一种乳制品生产用的化糖锅制造技术

本发明专利技术公开了一种乳制品生产用的化糖锅，其结构包括外壳、加工装置、支架、成品出管，支架呈U字型结构设立，外壳安装在支架中央，支架与外壳机械焊接，加工装置安装在外壳内壁的腔体中，加工装置与外壳机械连接，成品出管安装在外壳底部中央，成品出管贯穿外壳，本发明专利技术通过搅拌装置、震荡受热装置、加热装置共同作用下实现乳制品在化糖锅中加热生产的过程中均匀受热，从而保障产成品的质量，以及多道均匀加热的方式可以大大加快乳制品的生产效率。

A sugar pan for the production of dairy products

The invention discloses a chemical sugar pot for dairy production. The structure comprises a shell, a processing device, a bracket and a finished product pipe. The bracket is set up with a U type structure. The shell is installed in the center of the bracket, the support and the shell are welded, the processing device is installed in the cavity of the inner wall of the shell, and the processing device is connected with the shell mechanically. The product pipe is installed at the center of the bottom of the shell, and the finished product pipe runs through the shell. The invention realizes the uniform heat during the heating process of the milk products in the chemical sugar pan under the joint action of the stirring device, the shock heating device and the heating device, thus ensuring the quality of the finished product, and the way of multi channel uniform heating can be greatly accelerated. The production efficiency of dairy products.

【技术实现步骤摘要】
一种乳制品生产用的化糖锅
本专利技术是一种乳制品生产用的化糖锅，属于化糖锅领域。
技术介绍
化糖锅(又名溶糖锅、溶糖缸)，适用于乳品、糖浆、果汁、食品等物质的溶化消毒、加热蒸煮和保温，本设备一般是由圆柱形不锈钢内筒封头组成锅体，形成传热夹层，被溶化之物置于锅内，蒸汽通入夹层，以达到加热溶化之目的，传统的化糖锅中未设置有搅拌装置，位于锅体内的材料不能够受热均匀，且传统的化糖锅的蒸汽加热层均为直通式加热层，不能够使其中的蒸汽对锅体进行充分的加热。现有技术乳制品生产用的化糖锅在生产过程中加热不均匀，影响产品的整体质量，并且加热的速度较慢，影响产品的生产效率。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本专利技术目的是提供一种乳制品生产用的化糖锅，以解决乳制品生产用的化糖锅在生产过程中加热不均匀，影响产品的整体质量，并且加热的速度较慢，影响产品的生产效率的问题。