一种并联下料式食品切片机制造技术

本发明专利技术公开了一种并联下料式食品切片机，包括机座，机座上设有至少两个下料机构，下料机构的排列方向与机座的延伸方向垂直，下料机构包括机壳、蜗杆和出料模头，出料模头与机壳底部可拆式连接，蜗杆和出料模头之间设有驱动机构，驱动机构包括蜗盘，蜗盘包括中心的转子和外圈的转环，转子和转环之间设有与蜗杆螺旋方向一致的螺旋片，转子中部设有配合孔，转环外周设有竖向设置的多个叶片，机壳上设有与转环外周连通的进气口和出气口，进气口与气源连接；机座中部设有切片机构，切片机构包括平移装置和平行阵列在出料模头下方且垂直于下料机构移动方向设置的多个钢丝；平移装置包括固定在机座上的第一压缩机、第二压缩机、第一橡胶带及第二橡胶带。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品加工机械
，具体涉及一种并联下料式食品切片机。
技术介绍
食品加工工业的发展历史比较悠久，食品工业指主要以农业、渔业、畜牧业、林业或化学工业的产品或半成品为原料，制造、提取、加工成食品或半成品，具有连续而有组织的经济活动工业体系。农副食品加工业的发展离不开加工设备，在下游需求的拉动下，我国农副食品加工专用设备制造行业也实现了快速发展。食品加工通常包括对原料的送料、压缩、挤出、切片，从而加工成一定的形状以利于食用、储存和运输，而常规的切片机只能完成其中的切片环节，需要额外的机械辅助切片机才能完成所有工序。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是，提供一种具有对食物原料进行送料、压缩、挤出并进行切片功能的切片机。本专利技术的技术方案是，提供一种并联下料式食品切片机，包括机座，所述机座上部设有用于输送并压缩食物的至少两个平行排列的下料机构，相邻的两个下料机构2贴合固定，所述下料机构的排列方向与所述机座的水平延伸方向垂直，所述下料机构包括竖向设置的机壳、设在机壳内的蜗杆和设在机壳底部用于将食物挤出成形的出料模头，所述出料模头与机壳底部可拆式连接，所述蜗杆和出料模头之间还设有用于旋转蜗杆以输送并压缩食物的驱动机构，所述驱动机构包括蜗盘，所述蜗盘包括中心的转子和外圈的转环，所述转子和转环之间设有与蜗杆螺旋方向一致以用于输送并压缩食物的螺旋片，所述转子中部设有用于与蜗杆固定连接的配合孔，所述转环外周设有竖向设置的多个叶片，所述机壳上设有与转环外周连通的进气口和出气口，所述进气口与气源连接；所述机座中部设有用于将食物切片的切片机构，所述切片机构包括用于同时横向往复移动所述下料机构的平移装置和平行阵列在出料模头下方且垂直于下料机构移动方向设置的多个钢丝；所述平移装置包括固定在机座上的第一压缩机、第二压缩机、第一橡胶带及第二橡胶带，所述第一压缩机和所述第二压缩机相对位于所述下料机构的两侧，所述第一橡胶带的一端和所述第一压缩机连通，所述第一橡胶带的另一端固定在所述机壳的外侧壁上，所述第二橡胶带的一端和所述第二压缩机连通，所述第二橡胶带的另一端固定在所述机壳的外侧壁上。与现有技术相比，本专利技术的优点在于：机座上部设并联平行排列的至少两个送料机构，这些送料机构同时送料、压缩、挤出并切片，增加了工作效率；送料机构内设有蜗杆，蜗杆旋转时，蜗杆周向的螺旋将食物向下强制输送并压缩，加料的同时对食品压缩，减小工序、节约空间且降低制造成本；机壳底部设有出料模头，出料模头将食物挤压成形，再被切片机切片；出料模头与机壳底部可拆式连接，可以更换不同的出料模头以使食材挤出并加工成不同形状；蜗杆和出料模头之间设蜗盘，蜗盘通过气源向进气口吹气，以通过推动蜗盘外周的叶片来推动蜗盘转动，蜗盘中心的转子与蜗杆固定，蜗盘带动蜗杆转动以对食物强制输送并压缩；蜗盘的螺旋片与蜗杆的螺旋方向一致，以辅助蜗杆将食物强制输送并压缩进入出料模头。下料机构的出料模头连续不间断地挤出成形后的食品，平移装置将下料机构横向往复移动，通过设置在出料模头下的平行阵列且垂直下料机构移动方向设置钢丝将挤出的食品进行切断，且可通过调整平移装置的移动速度来调整食品切片的长度，移动速度越快，切片的长度越短，反之，移动速度越慢，切片的长度越长。