一种正方形切丝器制造技术

本发明专利技术提供一种正方形切丝器，包括基座、钢线排刀、正方形盒、顶盖，通过定位孔柱与定位槽柱配合定位，将正方形盒快速定位在待切割位置，正方形盒间隔的三面上开有直线槽，利用钢线排刀垂直上下运动，切割放置在正方形盒内的块状蔬菜，切割单面后，翻转正方形盒，重复切割动作，将块状蔬菜切割成三角丝状。本发明专利技术方便快捷，结构简单，且钢线刀不外露，确保使用人员安全，同时切丝效果显著。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及厨房用具领域，具体涉及一种正方形切丝器。
技术介绍
厨房切丝工具为日常生活中常用工具，传统的切丝过程为厨师凭借刀工先切片再由片切丝，但对于刀工不好的普通人员，很难切出均匀粗细的细丝。市面上销售的切丝工具分为两种，一种为切丝模具刀类，此类切丝方法为凭借“井”字形模具刀钢线刀切割物体，虽然操作简单，但对于硬质物体，模具刀难以对其进行切割；另一种为电动机械切丝机，此方法虽然能切割各种材料，但结构复杂，价格高昂，占地面积大，不合适普通家庭使用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术存在的以上问题，提供一种正方形切丝器，本专利技术方便快捷，结构简单，在厨房中能快速切丝。为实现上述技术目的，达到上述技术效果，本专利技术通过以下技术方案实现：一种正方形切丝器，包括基座、钢线排刀、正方形盒、顶盖，其特征在于：所述的基座上设有肋板、底板；所述的肋板上设有刀轨槽；所述的底板上设有定位孔柱；所述的钢线排刀上设有刀柄柱、C型刀身、钢线刀、施封锁，所述的C型刀身上设有A孔、B孔、边槽、底槽、C孔，所述的A孔位于C型刀身上背部，所述的B孔、C孔分别位于C型刀身两侧，所述的A孔与B孔内部相连，C孔与施封锁相连，所述的边槽也位于C型刀身两侧，边槽一端起始于B孔或C孔，边槽另一端与底槽相连，所述的底槽位于C型刀身底部；所述的钢线刀上设有钢线头，所述的钢线刀穿在C型刀身上，钢线刀一端由钢线头固定，另一端穿入施封锁固定；刀柄柱穿过刀轨槽将钢线排刀限位在肋板上；所述的正方形盒为中空正正方形柱筒，所述的正方形盒上设有两个A面与两个B面，所述的两A面相邻分布在正方形柱面上、两B面相邻分布在正方形柱面上，所述的A面上设有直线槽，所述的B面上设有定位槽柱；所述的定位槽柱与定位孔柱配合将正方形盒定位在底板上；所述的顶盖与正方形盒紧密配合；待切割蔬菜放入正方形盒内，盖上顶盖，通过定位槽柱与定位孔柱配合将正方形盒定位在底板上，A面朝上正对钢线排刀，钢线排刀顺刀轨槽快速向下运动，钢线刀穿过直线槽切割正方形盒内待切割蔬菜，抬起钢线排刀，钢线刀抬离直线槽，翻转正方形盒，更换A面，重复上述动作，完成对待切割蔬菜的两面切割。进一步的，所述的钢线刀穿线方法为从A孔穿入，B孔穿出，顺边槽而下至底槽，横跨至另一侧底槽顺另一侧边槽而上至C孔。进一步的，所述的施封锁上设有旋钮、D孔，所述的旋钮为竖直位置时，D孔与C孔相连通。进一步的，所述肋板与底板连接方式为焊接或螺钉连接或肋板与底板一体铸造。进一步的，所述的基座上还设有撑脚，撑脚的数量为三个以上。进一步的，所述的定位孔柱的数量为两个以上。进一步的，所述的肋板上还设有挡板。进一步的，所述的钢线排刀还设有刀架、刀把、刀轴，所述的刀轴将C型刀身串连固定并连接两边刀架，两边刀架通过刀柄柱连接，刀柄柱两端设有刀把。进一步的，所述的顶盖上设有顶板。进一步的，所述的刀轨槽上设有横槽，所述的横槽与水平面所呈角度-30°-0°。本专利技术的有益效果是: 本专利技术提供一种正方形切丝器，包括基座、钢线排刀、正方形盒、顶盖，通过定位孔柱与定位槽柱配合定位，将正方形盒快速定位在待切割位置，正方形盒间隔的三面上开有直线槽，利用钢线排刀垂直上下运动，切割放置在正方形盒内的块状蔬菜，切割单面后，翻转正方形盒，重复切割动作，将块状蔬菜切割成三角丝状。本专利技术方便快捷，结构简单，且钢线刀不外露，确保使用人员安全，同时切丝效果显著。上述说明仅是本专利技术技术方案的概述，为了能够更清楚了解本专利技术的技术手段，并可依照说明书的内容予以实施，以下以本专利技术的较佳实施例并配合附图详细说明如后。