为了实现上述目的，本专利技术是通过如下的技术方案来实现：一种乳制品生产用的化糖锅，其结构包括外壳、加工装置、支架、成品出管，所述的支架呈U字型结构设立，所述的外壳安装在支架中央，所述的支架与外壳机械焊接，所述的加工装置安装在外壳内壁的腔体中，所述的加工装置与外壳机械连接，所述的成品出管安装在外壳底部中央，所述的成品出管贯穿外壳；所述的加工装置由搅拌装置、一号腔、二号腔、一号电机转轴、一号电机、震荡受热装置、加热装置组成；所述的搅拌装置固定安装在外壳顶部边缘面板上，所述的外壳与搅拌装置机械连接，所述的一号腔设于二号腔中，所述的二号腔与一号腔相配合，所述的二号腔为外壳的内壁围成的空腔，所述的一号电机安装在二号腔底部面板中央，所述的一号电机转轴的一端与一号电机电连接，所述的一号电机转轴的另一端与震荡受热装置机械配合，所述的震荡受热装置设于一号电机两侧，所述的震荡受热装置与一号电机通过一号电机转轴机械连接，所述的加热装置设于一号腔与二号腔之间，所述的加热装置与震荡受热装置相配合，所述的加热装置安装在外壳内中央，所述的成品出管依次贯穿一号腔、二号腔，所述的成品出管与震荡受热装置相通。进一步地，所述的搅拌装置由二号电机、二号电机支撑架、二号电机转轴、旋转杆、环形旋转搅拌片组成。进一步地，所述的二号电机支撑架设于外壳顶部边缘面板上，所述的二号电机支撑架与外壳顶部边缘面板焊接为一体结构，所述的二号电机倒立安装在二号电机支撑架中央，所述的二号电机转轴贯穿二号电机支撑架，所述的二号电机转轴与二号电机电连接，所述的旋转杆与二号电机转轴互相垂直设立，所述的旋转杆安装装置二号电机转轴上远离二号电机的一端上，所述的旋转杆与二号电机转轴垂直焊接，所述的旋转杆固定设于环形旋转搅拌片中央，所述的旋转杆与环形旋转搅拌片机械焊接为一体结构，所述的旋转杆与环形旋转搅拌片焊接而成的搅拌头设于震荡受热装置中，所述的搅拌装置与震荡受热装置机械配合，通电后二号电机将电能转化为机械能并通过二号电机转轴输出，从而机械能通过二号电机转轴传送到旋转杆上，旋转杆与环形旋转搅拌片机械焊接为一体结构，因此，旋转杆与环形旋转搅拌片焊接而成的搅拌头在二号电机转轴的作用下旋转并将乳制品搅拌，使得乳制品能均匀受热，从而避免乳制品在生产的过程中因受热不均影响产品质量，保障产成品的质量。进一步地，所述的震荡受热装置由三号腔、环形腔壁延伸块、腔体驱动杆、腔体活动固定轴、二号腔内壁延伸块、支撑推杆、推杆换向腔体、一号驱动杆、固定轴、延伸块、一号锥形轮、一号齿轮、驱动转轴、二号锥形轮、传动带、齿状杆、二号齿轮、二号驱动杆组成。进一步地，所述的旋转杆与环形旋转搅拌片焊接而成的搅拌头设于三号腔中，所述的三号腔的外壁两侧均设有环形腔壁延伸块，所述的环形腔壁延伸块呈对称结构焊接在三号腔的外壁两侧上，所述的二号腔内壁靠近边缘口处设有二号腔内壁延伸块，所述的二号腔内壁延伸块设有两个并且呈对称结构设于二号腔内壁上，所述的二号腔内壁靠近底部的侧壁上设有两个延伸块，所述的两个延伸块分别设于两个二号腔内壁延伸块下方，所述的腔体驱动杆的一端与环形腔壁延伸块固定连接，另一端与二号腔内壁延伸块固定连接，所述的腔体活动固定轴贯穿腔体驱动杆并且将腔体驱动杆固定在二号腔内壁延伸块上，所述的延伸块上均设有一号驱动杆，所述的固定轴设有三个以上，所述的固定轴贯穿一号驱动杆中央并且将一号驱动杆固定在延伸块上，所述的一号驱动杆靠近二号腔内壁延伸块的一端上固定设有支撑推杆，所述的支撑推杆另一端与腔体驱动杆机械焊接，所述的二号腔内壁延伸块与延伸块之间设有推杆换向腔体，所述的支撑推杆穿过推杆换向腔体，所述的一号齿轮与二号齿轮呈水平对称结构安装在二号腔底部两侧，所述的一号齿轮与二号齿轮之间通过传动带传动配合，所述的齿状杆设有两个，所述的两个齿状杆与水平线呈一定的夹角，该夹角在七十到八十之间，所述的两个齿状杆分别与一号齿轮、二号齿轮相啮合，所述的一号齿轮与二号齿轮上方均设有二号驱动杆，所述的两个二号驱动杆与两个齿状杆活动连接，一号电机通电后将机械能通过一号电机转轴输出，二号锥形轮与一号电机转