一种槟榔挤压软化机制造技术

本实用新型专利技术属于食品机械技术领域，具体涉及一种槟榔挤压软化机，包括传动机构、理料机构、挤压单元；所述挤压单元包括挤压主机、挤压上模、挤压下模；所述挤压上模包括下托盘，平行并位于挤压下模正上方的活动压板，连接下托盘、活动压板并驱动活动压板上下往复运动的液压装置；所述传动机构包括传动齿轮、两组与传动齿轮连接并啮合的送料链条、驱动传动齿轮带动送料链条运动的送料电机；所述两组送料链条通过平行设置的若干个连接杆相连，使送料链条与连接杆构成槟榔的输送面，槟榔落在输送面的相邻连接杆之间被夹带向前运动，穿过挤压上模与挤压下模形成的通道。本实用新型专利技术具有处理效率高，无污染，软化均匀等有益效果。

Areca extruding softening machine

The utility model belongs to the technical field of food machinery, in particular to a areca softening extrusion machine, which comprises a transmission mechanism, feeding mechanism, extrusion unit; the extrusion unit consists of extrusion, extrusion die, extrusion die; the extrusion die comprises a tray, parallel and located just above the lower die extrusion plate the connection tray, a movable platen and a hydraulic device under the reciprocating motion of the movable plate drive; the transmission mechanism comprises a transmission gear, and the drive gear is connected with the two groups and meshing feeding chain, drive gear drives the feed electric motor feeding chain movement; wherein a plurality of parallel connecting rods. The two group feeding chain, the feeding chain and a connecting rod conveying surface of areca, areca fell on the conveying surface of the connecting rod between the adjacent entrained forward movement through extrusion A channel formed by an upper die and a lower die. The utility model has the advantages of high treatment efficiency, no pollution, softening, even and so on.

【技术实现步骤摘要】
一种槟榔挤压软化机
本技术属于食品机械
，具体涉及一种槟榔挤压软化机。
技术介绍
干果槟榔由新鲜槟榔经烟熏烘干或风干后制得，被业内称为烟果槟榔或青果槟榔，这类槟榔含水量较低，槟榔纤维较硬，若直接食用会刺激食用者的口腔黏膜，甚至会刺破口腔，不利于口腔健康。槟榔干果具有致密的纤维结构，造成槟榔加工过程中入味困难，因此在加工过程中需先将槟榔纤维进行软化，减少槟榔纤维对消费者口腔的刺激，促进槟榔中有效成分充分溶出，便于槟榔加工入味，改善槟榔产品口感和风味。目前槟榔行业中对于槟榔的软化多采用高温蒸煮、微波膨化、生物酶解、碱液浸泡等方法，上述方法对于槟榔软化的程度不可控，且都有一定的负面影响。1、高温蒸煮法：产生大量的污水，同时能耗高，大量的蒸汽用于水的加热，能量利用率低；高温还使槟榔的切口及表皮颜色加深，影响产品的外观质量。2、微波膨化法：设备一次性投资高，微波磁控管使用寿命短，维护成本大，需要大量的电能。由于微波本身的特性，使得微波仅作用于槟榔组织内部的极性分子，如水、电解质等物质，在微波的作用下这些物质会从槟榔组织内部大量散失，从而破坏槟榔的浆汁感，降低其感官品质，增加产品次品率。由本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种槟榔挤压软化机，其特征在于，包括传动机构(A)、理料机构(5)、挤压单元(B)；所述挤压单元(B)包括挤压主机(6)、挤压上模(7)、挤压下模(8)；所述挤压上模(7)包括下托盘(71)，平行并位于挤压下模(8)正上方的活动压板(72)，连接下托盘(71)、活动压板(72)并驱动活动压板(72)上下往复运动的液压装置(73)；所述传动机构(A)包括传动齿轮(10)、两组与传动齿轮连接并啮合的送料链条(3)、驱动传动齿轮(10)带动送料链条(3)运动的送料电机(9)；所述两组送料链条(3)通过平行设置的若干个连接杆(12)相连，使送料链条(3)与连接杆(12)构成槟榔的输送面，槟榔落在输送面...

【技术特征摘要】
1.一种槟榔挤压软化机，其特征在于，包括传动机构(A)、理料机构(5)、挤压单元(B)；所述挤压单元(B)包括挤压主机(6)、挤压上模(7)、挤压下模(8)；所述挤压上模(7)包括下托盘(71)，平行并位于挤压下模(8)正上方的活动压板(72)，连接下托盘(71)、活动压板(72)并驱动活动压板(72)上下往复运动的液压装置(73)；所述传动机构(A)包括传动齿轮(10)、两组与传动齿轮连接并啮合的送料链条(3)、驱动传动齿轮(10)带动送料链条(3)运动的送料电机(9)；所述两组送料链条(3)通过平行...

【专利技术属性】
技术研发人员：卢克强，吴石林，邓建阳，张玘，
申请(专利权)人：湖南皇爷食品有限公司，湖南益阳皇爷食品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南,43