【技术实现步骤摘要】
一种油脂物品的熏箱
本技术涉及食品加工设备
，特别是一种油脂物品的熏箱。
技术介绍
熏箱是用来对各种肠制品、块状肉制品或鱼制品进行熏烤的设备，使食品熟化、灭菌并具有熏制风味。现有技术的熏箱本体一般为一矩形框体，其顶部为平面型，为了方便放置物品通常在熏箱本体内设置一个置物架，该置物架一般直接固定在熏箱内部，通过在置物架上设置若干横梁用于放置物品，然而这种结构无法转动，导致物品熏制不均匀，从而影响熏制效率以及造成食品品相差的问题，使用十分不便。
技术实现思路
本技术的目的就是解决现有技术中的问题，提出一种油脂物品的熏箱，能够实现熏箱内食品转动熏制，提高食品熏制均匀度，提升熏制食品的品相，加大熏制效率。为实现上述目的，本技术提出了一种油脂物品的熏箱，包括熏箱本体、减速箱和驱动电机，所述熏箱本体内设置有转动置物机构，所述转动置物机构包括主转盘和若干从动转盘，所述主转盘上连接有转动轴，转动轴经轴承固定在熏箱本体内，所述转动轴经减速箱与驱动电机连接，从动转盘顶端连接有转轴，转轴连接固定在熏箱本体的顶部，所述若干从动转盘啮合在主转盘的外圆周面上，从动转盘的中心连接有置物件，所述主转盘上设置有导风装置。 作为优选，所述导风装置包括若干叶片，所述叶片以主动盘为圆心呈螺旋状分布在主动盘的底部，由主动盘带动位于其底部的叶片转动，叶片转动从而产生气流，致使烟雾均匀分散至周围的挂物件上，使得物品熏制更加均匀，提升熏制效果。作为优选，所述置物件包括矩形的框体和若干挂物钩，挂物钩连接在框体上，所述框体的顶端与从动转盘，从动转盘带动框体旋转，使得物品熏制更加均匀，挂物钩...
【技术保护点】
一种油脂物品的熏箱，其特征在于：包括熏箱本体（1）、减速箱（2）和驱动电机（3），所述熏箱本体（1）内设置有转动置物机构，所述转动置物机构包括主转盘（4）和若干从动转盘（5），所述主转盘（4）上连接有转动轴（41），转动轴（41）经轴承（42）固定在熏箱本体（1）内，所述转动轴（41）经减速箱（2）与驱动电机（3）连接，从动转盘（5）顶端连接有转轴（51），转轴（51）连接固定在熏箱本体（1）的顶部，所述若干从动转盘（5）啮合在主转盘（4）的外圆周面上，从动转盘（5）的中心连接有置物件（6），所述主转盘（4）上设置有导风装置。
【技术特征摘要】
1.一种油脂物品的熏箱，其特征在于:包括熏箱本体(I)、减速箱(2)和驱动电机(3)，所述熏箱本体(I)内设置有转动置物机构，所述转动置物机构包括主转盘(4)和若干从动转盘(5)，所述主转盘(4)上连接有转动轴(41)，转动轴(41)经轴承(42)固定在熏箱本体(I)内，所述转动轴(41)经减速箱(2 )与驱动电机(3 )连接，从动转盘(5 )顶端连接有转轴(51)，转轴(51)连接固定在熏箱本体(I)的顶部，所述若干从动转盘(5)啮合在主转盘(4)的外圆周面上，从动转盘(5)的中心连接有置物件(6)，所述主...
【专利技术属性】
技术研发人员：阙维德，
申请(专利权)人：浙江正德和食品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33
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