轴机械连接，二号锥形轮的设立可以改变一号电机转轴的机械传动方向，从而驱动转轴转动，一号锥形轮安装在一号齿轮中并且与驱动转轴机械连接，从而一号齿轮转动，在传动带的传动作用下，二号齿轮转动，一号电机通过正反转电路控制，当一号电机反转时，一号齿轮逆时针转动，一号齿轮与齿状杆相啮合，从而齿状杆在一号齿轮的作用下上升，当齿状杆上升到一定的高度时，对二号驱动杆的一端施加一个力，使得二号驱动杆的另一端向下运动并对一号驱动杆的一端施加一个力，使得一号驱动杆的一端与之同向运动，因此，一号驱动杆的另一端与之反向运动，并将支撑推杆向上推，支撑推杆经过推杆换向腔体转换了传动方向，从而推动腔体驱动杆向上运动，三号腔的一端在腔体驱动杆的作用下上升，如图二所示，于此同时，当一号齿轮逆时针转动时，在传动带的作用下，二号齿轮亦逆时针转动，与二号齿轮相啮合的齿状杆下降，从而三号腔的一端在腔体驱动杆的作用下下降，当一号电机正转时，二号齿轮所在一侧三号腔上升，一号齿轮所在的一侧三号腔下降，此工作状态如图二、图三所示。进一步地，所述的加热装置由一号活动加热环、一号活动加热环滑动块、一号卡块、手柄、操纵杆、二号卡块、防融驱动杆、二号活动加热环滑动块、导热内腔、二号活动加热环组成。进一步地，所述的一号活动加热环与一号活动加热环滑动块机械连接并且呈一体结构设立，所述的导热内腔设于二号腔与一号腔之间，所述的导热内腔安装在外壳内部中央，所述的导热内腔中设有防融驱动杆，所述的防融驱动杆呈弧线状设立，所述的防融驱动杆的两端分别与一号活动加热环滑动块、二号活动加热环滑动块固定连接，所述的手柄安装在操纵杆上，所述的操纵杆上远离手柄的一端上固定设有二号卡块，所述的一号卡块设于操纵杆上靠近手柄的一端，所述的一号卡块与二号卡块均与操纵杆呈一体结构设立，所述的操纵杆上远离手柄的一端可嵌入在一号活动加热环滑动块上，所述的二号活动加热环滑动块与二号活动加热环机械连接并且呈一体结构设立，通过转动手柄，可以带动操纵杆转动，当操纵杆转动时，二号卡块与二号活动加热环滑动块分离，一号卡块卡在外壳上，防融驱动杆带动一号活动加热环滑动块在导热内腔中滑动，并且推动二号活动加热环滑动块在导本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种乳制品生产用的化糖锅，其结构包括外壳(1)、加工装置(2)、支架(3)、成品出管(4)，所述的支架(3)呈U字型结构设立，所述的外壳(1)安装在支架(3)中央，所述的支架(3)与外壳(1)机械焊接，所述的加工装置(2)安装在外壳(1)内壁的腔体中，所述的加工装置(2)与外壳(1)机械连接，所述的成品出管(4)安装在外壳(1)底部中央，所述的成品出管(4)贯穿外壳(1)，其特征在于：所述的加工装置(2)由搅拌装置(201)、一号腔(202)、二号腔(203)、一号电机转轴(204)、一号电机(205)、震荡受热装置(206)、加热装置(207)组成；所述的搅拌装置(201)固定安装在外壳(1)顶部边缘面板上，所述的外壳(1)与搅拌装置(201)机械连接，所述的一号腔(202)设于二号腔(203)中，所述的二号腔(203)与一号腔(202)相配合，所述的二号腔(203)为外壳(1)的内壁围成的空腔，所述的一号电机(205)安装在二号腔(203)底部面板中央，所述的一号电机转轴(204)的一端与一号电机(205)电连接，所述的一号电机转轴(204)的另一端与震荡受热装置(206)机械配合，所述的震荡受热装置(206)设于一号电机(205)两侧，所述的震荡受热装置(206)与一号电机(205)通过一号电机转轴(204)机械连接，所述的加热装置(207)设于一号腔(202)与二号腔(203)之间，所述的加热装置(207)与震荡受热装置(206)相配合，所述的加热装置(207)安装在外壳(1)内中央，所述的成品出管(4)依次贯穿一号腔(202)、二号腔(203)，所述的成品出管(4)与震荡受热装置(206)相通。...