本专利技术改进了平移装置的结构，使用两个压缩机(第一压缩机、第二压缩机)和两段橡胶带(第一橡胶带、第二橡胶带)的组合设置，在其中一个压缩机向橡胶带中压缩进气时，另一段橡胶带回缩放气，进而推动下料机构平稳舒缓地左右移动，有利于提升切片动作的稳定性和切出食品的同一性。作为本专利技术的还有一种改进，所述机座底部设有用于传送食物的传送机构，所述传送机构包括传送带、设在传送带两端用于带动传送带运转的导辊和用于驱动导辊转动的气动机，所述气动机包括由多个气动片构成的周向设置的多个气动腔，其中两个气动腔壁上分别设有输气口和散气口，所述输气口与气源连接，通过所述改进，传送机构将切片后的食品进行传输，气源通过推动气动机的气动片以推动导辊旋转，进而驱动传送带的传送。作为本专利技术的还有一种改进，所述机座底部还设有加热机构，所述加热机构包括多个电热管，多个所述电热管呈倾斜平行阵列排布在传送带的外周，通过所述改进，电热管将在下传送带进行加热，下传送带运转至上方接送食品时，将食品进行加热烘烤，免去了后续再对食品进行热加工的工序，增加了食品加工效率。作为本专利技术的又一种改进，所述机壳上还设置有用于检测所述蜗杆的转速的转速传感器。其中，转速传感器可以实时感应工作状态下的蜗杆的实时转速，根据该转速数据可以针对性地进行输入调节，完善进料速度和出料质量。附图说明为了更清楚地说明本专利技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本专利技术主视结构示意图。图2为本专利技术俯视结构示意图。图3为本专利技术蜗盘结构主视剖面图。图4为本专利技术蜗盘结构俯视图。图5为本专利技术气动机结构示意图1-机座，2-下料机构，2.1-机壳，2.2-蜗杆，2.3-出料模头，3-驱动机构，3.1-蜗盘，3.1.1-转子，3.1.2-转环，3.1.3-螺旋片，3.1.4-配合孔，3.1.5-叶片，3.2-进气口，3.3-出气口，4-切片机构，4.1-平移装置，4.1.1-第一压缩机，4.1.2-第二压缩机，4.1.3-第一橡胶带，4.1.4-第二橡胶带，4.2-钢丝，5-传送机构，5.1-传送带，5.2-导辊，5.3-气动机，5.3.1-气动腔，5.3.2-输气口，5.3.3-散气口，6-加热机构，6.1-电热管。具体实施方式下面结合附图和具体实施例对本专利技术作进一步说明。请参阅图1～图5所示，本专利技术提供了一种并联下料式食品切片机切片机，包括机座1，所述机座1上部设有用于输送并压缩食物的至少两个平行排列的下料机构2，相邻的两个下料机构2贴合固定，所述下料机构2的排列方向与所述机座1的水平延伸方向垂直，所述下料机构2包括竖向设置的机壳2.1、设在机壳2.1内的蜗杆2.2和设在机壳2.1底部用于将食物挤出成形的出料模头2.3，所述出料模头2.3与机壳2.1底部可拆式连接，所述蜗杆2.2和出料模头2.3之间还设有用于旋转蜗杆2.2以输送并压缩食物的驱动机构3，所述驱动机构3包括蜗盘3.1，所述蜗盘3.1包括中心的转子3.1.1和外圈的转环3.1.2，所述转子3.1.1和转环3.1.2之间设有与蜗杆2.2螺旋方向一致以用于输送并压缩食物的螺旋片3.1.3，所述转子3.1.1中部设有用于与蜗杆2.2固定连接的配合孔3.1.4，所述转环3.1.2外周设有竖向设置的多个叶片3.1.5，所述机壳2.1上设有与转环3.1.2外周连通的进气口3.2和出气口3.3，所述进气口3.2与气源连接；所述机座1中部设有用于将食物切片的切片机构4，所述切片机构4包括用于同时横向往复移动所述下料机构2的平移装置4.1和平行阵列在出料模头2.3下方且垂直于下料机构2移动方向设置的多个钢丝4.2；所述平移装置4.1包括固定在机座1上的第一压缩机4.1.1、第二压缩机4.1.2、第一橡胶带4.1.