一种食品切条机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品切条机，其技术方案要点是包括机架，机架由上至下依次设置有切条装置、分段装置以及输送装置，所述输送装置上方设置有与机架固接的护板，护板位于切条装置和分段装置的一侧，护板与输送装置之间设置有下料间隙，输送装置延伸至护板远离切条装置和分段装置的一侧，达到提高安全性的效果。

A food cutting machine

The utility model discloses a food cutting machine. The technical scheme includes a frame, a cutting device, a section device and a conveying device from top to bottom, and a retaining plate fixed with a rack above the conveyor. The protective plate is located on the side of the cutting device and the section device, and the protective plate and the conveying assembly. A clearance is provided between the devices, and the conveying device extends to the side of the guard plate away from the cutting device and the sectional device, so as to improve the safety effect.

【技术实现步骤摘要】
一种食品切条机
本技术涉及一种沙琪玛加工
，特别涉及一种食品切条机。
技术介绍
沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，是一种特色甜味糕点。将面团切成面条，面条炸熟后，用糖混合成小块，沙琪玛具有色泽米黄、口感酥松绵软、香甜可口的特色。在沙琪玛的制作过程中，切条的工序人为操作较为繁琐。现有的可参考公告号为CN201888233U的中国专利，其公开了一种条状食品加工机，用于将面团食品先粉条再分段切割的食品加工机，包括切条装置、分段装置第一输送装置及第二输送装置，切条装置包含两个相互靠合的切条轮，用以将面团切割呈细长条状；分段装置设置在切条装置的一侧，保护滚轮及分段轮，分段轮的圆周面设有轴向延伸横切刀，横切刀的刀口抵靠在滚轮，用以将切条装置所切割出来的细长条再分段切割。上述设备工作时，切条轮和分段轮一直处于旋转的状态，导致工人在进行实际的工作生产时出现身体或衣物卷入运设备中的意外事故，无法保障工人生命安全。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术的目的是提供一种食品切条机，达到提高安全性的效果。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种食品切条机，包括机架，机架由上至下依次设置有切条装置、分段装置以及输送装置，所述输送装置上方设置有与机架固接的护板，护板位于切条装置和分段装置的一侧，护板与输送装置之间设置有下料间隙，输送装置延伸至护板远离切条装置和分段装置的一侧。通过上述技术方案，切条装置和分段装置较为危险，护板将工人与其分隔开，能够避免靠近设备的工人发生意外事故，提高设备的安全性。切条完毕的面条通过下料间隙被输送装置输送出来，避免工人还需跨过护板取料，达到提高设备安装性的效果。较佳的，所述护板与机架之间设置有可拆卸固定连接组件。通过上述技术方案，通过可拆卸固定连接组件将护板安装在机架上，使得护板可以从机架上拆下来，便于对护板挡住的分段装置和切条装置进行维护，若设备出现故障或卡顿，便于工人将设备停机，然后进行维修。较佳的，所述机架包括设置在输送装置两侧的支撑架，切条装置和分段装置安装在支撑架上，可拆卸固定连接组件包括若干设置在护板两侧边缘的拆卸螺栓，拆卸螺栓与支撑架螺纹连接。通过上述技术方案，拆卸螺栓将护板固定在支撑架上，连接可靠，当需要将护板拆卸下来时，只需将拆卸螺栓拧松，解除护板与支撑架的固定连接即可，方便快捷，便于使用。较佳的，所述护板呈铁丝网状。通过上述技术方案，铁丝网具有较好的强度，提高护板的寿命。同时由于铁丝网的网状结构，便于工人透过护板观看护板内的设备运行情况，以便于及时作出判断，及时对设备进行维护。较佳的，所述护板边缘设置有压条，压条上开设有供拆卸螺栓穿过的压孔，拆卸螺栓将压条压紧在护板上，护板与机架抵接。通过上述技术方案，压条将铁丝网紧紧的压在机架上，能够避免使用一段时间后护板的边缘卷翘，提高护板的稳定性。较佳的，所述护板顶端和底端边缘处包裹有保护条。通过上述技术方案，保护条将护板的顶端和底端边缘包裹，避免护板划伤工人，提高护板的安全性。较佳的，所述切条装置和分段装置远离护板的一侧设置有若干防护辊。