一种切瓣效率高的切皮蛋装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种切瓣效率高的切皮蛋装置，包括驱动桌，驱动桌与驱动装置连接，驱动装置与切蛋板连接，切蛋板下方设有放置装置；所述驱动装置包括电机，电机与主动齿轮连接，主动齿轮两侧均设有从动齿轮，两侧的从动齿轮均与主动齿轮啮合，从动齿轮与丝杆连接，丝杆与螺母连接，螺母与切蛋板连接，切蛋板上设有切盘，切盘上设有相互平行的切割线；所述放置装置的放置箱的顶板上设有放蛋仓，放蛋仓上设有凹槽，顶板上的第一孔与放蛋仓底部的第二孔对应，顶板上的放置槽内设有拉板，拉板与拉手连接。该装置用于切皮蛋使，操作方便，切割面光滑，分割均匀，不会粘连，卫生，还能将切好的皮蛋瓣进行累计后，再一次性收集，效率高。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种切皮蛋的装置，特别是一种切蛋效率高，切割均匀的切皮蛋的装置。
技术介绍
家庭和餐馆制作皮蛋拼盘时，需要用一只手在砧板按住皮蛋，用另一只手持刀将皮蛋切开，无论切成两瓣或多瓣的均显得极不方便，且切割面不光滑、分割不均匀，还粘连刀面，影响菜品的美观，手部直接接触食品，也不卫生，且当需要切割的皮蛋量较大时（如餐厅或酒店），人工切皮蛋会耗费大量的人力和时间，且人工需逐一切瓣，每操作一次只能切成一或两瓣，效率低，此外，现有技术中切皮蛋时，不能将皮蛋进行累计后再收集，只能切一次收集一次，效率很低。
技术实现思路
本技术的目的在于，提供一种切瓣效率高的切皮蛋装置，该装置用于切皮蛋使，操作方便，切割面光滑，分割均匀，不会粘连，切割效率高，卫生，还能将切好的皮蛋瓣进行累计后，再一次性收集，效率更高。本技术的技术方案：一种切瓣效率高的切皮蛋装置，包括驱动桌，驱动桌与驱动装置连接，驱动装置与切蛋板连接，切蛋板下方设有放置装置；所述驱动装置包括电机，电机与主动齿轮连接，主动齿轮两侧均设有从动齿轮，两侧的从动齿轮均与主动齿轮啮合，从动齿轮与丝杆连接，丝杆与螺母连接，螺母与切蛋板连接，切蛋板上设有切盘，切盘上设有相互平行的切割线；所述放置装置包括放置箱，放置箱的顶板上设有放蛋仓，放蛋仓上设有与切割线对应的凹槽，顶板上设有第一孔，放蛋仓底部设有与第一孔对应的第二孔，顶板上还设有放置槽，放置槽内设有拉板，拉板与拉手连接。前述的切瓣效率高的切皮蛋装置中，所述切盘上设有至少2条切割线。前述的切瓣效率高的切皮蛋装置中，所述切割线之间的距离相等。前述的切瓣效率高的切皮蛋装置中，所述放蛋仓上设有至少2个凹槽。前述的切瓣效率高的切皮蛋装置中，所述凹槽之间的距离相等。前述的切瓣效率高的切皮蛋装置中，所述切割线为钢丝。前述的切瓣效率高的切皮蛋装置中，所述放置箱内倾斜设置引料板。前述的切瓣效率高的切皮蛋装置中，所述切蛋板上设有至少2个切盘，所述顶板上设有至少2个放蛋仓。与现有技术相比，本技术通过在主动齿轮两侧设置与其啮合的从动齿轮，这样使得两个从动齿轮转动反向相同，使得两根丝杆的转动方向相同，两根丝杆上的螺母运动方向相同切速度相同，使得切蛋板运动，最终实现切割，操作简单。且本技术只需通过启动电机，使得正转或是反转，即可实现切皮蛋，不需要人工操作，节约了人力，且保证了皮蛋的卫生。皮蛋切好后，可以将拉板拉出，使得切好的蛋瓣通过第一孔和第二孔进入放置箱中，累计后收集，避免切一次收集一次，工作效率更高。设置拉手，可以通过拉拉手将拉板拉出，比较省力。设置切割线，与刀片相比，切割线，不会出现粘连。设置至少2条切割线和凹槽，这样切割时，一次至少可将皮蛋切成3瓣，使得切割效率高。凹槽和切割线等间距设置，这样使得最终切成的皮蛋成瓣厚度相等，使得切割均匀。切割线为钢丝，钢丝强度和硬度大，容易将皮蛋切成瓣，提高了切割效率。设置倾斜的引料板可减小蛋瓣的运动行程，提高效率，同时可以减小蛋瓣与放置箱底板的撞击，避免蛋瓣损坏。设置至少2个切盘和放蛋仓，可一次将多个鸡蛋放置在多个放蛋仓中，对多个皮蛋进行切瓣，切瓣效率更高。附图说明图1是本技术的结构示意图；图2是放置箱的结构示意图；图3是顶板的结构示意图；图4是放蛋仓的俯视图。附图中的标记为：1-驱动桌，2-切蛋板，3-电机，4-主动齿轮，5-从动齿轮，4-主动齿轮，6-丝杆，7-螺母，8-切盘，9-切割线，10-放置台，11-第一孔，12-放蛋仓，13-凹槽，14-顶板，15-第二孔，16-放置槽，17-拉板，18-引料板，19-拉手。