【技术特征摘要】
1.一种乳制品生产用的化糖锅，其结构包括外壳(1)、加工装置(2)、支架(3)、成品出管(4)，所述的支架(3)呈U字型结构设立，所述的外壳(1)安装在支架(3)中央，所述的支架(3)与外壳(1)机械焊接，所述的加工装置(2)安装在外壳(1)内壁的腔体中，所述的加工装置(2)与外壳(1)机械连接，所述的成品出管(4)安装在外壳(1)底部中央，所述的成品出管(4)贯穿外壳(1)，其特征在于：所述的加工装置(2)由搅拌装置(201)、一号腔(202)、二号腔(203)、一号电机转轴(204)、一号电机(205)、震荡受热装置(206)、加热装置(207)组成；所述的搅拌装置(201)固定安装在外壳(1)顶部边缘面板上，所述的外壳(1)与搅拌装置(201)机械连接，所述的一号腔(202)设于二号腔(203)中，所述的二号腔(203)与一号腔(202)相配合，所述的二号腔(203)为外壳(1)的内壁围成的空腔，所述的一号电机(205)安装在二号腔(203)底部面板中央，所述的一号电机转轴(204)的一端与一号电机(205)电连接，所述的一号电机转轴(204)的另一端与震荡受热装置(206)机械配合，所述的震荡受热装置(206)设于一号电机(205)两侧，所述的震荡受热装置(206)与一号电机(205)通过一号电机转轴(204)机械连接，所述的加热装置(207)设于一号腔(202)与二号腔(203)之间，所述的加热装置(207)与震荡受热装置(206)相配合，所述的加热装置(207)安装在外壳(1)内中央，所述的成品出管(4)依次贯穿一号腔(202)、二号腔(203)，所述的成品出管(4)与震荡受热装置(206)相通。2.根据权利要求1所述的一种乳制品生产用的化糖锅，其特征在于：所述的搅拌装置(201)由二号电机(2011)、二号电机支撑架(2012)、二号电机转轴(2013)、旋转杆(2014)、环形旋转搅拌片(2015)组成。3.根据权利要求2所述的一种乳制品生产用的化糖锅，其特征在于：所述的二号电机支撑架(2012)设于外壳(1)顶部边缘面板上，所述的二号电机支撑架(2012)与外壳(1)顶部边缘面板焊接为一体结构，所述的二号电机(2011)倒立安装在二号电机支撑架(2012)中央，所述的二号电机转轴(2013)贯穿二号电机支撑架(2012)，所述的二号电机转轴(2013)与二号电机(2011)电连接，所述的旋转杆(2014)与二号电机转轴(2013)互相垂直设立，所述的旋转杆(2014)安装装置二号电机转轴(2013)上远离二号电机(2011)的一端上，所述的旋转杆(2014)与二号电机转轴(2013)垂直焊接，所述的旋转杆(2014)固定设于环形旋转搅拌片(2015)中央，所述的旋转杆(2014)与环形旋转搅拌片(2015)机械焊接为一体结构，所述的旋转杆(2014)与环形旋转搅拌片(2015)焊接而成的搅拌头设于震荡受热装置(206)中，所述的搅拌装置(201)与震荡受热装置(206)机械配合。4.根据权利要求1所述的一种乳制品生产用的化糖锅，其特征在于：所述的震荡受热装置(206)由三号腔(2061)、环形腔壁延伸块(2062)、腔体驱动杆(2063)、腔体活动固定轴(2064)、二号腔内壁延伸块(2065)、支撑推杆(2066)、推杆换向腔体(2067)、一号驱动杆(2068)、固定轴(2069)、延伸块(20610)、一号锥形轮(20611)、一号齿轮(20612)、驱动转轴(20613)、二号锥形轮(20614)、传动带(20615)、齿状杆(20616)、二号齿轮(20617)、二号驱动杆(20618)组成。5.根据权利要求4所述的一种乳制品生产用的化糖锅，其特征在于：所述的旋转杆(2014)与环形旋转搅拌片(2015)焊接而成的搅拌头设于三号腔(20...

【专利技术属性】
技术研发人员：干鑫驰，
申请(专利权)人：干鑫驰，
类型：发明
国别省市：江西,36