本专利技术的具体实施方式由以下实施例及其附图详细给出。附图说明此处所说明的附图用来提供对本专利技术的进一步理解，构成本申请的一部分，本专利技术的示意性实施例及其说明用于解释本专利技术，并不构成对本专利技术的不当限定。在附图中：图1是本专利技术的一种正方形切丝器装配示意图；图2是本专利技术的基座立体示意图；图3是本专利技术的基座局部示意图；图4是本专利技术的基座底部示意图；图5是本专利技术的正方形盒立体示意图；图6是本专利技术的钢线排刀立体示意图；图7是本专利技术的钢线排刀俯视图；图8是本专利技术的钢线排刀底部示意图；图9是本专利技术的钢线排刀钢线线头局部示意图；图10是本专利技术的钢线排刀侧边局部示意图；图11是本专利技术的钢线排刀底部局部放大示意图；图12是本专利技术的钢线排刀上施封锁局部放大示意图；图13是本专利技术的钢线排刀局部放大侧视图；图14是本专利技术的施封锁示意图；图15是本专利技术的顶盖立体示意图；图中标号说明：基座1、钢线排刀2、正方形盒3、顶盖4、刀轨槽11、挡板12、肋板13、底板14、定位孔柱15、撑脚16、C型刀身21、钢线刀22、刀架23、刀柄柱24、刀把25、刀轴26、施封锁27、A孔211、B孔212、边槽213、底槽214、C孔215、钢线头221、旋钮271、D孔272、A面31、B面32、直线槽33、定位槽柱34、顶板41。具体实施方式下面将参考附图并结合实施例，来详细说明本专利技术。参照图1-8所示，一种正方形切丝器，包括基座1、钢线排刀2、正方形盒3、顶盖4，其特征在于：所述的基座1上设有肋板13、底板14；所述的肋板13上设有刀轨槽11；所述的底板14上设有定位孔柱15；所述的钢线排刀2上设有刀柄柱24、C型刀身21、钢线刀22、施封锁27，所述的C型刀身21上设有A孔211、B孔212、边槽213、底槽214、C孔215，所述的A孔211位于C型刀身21上背部，所述的B孔212、C孔215分别位于C型刀身21两侧，所述的A孔211与B孔212内部相连，C孔215与施封锁27相连，所述的边槽213也位于C型刀身21两侧，边槽213一端起始于B孔212或C孔215，边槽213另一端与底槽214相连，所述的底槽214位于C型刀身21底部；所述的钢线刀22上设有钢线头221，所述的钢线刀22穿在C型刀身21上，钢线刀22一端由钢线头221固定，另一端穿入施封锁27固定；刀柄柱24穿过刀轨槽11将钢线排刀2限位在肋板13上；所述的正方形盒3为中空正正方形柱筒，所述的正方形盒3上设有两个A面31与两个B面32，两个A面分别为A1、A2，两个B面分别为B1、B2，所述的两A面31相邻分布在正方形柱面上、两B面32相邻分布在正方形柱面上，即A1、A2、B1、B2，所述的A面31上设有直线槽33，所述的B面32上设有定位槽柱34；所述的定位槽柱34与定位孔柱15配合将正方形盒3定位在底板14上；所述的顶盖4与正方形盒3紧密配合。如图1，将待切割蔬菜放入正方形盒3内，盖上顶盖4，通过定位槽柱34与定位孔柱15配合将正方形盒3定位在底板14上，A1面31朝上正对钢线排刀2，钢线排刀2顺刀轨槽11快速向下运动，钢线刀22穿过直线槽33切割正方形盒3内待切割蔬菜，抬起钢线排刀2，钢线刀22抬离直线槽33，翻转正方形盒3，使A2面31朝上正对钢线排刀2，重复上述动作，完成对待切割蔬菜的A2面31方向上的切割，抬起钢线排刀2，取出正方形盒3，打开顶盖4，待切割蔬菜被切割成丝状。进一步的，如图6-14，钢线刀22穿线方法为从A孔211穿入，B孔212穿出，顺边槽213而下至底槽214，横跨至另一侧底槽214顺另一侧边槽213而上至C孔215。