【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工设备的
，特别是一种用于食品加工的集烟罩。
技术介绍
随着人们生活水平的不断提高，人们对吃的要求也越来越往多元化方向追求，对多种多样的油炸食品的需求也日益增加，油炸食品均采用油炸锅进行加工。油炸锅在使用时，将会产生大量的油烟，因此需要采用集烟罩对其进行收集。现有技术中的集烟罩普遍呈喇叭口状，由上顶盖板及倾斜或垂直的四侧面盖板装配而成，利用风机将油烟收集，这种结构的集烟罩的集烟效率高，使油烟能充分向集烟罩聚集用于排出，由于四侧面盖板倾斜或垂直，盖板容易聚积油滴，当油滴沿盖板向下滑落后容易滴至油炸锅中，对食用油造成污染，不够卫生，当其低落至地面后，难以清洁干净，增加劳动强度，因此仍存在改进空间。
技术实现思路
本技术的目的就是解决现有技术中的问题，提出一种用于食品加工的集烟罩，能够油烟分离并收集油滴，防止油滴下落，方便对集烟罩进行清洗维护，实现清洁加工。为实现上述目的，本技术提出了一种用于食品加工的集烟罩，包括呈倒置的斗状罩体，所述罩体底部开设有矩形开口，罩体内具有与所述开口的中空内腔，所述罩体顶部开设出气口，所述开口上沿其四周边沿设有首尾连通且呈矩形排列的集油槽，所述开口中相对两个边沿的集油槽上横置有若干均匀排列的滤油板，所述滤油板上开设有方向向上且两端与所述集油槽连通的滤油槽，相邻两个滤油板上方设有第二滤油板，所述第二滤油板的两侧壁分别延...
【技术保护点】
一种用于食品加工的集烟罩，其特征在于：包括呈倒置的斗状罩体(1)，所述罩体(1)底部开设有矩形开口(2)，罩体(1)内具有与所述开口(2)的中空内腔，所述罩体(1)顶部开设出气口(3)，所述开口(2)上沿其四周边沿设有首尾连通且呈矩形排列的集油槽(4)，所述开口(2)中相对两个边沿的集油槽(4)上横置有若干均匀排列的滤油板(5)，所述滤油板(5)上开设有方向向上且两端与所述集油槽(4)连通的滤油槽(6)，相邻两个滤油板(5)上方设有第二滤油板(7)，所述第二滤油板(7)的两侧壁分别延伸至所述两个滤油槽(6)的上方。
【技术特征摘要】
1.一种用于食品加工的集烟罩，其特征在于：包括呈倒置的斗状罩体(1)，所
述罩体(1)底部开设有矩形开口(2)，罩体(1)内具有与所述开口(2)的
中空内腔，所述罩体(1)顶部开设出气口(3)，所述开口(2)上沿其四周
边沿设有首尾连通且呈矩形排列的集油槽(4)，所述开口(2)中相对两个边
沿的集油槽(4)上横置有若干均匀排列的滤油板(5)，所述滤油板(5)上
开设有方向向上且两端与所述集油槽(4)连通的滤油槽(6)，相邻两个滤油
板(5)上方设有第二滤油板(7)，所述第二滤油板(7)的两侧壁分别延伸
至所述两个滤油槽(6)的上方。
2.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的集烟罩，其特征在于：所述第二
滤油板(7)上开设与所述滤油槽(6...
【专利技术属性】
技术研发人员：阙维德，
申请(专利权)人：浙江正德和食品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33
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