通过上述技术方案，防护辊从护板的另一侧对设备起到安全防护功能，避免工人从后方被误伤，进一步的提高安全性。较佳的，所述机架上设置有与防护辊相适配的插接孔，防护辊与机架通过插接孔插接。通过上述技术方案，防护辊从插接孔内插入，当需要从后方维修设备时，将防护辊从机从插接孔内取出即可，便于对设备的日常维护。较佳的，所述机架固结有接料台，接料台位于输送装置端头的下方。通过上述技术方案，输送装置将切好的面条输送至端头后，掉落至接料台上，面条在接料台上聚集，工人从接料台移走面条即可，接料台与分条装置、分段装置保持一定的距离，进一步提高工人的安全。综上所述，本技术具有以下有益效果：1、护板和输送装置配合提高安全性；2、便于维修和日常维护。附图说明图1是食品切条机的结构示意图；图2是食品切条机的爆炸示意图；图3是图2中Ａ处的局部放大示意图。图中，1、机架；11、支撑架；12、接料台；2、切条装置；21、切条轮；3、分段装置；31、保护滚轮；32、分段轮；4、输送带；5、护板；51、下料间隙；52、拆卸螺栓；53、压条；531、压孔；54、保护条；6、防护辊；61、插接孔。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。其中相同的零部件用相同的附图标记表示。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“底面”和“顶面”、“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。一种食品切条机，如图1所示，包括机架1，机架1上表面竖直的固设有两个支撑架11，支撑架11由上至下的依次安装有切条装置2。分段装置3和输送装置，切条装置2包括两个相互靠合的切条轮21，切条轮21的端头与支撑架11转动连接。分段装置3包括保护滚轮31以及与保护滚轮31并列的分段轮32，保护滚轮31、分段轮32均与支撑架11转动连接。输送装置设置在支撑架11上的输送带4，输送带4上表面水平设置，输送带4的一端延伸出机架1。在机架1侧壁固设有接料台12，接料台12的上表面低于输送带4上表面，且接料台12位于输送带4延伸出机架1的一侧。结合图2，在支撑架11上设置有护板5，护板5位于输送带4延伸出来的一侧，护板5位于切条装置2和分段装置3的一侧。护板5整体呈铁丝网状结构，由不锈钢制成，在护板5的两侧边缘处设置有压条53，压条53将护板5两侧边缘分别压在支撑架11的两侧上。护板5与支撑架11之间设置有可拆卸固定连接组件，可拆卸固定连接组件包括螺纹连接在压条53上的若干拆卸螺栓52，拆卸螺栓52依次穿过设置在压条53上的压孔531（参考图3）、护板5，然后与支撑架11转动连接，压孔531为螺纹孔。护板5的上下两端边缘包裹有保护条54。护板5的底端与输送带4上表面之间设置有用下料间隙51。在分段装置3和输送装置未设置护板5的一侧，设置有若干轴线水平的防护辊6，在支撑架11上设置有与防护辊6直径相适配的插接孔61，防护辊6的端头插入插接孔61内，实现与支撑架11的插接固定。其中，切条装置2和分段装置3较为危险，护板5将工人与其分隔开。切条完毕的面条通过下料间隙51被输送装置输送出来，掉落至接料台12上，达到提高安全性的效果。本具体实施例仅仅是对本技术的解释，其并不是对本技术的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本技术的权利要求范围内都受到专利法的保护。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品切条机，包括机架(1)，机架(1)由上至下依次设置有切条装置(2)、分段装置(3)以及输送装置，其特征在于：所述输送装置上方设置有与机架(1)固接的护板(5)，护板(5)位于切条装置(2)和分段装置(3)的一侧，护板(5)与输送装置之间设置有下料间隙(51)，输送装置延伸至护板(5)远离切条装置(2)和分段装置(3)的一侧。

【技术特征摘要】
1.一种食品切条机，包括机架(1)，机架(1)由上至下依次设置有切条装置(2)、分段装置(3)以及输送装置，其特征在于：所述输送装置上方设置有与机架(1)固接的护板(5)，护板(5)位于切条装置(2)和分段装置(3)的一侧，护板(5)与输送装置之间设置有下料间隙(51)，输送装置延伸至护板(5)远离切条装置(2)和分段装置(3)的一侧。2.根据权利要求1所述的食品切条机，其特征在于：所述护板(5)与机架(1)之间设置有可拆卸固定连接组件。3.根据权利要求2所述的食品切条机，其特征在于：所述机架(1)包括设置在输送装置两侧的支撑架(11)，切条装置(2)和分段装置(3)安装在支撑架(11)上，可拆卸固定连接组件包括若干设置在护板(5)两侧边缘的拆卸螺栓(52)，拆卸螺栓(52)与支撑架(11)螺纹连接。4.根据权利要求3所述的食品切条机，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：张涛，杨旭，李泉富，
申请(专利权)人：天津市大桥道食品有限公司，
类型：新型
国别省市：天津,12