及时取出，大大提高了和面效率。

Horizontal noodle machine

The utility model discloses a horizontal dough machine, which comprises a frame, a dough bucket mounted on the frame, a stirrer rotated and connected to the dough bucket and a motor connected to the stirrer. A guard plate is arranged above the dough bucket, and an observation opening is arranged on the guard plate, and an observation glass is arranged at the observation opening. By opening an observation port on the guard board and installing the observation glass at the observation port, the flour ejection and dust falling into the dough bucket can be prevented, and the situation of the dough and noodles in the dough machine can be observed more conveniently, so that the dough and noodles can be taken out in time after completing the dough, thus greatly improving the efficiency of the dough and noodles.

【技术实现步骤摘要】
一种卧式和面机
本技术涉及食品加工设备领域，特别涉及一种卧式和面机。
技术介绍
和面机是一种用来代替人类和面的工具，大大提高了工作效率，主要是将面粉和水混合均匀。和面机主要包括机架、安装在机架上的面斗、转动连接在面斗内的搅拌器以及与搅拌器连接的电机；使用时，将护板打开后向面斗内投放面粉，然后向面斗内注入水，进行混合，电机通过皮带带动搅拌轴，对面斗内的面粉不断地推、拉、揉、压，充分搅和，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团，面斗上方通常设置有护板，用于防止面粉扬出以及灰尘落入面斗。然而，在实际使用过程中，由于设置了护板，不容易观察到和面机内部的和面情况，因此不容易及时进行取出，使得和面的效率较低。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种卧式和面机，其优点是在使用这种和面机时能够较为方便观察到和面机内的和面情况，使得能够在和面完成后，及时取出，大大提高了和面效率。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种卧式和面机，包括机架、安装在机架上的面斗、转动连接在面斗内的搅拌器以及与搅拌器连接的电机，所述面斗上方安装有护板，所述护板上开有观察口，所述观察口处安装有观察玻璃。通过采用上述技术方案，在护板上开设观察口，观察口处安装观察玻璃，既能够防止面粉扬出以及灰尘落入面斗，又能够较为方便观察到和面机内的和面情况，使得能够在和面完成后，及时取出，大大提高了和面效率。本技术进一步设置为：所述观察玻璃为含氟表面活性剂处理过的防尘玻璃。通过采用上述技术方案，含氟表面活性剂处理过的防尘玻璃具有防静电的性能，使得玻璃不容易吸附面粉而影响观察。本技术进一步设置为：所述机架包括第一竖架、第二竖架和横座，第一竖架和第二竖架设在横座的两端且第一竖架和第二竖架均高出横座，面斗安装在第一竖架和第二竖架之间的横座上方，第一竖架和第二竖架上固定连接有伸至面斗一侧的安装座，所述护板安装在安装座上。通过采用上述技术方案，对护板的安装为间接连接在机架上，使得方便对护板进行盖合。本技术进一步设置为：所述护板铰接在安装座上。通过采用上述技术方案，护板能够翻转盖合在面斗上，操作较为方便。本技术进一步设置为：所述横座前侧的顶端具有倒角斜面。通过采用上述技术方案，卸料时面斗的前端靠近斜面，使得面斗朝下倾斜，卸料较为干净且较为平稳。本技术进一步设置为：所述面斗的沿宽度方向的截面呈U型。通过采用上述技术方案，搅拌仓的边角不存在死角，搅和较为均匀，卸面时不容易粘箱，卸面更干净。综上所述，本技术具有以下有益效果：通过在护板上开设观察口，观察口处安装观察玻璃，既能够防止面粉扬出以及灰尘落入面斗，又能够较为方便观察到和面机内的和面情况，使得能够在和面完成后，及时取出，大大提高了和面效率。附图说明图1是本技术的结构示意图；图2是本技术用于体现面斗翻转的状态图；图3是1中A处的放大图。图中，1、机架；11、第一竖架；12、第二竖架；13、横座；131、倒角斜面；14、安装座；2、面斗；3、搅拌器；4、护板；41、限位杆；42、限位钮；5、观察玻璃。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。其中相同的零部件用相同的附图标记表示。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”、“下”、“底面”和“顶面”指的是附图中的方向，词语“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。结合图1和图2，一种卧式和面机，包括机架1、安装在机架1上的面斗2、转动连接在面斗2内的搅拌器3以及与搅拌器3连接的电机，面斗2上方安装有护板4，护板4上开有观察口，观察口处安装有观察玻璃5。电机通过皮带带动搅拌轴，对面斗2内的面粉不断地推、拉、揉、压，充分搅和，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团，在护板4上开设观察口，观察口处安装观察玻璃5，既能够防止面粉扬出以及灰尘落入面斗2，又能够较为方便观察到和面机内的和面情况，使得能够在和面完成后，及时取出，大大提高了和面效率。为了使玻璃不容易吸附面粉而影响观察，观察玻璃5为含氟表面活性剂处理过的防尘玻璃，含氟表面活性剂处理过的防尘玻璃具有防静电的性能使得玻璃不容易吸附面粉，观察玻璃5的安装方式不做限制，本实施例给出一种安装方式如下，结合图1和图3，护板4上开设容纳槽，护板4上转动连接有伸至容纳槽上方的限位杆41，能够通过转动限位杆41安装和拆卸观察玻璃5，限位杆41的一侧设有限位钮42使得面斗翻转卸料时限位杆仍然能够对观察玻璃5进行限位。机架1包括第一竖架11、第二竖架12和横座13，第一竖架11和第二竖架12设在横座13的两端且第一竖架11和第二竖架12均高出横座13，面斗2安装在第一竖架11和第二竖架12之间的横座13上方，第一竖架11和第二竖架12上固定连接有伸至面斗2一侧的安装座14，护板4铰接在安装座14上，护板4能够翻转盖合或者打开面斗2，操作较为方便，并且对护板4的安装为间接连接在机架1上，操作较为方便。面斗2的沿宽度方向的截面呈U型，搅拌仓的边角不存在死角，搅和较为均匀，卸面时不容易粘箱，卸面更干净。横座13前侧的顶端具有倒角斜面131，卸料时面斗2的前端靠近斜面，使得面斗2朝下倾斜，卸料较为干净且较为平稳。本具体实施例仅仅是对本技术的解释，其并不是对本技术的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本技术的权利要求范围内都受到专利法的保护。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种卧式和面机，包括机架（1）、安装在机架（1）上的面斗（2）、转动连接在面斗（2）内的搅拌器（3）以及与搅拌器（3）连接的电机，所述面斗（2）上方安装有护板（4），其特征在于：所述护板（4）上开有观察口，所述观察口处安装有观察玻璃（5）。

【技术特征摘要】
1.一种卧式和面机，包括机架（1）、安装在机架（1）上的面斗（2）、转动连接在面斗（2）内的搅拌器（3）以及与搅拌器（3）连接的电机，所述面斗（2）上方安装有护板（4），其特征在于：所述护板（4）上开有观察口，所述观察口处安装有观察玻璃（5）。2.根据权利要求1所述的一种卧式和面机，其特征在于：所述观察玻璃（5）为含氟表面活性剂处理过的防尘玻璃。3.根据权利要求1所述的一种卧式和面机，其特征在于：所述机架（1）包括第一竖架（11）、第二竖架（12）和横座（13），第一竖架（11）和第二竖架（12）设在横座（13）的两端且第...

【专利技术属性】
技术研发人员：王立超，
申请(专利权)人：北京立全宏达食品有限公司，
类型：新型
国别省市：北京,11