一种带有采样装置的大型葡萄酒罐制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种带有采样装置的大型葡萄酒罐，属于葡萄酒技术领域，以解决大型葡萄酒罐采样中容易污染酒体的问题。装置包括罐体，罐体内设有至少5个不同长度的采样管，每个采样管顶端穿出罐体的上部，每个采样管下部插入罐体中，每个采样管的上端设有截流阀。本实用新型专利技术通过参差设在大型葡萄酒罐内部的采样管来采集不同酒层的样品，不带入杂物以及微生物，通过截流阀控制开合，精准控制不同酒层采样量；通过设置橡胶圈，结合探针式温度计，在采样过程中测定酒体温度，更好地辅助判断酒体发酵程度，结构简单，操作方便，节省人力，提高酒体发酵质量。

A large wine pot with a sampling device

The utility model discloses a large wine pot with a sampling device, which belongs to the technical field of wine, in order to solve the problem of easily polluting the wine body in the sampling of large wine cans. The device includes a tank body with at least 5 different lengths of sampling tubes. Each of the top of each sampling tube is piercing the upper part of the tank. The lower part of each sampling tube is inserted into the tank, and the upper end of each sampling tube is provided with a shut-off valve. The utility model can collect samples of different wine layers by the sampling tube in a large wine tank, without inclusion and microorganism, control opening and closing by the interception valve, and accurately control the sampling amount of different wine layers; by setting the rubber ring and the probe thermometer, the temperature of the wine body is measured in the sampling process, and the temperature of the wine body is measured. It can assist in judging the fermentation degree of wine body, simple structure, convenient operation, saving manpower, and improving the fermentation quality of liquor body.

【技术实现步骤摘要】
一种带有采样装置的大型葡萄酒罐
本技术属于葡萄酒
，具体涉及一种带有采样装置的大型葡萄酒罐。
技术介绍
葡萄酒的风格除了和酿酒品种有关，还与酿造的方式有很大的关系。在酿造葡萄酒的过程中，发酵是十分关键的一个步骤，因此酿酒企业对这一个环节的把控都非常严格，大多数情况下，酿酒企业会采用密闭的不锈钢酒罐进行发酵，因为不锈钢酒罐的发酵环境十分稳定；不锈钢酒罐高度可达15m，罐中酒体的发酵情况要定时监测，通过不同高度酒层的采样数据分析和温度监测来判断酒罐中酒体发酵情况；一般通过可伸缩采样管抛入酒桶内部来采样，这样一来，酒罐的密闭程度受到影响，且伸缩采样管会带入杂物以及微生物，对酒体质量也造成不可预估的影响，操作起来由于要采集不同酒层的酒体，比较耗时，且对采样酒层控制不准确。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种带有采样装置的大型葡萄酒罐，以解决大型葡萄酒罐采样中容易污染酒体的问题。为了解决以上问题，本技术技术方案为：一种带有采样装置的大型葡萄酒罐，包括罐体，罐体内设有至少5个不同长度的采样管，每个采样管顶端穿出罐体的上部，每个采样管下部插入罐体中，每个采样管的上端设有截流阀。进一步的，采样管上靠近截流阀的位置设有橡胶圈。进一步的，罐体内壁设有固定圈，采样管穿过固定圈，采样管可上下调节。进一步的，采样管为5-14个，每个采样管的长度依次递增。进一步的，采样管为14个，长度以等差数列依次递增，等差数列的公差为1m，最短的采样管安装距离罐体顶部0.5m，最长的采样管安装距离罐体底部0.5m，各个采样管之间高差为1m。本技术的有益效果如下：本技术通过参差设在大型葡萄酒罐内部的采样管来采集不同酒层的样品，不带入杂物以及微生物，通过截流阀控制开合，精准控制不同酒层采样量；通过设置橡胶圈，结合探针式温度计，在采样过程中测定酒体温度，更好地辅助判断酒体发酵程度，结构简单，操作方便，节省人力，提高酒体发酵质量。附图说明图1为一种带有采样装置的大型葡萄酒罐的结构示意图；图2为图1的俯视图；图3为采样管的结构示意图；图4为图3的俯视图。附图标记如下：1、罐体；101、固定圈；2、采样管；3、截流阀；4、橡胶圈。具体实施方式以下结合附图和具体实施方式，对本技术作进一步的详细说明。如图1-4所示，一种带有采样装置的大型葡萄酒罐，包括罐体1，罐体1内设有至少5个不同长度的采样管2，每个采样管2顶端穿出罐体1的上部，每个采样管2下部插入罐体1中，罐体1内壁设有固定圈101，采样管2穿过固定圈101，采样管2可上下调节，在采样层有变化时可以精准调节采样管2的位置，每个采样管2的上端设有截流阀3，控制采样管的开合以及调节采样流量，采样管2上靠近截流阀3的位置设有橡胶圈4，用来插入探针式温度计，采样管2为5-14个，每个采样管2的长度依次递增。本实施方式中罐体1高度为15m，设置采样管2为14个，长度以等差数列依次递增，等差数列的公差为1m，最短的采样管2安装距离罐体1顶部0.5m，最长的采样管2安装距离罐体1底部0.5m，各个采样管2之间高差为1m。作业时，按不同酒层采样要求开启不同采样管2上的截流阀3，用探针式温度计穿透橡胶圈4，在采样的同时测量酒温，结合不同酒层的样品分析和酒温做出发酵程度的判定，采样管2在固定圈101内可上下调节，如有需要，可以调节采样管2设置位置。作业完毕，关闭截流阀3，抽出探针式温度计。整个采样过程中，没有任何污染源进入酒罐，保证酒体质量。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种带有采样装置的大型葡萄酒罐，包括罐体（1），其特征在于：罐体（1）内设有至少5个不同长度的采样管（2），每个采样管（2）顶端穿出罐体（1）的上部，每个采样管（2）下部插入罐体（1）中，每个采样管（2）的上端设有截流阀（3）。

【技术特征摘要】
1.一种带有采样装置的大型葡萄酒罐，包括罐体（1），其特征在于：罐体（1）内设有至少5个不同长度的采样管（2），每个采样管（2）顶端穿出罐体（1）的上部，每个采样管（2）下部插入罐体（1）中，每个采样管（2）的上端设有截流阀（3）。2.如权利要求1所述的一种带有采样装置的大型葡萄酒罐，其特征在于：所述采样管（2）上靠近截流阀（3）的位置设有橡胶圈（4）。3.如权利要求1或2所述的一种带有采样装置的大型葡萄酒罐，其特征在于：所述罐体（1）内壁设有固定圈（101）...

【专利技术属性】
技术研发人员：栗甲，
申请(专利权)人：甘肃紫轩酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：甘肃,62