葡萄酒发酵监测装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种葡萄酒发酵监测装置，包括筛筒、挂耳、温度计、比重计和筛板；所述挂耳安装在所述筛筒上，所述温度计和所述比重计分别安装在所述筛筒内，所述筛板安装在所述筛筒底部。本实用新型专利技术不但可以实现对葡萄酒发酵过程中温度和比重的实时监测，而且还可直接从筛筒中直接取样测定糖酸、单宁等指标。即节省了大量的时间和人力，同时又降低了发酵液污染的风险。在发酵结束，将泵放入筛筒中，可以直接取出自流汁，极大减轻除皮渣的劳动量。此外，本实用新型专利技术还具有结构简单、制作成本低、操作方便和清洗容易等优点，为科研工作者和葡萄酒自酿爱好者提供了一种高效装置，为酒质评价领域的特定环节找到了一种快捷有效的测定装置。

Wine fermentation monitoring device

The utility model discloses a wine fermentation monitoring device, which includes a sieve tube, a hanging ear, a thermometer, a hydrometer and a sieve plate, which are mounted on the sieve tube, and the thermometer and the hydrometer are installed in the sieve tube, and the sieve plate is installed at the bottom of the sieve tube. The utility model can not only realize real-time monitoring of temperature and specific gravity in the process of wine fermentation, but also directly sample and determine the indexes of sugar acid and tannin directly from the sieve tube. That is to say, it saves a lot of time and manpower, and reduces the risk of fermentation broth pollution. At the end of the fermentation, the pump is put into the sieve barrel, and the self flowing juice can be directly taken out, thereby greatly reducing the labor amount of the slag. In addition, the utility model has the advantages of simple structure, low production cost, convenient operation and easy cleaning. It provides an efficient device for scientific researchers and wine self brewed enthusiasts, and has found a fast and effective measurement and installation for the specific link of the wine quality evaluation field.