施本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种正方形切丝器，包括基座（1）、钢线排刀（2）、正方形盒（3）、顶盖（4），其特征在于：所述的基座（1）上设有肋板（13）、底板（14）；所述的肋板（13）上设有刀轨槽（11）；所述的底板（14）上设有定位孔柱（15）；所述的钢线排刀（2）上设有刀柄柱（24）、C型刀身（21）、钢线刀（22）、施封锁（27），所述的C型刀身（21）上设有A孔（211）、B孔（212）、边槽（213）、底槽（214）、C孔（215），所述的A孔（211）位于C型刀身（21）上背部，所述的B孔（212）、C孔（215）分别位于C型刀身（21）两侧，所述的A孔（211）与B孔（212）内部相连，C孔（215）与施封锁（27）相连，所述的边槽（213）也位于C型刀身（21）两侧，边槽（213）一端起始于B孔（212）或C孔（215），边槽（213）另一端与底槽（214）相连，所述的底槽（214）位于C型刀身（21）底部；所述的钢线刀（22）上设有钢线头（221），所述的钢线刀（22）穿在C型刀身（21）上，钢线刀（22）一端由钢线头（221）固定，另一端穿入施封锁（27）固定；刀柄柱（24）穿过刀轨槽（11）将钢线排刀（2）限位在肋板（13）上；所述的正方形盒（3）为中空正正方形柱筒，所述的正方形盒（3）上设有两个A面（31）与两个B面（32），所述的两A面（31）相邻分布在正方形柱面上、两B面（32）相邻分布在正方形柱面上，所述的A面（31）上设有直线槽（33），所述的B面（32）上设有定位槽柱（34）；所述的定位槽柱（34）与定位孔柱（15）配合将正方形盒（3）定位在底板（14）上；所述的顶盖（4）与正方形盒（3）紧密配合；待切割蔬菜放入正方形盒（3）内，盖上顶盖（4），通过定位槽柱（34）与定位孔柱（15）配合将正方形盒（3）定位在底板（14）上，A面（31）朝上正对钢线排刀（2），钢线排刀（2）顺刀轨槽（11）快速向下运动，钢线刀（22）穿过直线槽（33）切割正方形盒（3）内待切割蔬菜，抬起钢线排刀（2），钢线刀（22）抬离直线槽（33），翻转正方形盒（3），更换A面（31），重复上述动作，完成对待切割蔬菜的两面切割。...

【技术特征摘要】
1.一种正方形切丝器，包括基座（1）、钢线排刀（2）、正方形盒（3）、顶盖（4），其特征在于：所述的基座（1）上设有肋板（13）、底板（14）；所述的肋板（13）上设有刀轨槽（11）；所述的底板（14）上设有定位孔柱（15）；所述的钢线排刀（2）上设有刀柄柱（24）、C型刀身（21）、钢线刀（22）、施封锁（27），所述的C型刀身（21）上设有A孔（211）、B孔（212）、边槽（213）、底槽（214）、C孔（215），所述的A孔（211）位于C型刀身（21）上背部，所述的B孔（212）、C孔（215）分别位于C型刀身（21）两侧，所述的A孔（211）与B孔（212）内部相连，C孔（215）与施封锁（27）相连，所述的边槽（213）也位于C型刀身（21）两侧，边槽（213）一端起始于B孔（212）或C孔（215），边槽（213）另一端与底槽（214）相连，所述的底槽（214）位于C型刀身（21）底部；所述的钢线刀（22）上设有钢线头（221），所述的钢线刀（22）穿在C型刀身（21）上，钢线刀（22）一端由钢线头（221）固定，另一端穿入施封锁（27）固定；刀柄柱（24）穿过刀轨槽（11）将钢线排刀（2）限位在肋板（13）上；所述的正方形盒（3）为中空正正方形柱筒，所述的正方形盒（3）上设有两个A面（31）与两个B面（32），所述的两A面（31）相邻分布在正方形柱面上、两B面（32）相邻分布在正方形柱面上，所述的A面（31）上设有直线槽（33），所述的B面（32）上设有定位槽柱（34）；所述的定位槽柱（34）与定位孔柱（15）配合将正方形盒（3）定位在底板（14）上；所述的顶盖（4）与正方形盒（3）紧密配合；待切割蔬菜放入正方形盒（3）内，盖上顶盖（4），通过定位槽柱（34）与定位孔柱（15）配合将正方形盒（3）定位在底板（14）上，A面（31）朝上正对钢线排刀（2），钢线排刀（2...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙生强，
申请(专利权)人：苏州蓝王机床工具科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32