The utility model relates to an apparatus for filtering grease in soup. The utility model includes a pot cover, an outer pot and an inner pot. The outer pot is provided with a chamber for holding the inner pot, the bottom of the inner pot is provided with an oil filter hole, and the hole edge of the oil filter hole is provided with a water level limiting guide column extending upwards, and the outer casing of the water level limit guide column is connected with the inner pot. The connecting surface of the filter core and the inner pot is provided with a diversion channel, and the upper surface of the diversion channel is lower than the upper surface of the water level limiting guide pillar. The purpose of the utility model is to provide a fast separation of the soup in the inner pot, the oil and the edible material in the inner pot, and the removable filter core is convenient for the cleaning of the inner pot, and the structure is stable and simple, and the oil in the soup is used safely and conveniently.
【技术实现步骤摘要】
一种过滤汤中油脂的器具
本技术涉及一种过滤汤中油脂的器具。
技术介绍
随着生活水平的提高,人们的日常饮食也逐渐丰富起来;在日常烹炖鸡汤、排骨汤、牛肉汤等汤品时,都会有动物的油脂漂浮在汤汁的上面,如果直接将锅里的汤汁倒出或舀出,则该些油脂必会先被倒出或舀出,该些汤汁的脂肪含量过多,不利人体健康,容易引起各种疾病,因此,人们必须在饮食上控制日常油脂的摄入。目前常用的炖煮汤用锅具是单一锅体结构,炖煮之后汤汁及油脂全部都留置在锅体中,无法将汤汁与油脂分离,食用时还通常需要将漂浮在汤液表面的油脂捞除,非常费劲,而且也难以把油脂捞除干净。
技术实现思路
为解决上述问题,本技术的目的在于提供一种过滤汤中油脂的器具,该器具通过滤芯,将内锅中的汤汁和油脂、食材进行快速分离,同时可拆卸的滤芯便于内锅的清洗,结构稳定简单、使用安全方便。为实现上述目的,本技术采用的技术方案是:一种过滤汤中油脂的器具,包括锅盖、外锅和内锅,其特征在于:所述外锅内设有用于容纳所述内锅的容纳腔,所述内锅底部开有滤油孔,所述滤油孔的孔缘设有向上延伸的水位限位导柱,所述水位限位导柱外部装套有与内锅接触连接的滤芯,所述滤芯与内锅的连接处设有导流通道,所述导流通道的上表面低于水位限位导柱的上表面。采用该技术方案的器具,将食材和水放置在内锅中进行炖煮,完成炖煮后的汤汁、油脂及食材均在内锅中,提起内锅时,内锅中底部的汤汁会顺着滤芯与内锅连接处的导流通道进入滤芯,汤汁沿着滤芯所装套的水位限位导柱流入滤油孔后进入容纳腔中,最终将汤汁和油脂、食材进行分离,达到过滤汤中油脂的目的。由于油脂的密度比汤汁小,所以汤汁在导流的过程中油 ...
【技术保护点】
1.一种过滤汤中油脂的器具,包括锅盖、外锅和内锅,其特征在于:所述外锅内设有用于容纳所述内锅的容纳腔,所述内锅底部开有滤油孔,所述滤油孔的孔缘设有向上延伸的水位限位导柱,所述水位限位导柱外部装套有与内锅接触连接的滤芯,所述滤芯与内锅的连接处设有导流通道,所述导流通道的上表面低于水位限位导柱的上表面。
【技术特征摘要】
1.一种过滤汤中油脂的器具,包括锅盖、外锅和内锅,其特征在于:所述外锅内设有用于容纳所述内锅的容纳腔,所述内锅底部开有滤油孔,所述滤油孔的孔缘设有向上延伸的水位限位导柱,所述水位限位导柱外部装套有与内锅接触连接的滤芯,所述滤芯与内锅的连接处设有导流通道,所述导流通道的上表面低于水位限位导柱的上表面。2.根据权利要求1所述的过滤汤中油脂的器具,其特征在于:所述导流通道为设在滤芯底部或侧壁上的孔。3.根据权利要求1所述的过滤汤中油脂的器具,其特征在于:所述导流通道为设在内锅底部的槽,且导流通道以水位限位导柱为中心作径向分布。4.根据权利要求1所述的过滤汤中油脂的器具,其特征在于:所述滤油孔的直径大小不小于15m...
【专利技术属性】
技术研发人员:黄永喜,徐奕洋,詹文杰,杨扬,黄奕莲,吕全彬,
申请(专利权)人:广东天际电器股份有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
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