【技术实现步骤摘要】
葡萄酒发酵监测装置
本技术涉及葡萄酒生产
，特别涉及一种葡萄酒发酵监测装置。
技术介绍
目前葡萄酒发酵过程中取样器材仍是空白，科研人员和葡萄酒自酿者均采用以下方法：取皮渣混合液于烧杯中→将混合液倒入过滤袋中过滤→将过滤液移入量筒中→测定比重、温度、PH、糖和酸等指标→将样品倒回到发酵罐中。因为现用方法操作过程繁琐，不但浪费大量时间取样品和测定样品，而且在在繁杂的过程中反复接触各种器皿增大了葡萄酒污染的概率，给科研人员和葡萄酒自酿爱好者监测葡萄酒发酵过程带来极大不便。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种葡萄酒发酵监测装置，以解决现有技术中存在的上述技术问题。本技术提供的葡萄酒发酵监测装置，包括筛筒、挂耳、温度计、比重计和筛板；所述挂耳安装在所述筛筒上，所述温度计和所述比重计分别安装在所述筛筒内，所述筛板安装在所述筛筒底部。进一步地，所述挂耳安装在所述筛筒外壁上。进一步地，所述挂耳通过滑道安装在所述筛筒外壁上。进一步地，所述滑道包括滑道本体，所述滑道本体安装在所述筛筒外壁上，所述挂耳装置在所述滑道本体内，所述滑道本体上还安装有用于固定所述挂耳的紧固件。进一步地，所述紧固件为螺钉。进一步地，所述温度计通过温度计夹安装在所述筛筒内部，所述比重计通过比重计夹安装在所述筛筒内部。进一步地，所述筛板和所述筛筒的连接部为倒角设置。进一步地，所述滑道本体沿所述筛筒的轴向安装在所述筛筒外壁上。进一步地，所述温度计夹安装在所述筛筒内部的顶部。进一步地，所述比重计夹安装在所述筛筒内部的顶部。本技术提供的葡萄酒发酵监测装置，具有如下优点：本技术不但可以实现对葡萄酒发酵过程中温度和比重的实时监测，而且还可直接从筛筒中直接取样测定糖酸、单宁等指标。即节省了大量的时间和人力，同时又降低了发酵液污染的风险。在发酵结束，将泵放入筛筒中，可以直接取出自流汁，极大减轻除皮渣的劳动量。此外，本技术还具有结构简单、制作成本低、操作方便和清洗容易等优点，为科研工作者和葡萄酒自酿爱好者提供了一种高效装置，为酒质评价领域的特定环节找到了一种快捷有效的测定装置。附图说明为了更清楚地说明本技术具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本技术的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术实施例一提供的筛筒的结构示意图。图2为本技术实施例一提供的筛板的结构示意图。图3为本技术实施例一提供的葡萄酒发酵监测装置的结构示意图。图4为本技术实施例二提供的葡萄酒发酵监测装置的结构示意图。附图标记：1-筛筒；2-挂耳；3-温度计；4-比重计；5-筛板；6-滑道；61-滑道本体；62-紧固件；7-温度计夹；8-比重计夹。具体实施方式下面将结合附图对本技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。在本技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。实施例一：图1为本技术实施例一提供的筛筒的结构示意图；图2为本技术实施例一提供的筛板的结构示意图；图3为本技术实施例一提供的葡萄酒发酵监测装置的结构示意图；需要说明的而是，图3中为了看清内部结构，将图1中筛筒和图2中筛板上的筛孔隐藏了。如图1-图3所示，本技术实施例一提供的葡萄酒发酵监测装置，包括筛筒1、挂耳2、温度计3、比重计4和筛板5；所述挂耳2安装在所述筛筒1上，所述温度计3和所述比重计4分别安装在所述筛筒1内，所述筛板5安装在所述筛筒1底部。优选地，所述挂耳2安装在所述筛筒1外壁上。本实施例一提供的葡萄酒发酵监测装置的使用方法是：将本实施例一提供的葡萄酒发酵监测装置放入葡萄酒发酵罐中，挂耳2挂在葡萄酒发酵罐上，挂耳2既能固定在葡萄酒发酵罐上长时间监测，又能随时移动。通过温度计3和比重计4，实现葡萄酒发酵过程中温度和比重的实时监测。本实施例一提供的葡萄酒发酵监测装置，具有如下优点：本技术不但可以实现对葡萄酒发酵过程中温度和比重的实时监测，而且还可直接从筛筒1中直接取样测定糖酸、单宁等指标。即节省了大量的时间和人力，同时又降低了发酵液污染的风险。在发酵结束，将泵放入筛筒1中，可以直接取出自流汁，极大减轻除皮渣的劳动量。此外，本技术还具有结构简单、制作成本低、操作方便和清洗容易等优点，为科研工作者和葡萄酒自酿爱好者提供了一种高效装置，为酒质评价领域的特定环节找到了一种快捷有效的测定装置。实施例二：图4为本技术实施例二提供的葡萄酒发酵监测装置的结构示意图；需要说明的是，图4与图3一样，为了看清内部结构，将筛筒和筛板上的筛孔隐藏了。如图4所示，本技术实施例二提供的葡萄酒发酵监测装置，包括筛筒1、挂耳2、温度计3、比重计4和筛板5；所述挂耳2安装在所述筛筒1上，所述温度计3和所述比重计4分别安装在所述筛筒1内，所述筛板5安装在所述筛筒1底部。优选地，所述挂耳2安装在所述筛筒1外壁上。优选地，所述挂耳2通过滑道6安装在所述筛筒1外壁上。优选地，所述滑道6包括滑道本体61，所述滑道本体61安装在所述筛筒1外壁上，所述挂耳2装置在所述滑道本体61内，所述滑道本体61上还安装有用于固定所述挂耳2的紧固件62。因实验室和自酿爱好者受原料产量限制，可能采用任何尺寸的发酵罐，发酵液高度也不定，因此，挂耳2可在滑道本体61内上下滑动，挂耳2滑动到合适的位置后，通过紧固件62将挂耳2固定。实施例三：本实施例三提供的葡萄酒发酵监测装置是对实施例二提供的葡萄酒发酵监测装置的进一步改进，在实施例二的基础上，本实施例三提供的葡萄酒发酵监测装置，包括筛筒1、挂耳2、温度计3、比重计4和筛板5；所述挂耳2安装在所述筛筒1上，所述温度计3和所述比重计4分别安装在所述筛筒1内，所述筛板5安装在所述筛筒1底部。优选地，所述挂耳2安装在所述筛筒1外壁上。优选地，所述挂耳2通过滑道6安装在所述筛筒1外壁上。优选地，所述滑道6包括滑道本体61，所述滑道本体61安装在所述筛筒1外壁上，所述挂耳2装置在所述滑道本体61内，所述滑道本体61上还安装有用本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种葡萄酒发酵监测装置，其特征在于，包括筛筒、挂耳、温度计、比重计和筛板；所述挂耳安装在所述筛筒上，所述温度计和所述比重计分别安装在所述筛筒内，所述筛板安装在所述筛筒底部。

【技术特征摘要】
1.一种葡萄酒发酵监测装置，其特征在于，包括筛筒、挂耳、温度计、比重计和筛板；所述挂耳安装在所述筛筒上，所述温度计和所述比重计分别安装在所述筛筒内，所述筛板安装在所述筛筒底部。2.根据权利要求1所述的葡萄酒发酵监测装置，其特征在于，所述挂耳安装在所述筛筒外壁上。3.根据权利要求1或2所述的葡萄酒发酵监测装置，其特征在于，所述挂耳通过滑道安装在所述筛筒外壁上。4.根据权利要求3所述的葡萄酒发酵监测装置，其特征在于，所述滑道包括滑道本体，所述滑道本体安装在所述筛筒外壁上，所述挂耳装置在所述滑道本体内，所述滑道本体上还安装有用于固定所述挂耳的紧固件。5.根据权利要求4所述的葡...

【专利技术属性】
技术研发人员：李双岑，艾军，杨义明，范书田，王振兴，赵滢，李昌禹，许培磊，刘迎雪，孙丹，秦红艳，石广丽，王月，
申请(专利权)人：中国农业科学院特产研究所，
类型：新型
国别省市：吉林,22