本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种并联下料式食品切片机，包括机座(1)，其特征在于：所述机座(1)上部设有用于输送并压缩食物的至少两个平行排列的下料机构(2)，相邻的两个下料机构(2)贴合固定，所述下料机构(2)的排列方向与所述机座(1)的水平延伸方向垂直，所述下料机构(2)包括竖向设置的机壳(2.1)、设在机壳(2.1)内的蜗杆(2.2)和设在机壳(2.1)底部用于将食物挤出成形的出料模头(2.3)，所述出料模头(2.3)与机壳(2.1)底部可拆式连接，所述蜗杆(2.2)和出料模头(2.3)之间还设有用于旋转蜗杆(2.2)以输送并压缩食物的驱动机构(3)，所述驱动机构(3)包括蜗盘(3.1)，所述蜗盘(3.1)包括中心的转子(3.1.1)和外圈的转环(3.1.2)，所述转子(3.1.1)和转环(3.1.2)之间设有与蜗杆(2.2)螺旋方向一致以用于输送并压缩食物的螺旋片(3.1.3)，所述转子(3.1.1)中部设有用于与蜗杆(2.2)固定连接的配合孔(3.1.4)，所述转环(3.1.2)外周设有竖向设置的多个叶片(3.1.5)，所述机壳(2.1)上设有与转环(3.1.2)外周连通的进气口(3.2)和出气口(3.3)，所述进气口(3.2)与气源连接；所述机座(1)中部设有用于将食物切片的切片机构(4)，所述切片机构(4)包括用于同时横向往复移动所述下料机构(2)的平移装置(4.1)和平行阵列在出料模头(2.3)下方且垂直于下料机构(2)移动方向设置的多个钢丝(4.2)；所述平移装置(4.1)包括固定在机座(1)上的第一压缩机(4.1.1)、第二压缩机(4.1.2)、第一橡胶带(4.1.3)及第二橡胶带(4.1.4)，所述第一压缩机(4.1.1)和所述第二压缩机(4.1.2)相对位于所述下料机构(2)的两侧，所述第一橡胶带(4.1.3)的一端和所述第一压缩机(4.1.1)连通，所述第一橡胶带(4.1.3)的另一端固定在所述机壳(2.1)的外侧壁上，所述第二橡胶带(4.1.4)的一端和所述第二压缩机(4.1.2)连通，所述第二橡胶带(4.1.4)的另一端固定在所述机壳(2.1)的外侧壁上。...

【技术特征摘要】
1.一种并联下料式食品切片机，包括机座(1)，其特征在于：所述机座(1)上部设有用于输送并压缩食物的至少两个平行排列的下料机构(2)，相邻的两个下料机构(2)贴合固定，所述下料机构(2)的排列方向与所述机座(1)的水平延伸方向垂直，所述下料机构(2)包括竖向设置的机壳(2.1)、设在机壳(2.1)内的蜗杆(2.2)和设在机壳(2.1)底部用于将食物挤出成形的出料模头(2.3)，所述出料模头(2.3)与机壳(2.1)底部可拆式连接，所述蜗杆(2.2)和出料模头(2.3)之间还设有用于旋转蜗杆(2.2)以输送并压缩食物的驱动机构(3)，所述驱动机构(3)包括蜗盘(3.1)，所述蜗盘(3.1)包括中心的转子(3.1.1)和外圈的转环(3.1.2)，所述转子(3.1.1)和转环(3.1.2)之间设有与蜗杆(2.2)螺旋方向一致以用于输送并压缩食物的螺旋片(3.1.3)，所述转子(3.1.1)中部设有用于与蜗杆(2.2)固定连接的配合孔(3.1.4)，所述转环(3.1.2)外周设有竖向设置的多个叶片(3.1.5)，所述机壳(2.1)上设有与转环(3.1.2)外周连通的进气口(3.2)和出气口(3.3)，所述进气口(3.2)与气源连接；所述机座(1)中部设有用于将食物切片的切片机构(4)，所述切片机构(4)包括用于同时横向往复移动所述下料机构(2)的平移装置(4.1)和平行阵列在出料模头(2.3)下方且垂直于下料机构(2)移动方向设置的多个钢丝(4.2)；所述平移装置(4.1)包括固定在机座(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：陆昱森，
申请(专利权)人：宁波市鄞州风名工业产品设计有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33