具体实施方式下面结合附图和实施例对本技术作进一步的说明，但并不作为对本技术限制的依据。实施例。一种切瓣效率高的切皮蛋装置，构成如图1-4所示，包括驱动桌1，驱动桌1与驱动装置连接，驱动装置与切蛋板2连接，切蛋板2下方设有放置装置；所述驱动装置包括电机3，电机3与主动齿轮4连接，主动齿轮4两侧均设有从动齿轮5，两侧的从动齿轮5均与主动齿轮4啮合，从动齿轮5与丝杆6连接，丝杆6与螺母7连接，螺母7与切蛋板2连接，切蛋板2上设有切盘8，切盘8上设有相互平行的切割线9；所述放置装置包括放置箱10，放置箱10的顶板14上设有放蛋仓12，放蛋仓12上设有与切割线9对应的凹槽13，顶板14上设有第一孔11，放蛋仓12底部设有与第一孔11对应的第二孔15，顶板14上还设有放置槽16，放置槽16内设有拉板17，拉板17与拉手19连接。所述切盘8上设有至少2条切割线9。所述切割线9之间的距离相等。所述放蛋仓12上设有至少2个凹槽13。所述凹槽13之间的距离相等。所述切割线9为钢丝。所述放置箱10内倾斜设置引料板18。所述切蛋板2上设有2个切盘8，所述顶板14上设有2个放蛋仓12。工作原理：将待切的皮蛋置于放蛋仓12中，启动电机3，电机3驱动主动齿轮4转动，主动齿轮4驱动两侧的两个从动齿轮5转动，且两个从动齿轮5的转动方向相同，从而使与两个从动齿轮5连接的两根丝杆6沿相同的方向转动，且转速相同，进而使得两根丝杆上的螺母7向下运动，且两个螺母7的运动速度相同，螺母7带动切蛋板2向下运动，切盘8也随切蛋板2向下运动，切盘8上的切割线9进入凹槽13中，将皮蛋切成均匀的蛋瓣，然后调整电机3反转，使得主动齿轮4反转，从动齿轮5反转，从而使得丝杆6反转，进而带动螺母7向上运动，并带动切蛋板2向上运动，切盘8随切蛋板2向上运动，切割线9离开凹槽13，切盘8离开放蛋仓12后关闭电机3，拉动拉手19，将拉板17拉出，使得第一孔11与第二孔15联通，切好的蛋瓣经第一孔11和第二孔15进入放置箱10中，待蛋瓣完全进入放置箱后，将拉板17推入放置槽16中，然后再次启动电机3，重复上述操作，当放置箱10中装满后，将切好的蛋瓣取出，即可。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种切瓣效率高的切皮蛋装置，其特征在于：包括驱动桌（1），驱动桌（1）与驱动装置连接，驱动装置与切蛋板（2）连接，切蛋板（2）下方设有放置装置；所述驱动装置包括电机（3），电机（3）与主动齿轮（4）连接，主动齿轮（4）两侧均设有从动齿轮（5），两侧的从动齿轮（5）均与主动齿轮（4）啮合，从动齿轮（5）与丝杆（6）连接，丝杆（6）与螺母（7）连接，螺母（7）与切蛋板（2）连接，切蛋板（2）上设有切盘（8），切盘（8）上设有相互平行的切割线（9）；所述放置装置包括放置箱（10），放置箱（10）的顶板（14）上设有放蛋仓（12），放蛋仓（12）上设有与切割线（9）对应的凹槽（13），顶板（14）上设有第一孔（11），放蛋仓（12）底部设有与第一孔（11）对应的第二孔（15），顶板（14）上还设有放置槽（16），放置槽（16）内设有拉板（17），拉板（17）与拉手（19）连接。

【技术特征摘要】
1.一种切瓣效率高的切皮蛋装置，其特征在于：包括驱动桌（1），驱动桌（1）与驱动装置连接，驱动装置与切蛋板（2）连接，切蛋板（2）下方设有放置装置；所述驱动装置包括电机（3），电机（3）与主动齿轮（4）连接，主动齿轮（4）两侧均设有从动齿轮（5），两侧的从动齿轮（5）均与主动齿轮（4）啮合，从动齿轮（5）与丝杆（6）连接，丝杆（6）与螺母（7）连接，螺母（7）与切蛋板（2）连接，切蛋板（2）上设有切盘（8），切盘（8）上设有相互平行的切割线（9）；所述放置装置包括放置箱（10），放置箱（10）的顶板（14）上设有放蛋仓（12），放蛋仓（12）上设有与切割线（9）对应的凹槽（13），顶板（14）上设有第一孔（11），放蛋仓（12）底部设有与第一孔（11）对应的第二孔（15），顶板（14）上还设有放置槽（16），放置槽（16）内设有拉板（17），拉板...

【专利技术属性】
技术研发人员：左德荣，
申请(专利权)人：贵州省瓮安县猴场左氏食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：贵州;52