The invention discloses a freeze-drying device with high freeze drying efficiency in the field of food processing, including a drying chamber. A heating device is fixed on the bottom of the inner cavity of the drying chamber. The top of the top of the heating device is vertically installed with a gas pipe, and the left and right sides of the top of the heating device are symmetrical installed with two. A freezer unit is arranged in the right chamber of the inner cavity of the condensing chamber. The left end of the refrigerating unit is connected with a condensing coil, the top of the condensing chamber is fixed with a vacuum pump, the bottom end of the condensing chamber is also open with a water outlet, and the left end of the drying chamber is also opened with an import and export door. The invention can be greatly reduced. In short drying time, the utilization rate of the drying chamber is high, and the samples of different shapes can be heated inside and outside. The invention improves the drying speed and reduces the amount of electricity consumed in the drying process on the premise of guaranteeing the quality of the products.
【技术实现步骤摘要】
一种冻干效率高的食品加工用冻干装置
本专利技术涉及食品加工
,具体为一种冻干效率高的食品加工用冻干装置。
技术介绍
冻干技术是将含水物料先行冻结,然后使物料中的水分在高真空环境下直接从固相转化为气相排出从而得到干燥产品的方法,又称为升华干燥。传统的冻干方式一般采用热板或红外辐射提供升华热,在食品、医药、新材料加工等领域有着广泛的应用,但是其干燥速率低、周期长、设备复杂、制造成本高且耗电量大,严重制约了冻干技术的进一步发展。为此,我们提出了一种冻干效率高的食品加工用冻干装置投入使用,以解决上述问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种冻干效率高的食品加工用冻干装置,以解决上述
技术介绍
中提出的现有的冻干装置干燥速率低、周期长、设备复杂、制造成本高且耗电量大,严重制约了冻干技术的进一步发展的问题。为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种冻干效率高的食品加工用冻干装置,包括干燥室,所述干燥室的内腔底部固定安装有加热装置,所述加热装置的顶部居中处垂直安装有出气管,所述加热装置的顶部左右两侧对称安装有两组平行设置的支撑架,两组所述支撑架之间通过搁板连接,所述搁板的底部左右两端均连接有电阻测温计,所述干燥室的顶部还安装有气体膨胀阀,所述干燥室的右侧壁通过输送管与冷凝室连接,所述冷凝室的内腔右室设有冷冻机组,且冷冻机组的左端与冷凝盘管连接,所述冷凝室的顶部固定安装有真空泵,且真空泵的输入端通过管道与冷凝室相连通,所述冷凝室的底端还开有出水口,所述干燥室的左端还开有进出料门。优选的,所述干燥室为矩形结构,且干燥室的内腔夹层中设置有保温层。优选的,所述加热装 ...
【技术保护点】
1.一种冻干效率高的食品加工用冻干装置,包括干燥室(1),其特征在于:所述干燥室(1)的内腔底部固定安装有加热装置(2),所述加热装置(2)的顶部居中处垂直安装有出气管(3),所述加热装置(2)的顶部左右两侧对称安装有两组平行设置的支撑架(4),两组所述支撑架(4)之间通过搁板(5)连接,所述搁板(5)的底部左右两端均连接有电阻测温计(6),所述干燥室(1)的顶部还安装有气体膨胀阀(7),所述干燥室(1)的右侧壁通过输送管(8)与冷凝室(9)连接,所述冷凝室(9)的内腔右室设有冷冻机组(10),且冷冻机组(10)的左端与冷凝盘管(11)连接,所述冷凝室(9)的顶部固定安装有真空泵(12),且真空泵(12)的输入端通过管道与冷凝室(9)相连通,所述冷凝室(9)的底端还开有出水口(13),所述干燥室(1)的左端还开有进出料门(14)。
【技术特征摘要】
1.一种冻干效率高的食品加工用冻干装置,包括干燥室(1),其特征在于:所述干燥室(1)的内腔底部固定安装有加热装置(2),所述加热装置(2)的顶部居中处垂直安装有出气管(3),所述加热装置(2)的顶部左右两侧对称安装有两组平行设置的支撑架(4),两组所述支撑架(4)之间通过搁板(5)连接,所述搁板(5)的底部左右两端均连接有电阻测温计(6),所述干燥室(1)的顶部还安装有气体膨胀阀(7),所述干燥室(1)的右侧壁通过输送管(8)与冷凝室(9)连接,所述冷凝室(9)的内腔右室设有冷冻机组(10),且冷冻机组(10)的左端与冷凝盘管(11)连接,所述冷凝室(9)的顶部固定安装有真空泵(12),且真空泵(12)的输入端通过管道与冷凝室(9)相连通,所述冷凝室(9)的底端还开有出水口(13),所述干燥室(1)的左端还开有进出料门(14)。2.根据权利要求...
【专利技术属性】
技术研发人员:任连猛,
申请(专利权)人:天津东江食品股份有限公司,
类型:发明
国别省市:天津,12
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